طريقة عمل التريلتشا بصوص الكراميل

من الحلويات التركية، السهل تحضيرها، وتتميز بخفتها.

 

المقادير:

7 بيضات

15 ملعقة سكر

ملعقة سميد

15 ملعقة دقيق

كوب زيت

فانيلا

ملعقة بيكنج بودر

مكونات الكريمة:

8 أكواب حليب

نصف كوب كريمة

10 ملاعق سكر

3 ملاعق كبيرة لبن بودرة

الكراميل

فانيلا

5 ملاعق كبيرة سكر

كوب كريمة سائلة

ملعقة زبدة

الطريقة:

تُخلط المكونات معًا في وعاء كبير، وداخل وعاء آخر مُخصص للفرن نضع المكونات، ونتركها بالفرن لمدة 45 دقيقة.

تخلط مكونات الكريمة جيدًا حتى تتجانس وتوضع على الحلوى.

يوضع السكر على النار مع كوب ماء حتي الذوبان.

يُضاف بقية المكونات إلى الخليط.

يُترك ليبرد مع وضع الكراميل فوق القالب ويقدم باردًا.