طريقة عمل الغريبة في المنزل
الأكثر مشاهدة
المقادير:
- كوبان من السمن.
- كوب من السكر الناعم.
- أربع أكواب من الطّحين.
- فستق للتزيين أو أي نوع من المكسرات التي تفضلين.
- بياض بيضة واحدة .
- ملعقة صغيرة من الفانيلا.
- رشّة صغيرة من الملح.
-
طريقة التحضير:
- ضعي السمنة في وعاء، واعجنيها جيداً قبل إضافة السكر، وأضيفي الطحين بالتدريج مع الاستمرار في العجن، ليصبح لديك عجينة كثيفة.
- أضيفي بياض البيض إن كنت ترغبين بذلك.
- اخلطي المكونات بالخلاط الكهربائي لتضمني امتزاجها جيداً.
- ضعي الفستق المجروش في وعاء خاص، والفستق المقطّع إلى أنصاف في طبق آخر.
- شكّلي العجين حسب رغبتك بالشكل الذي تحبين، كشكل كرة صغيرة، أو شكل حلزوني أو غيرها كثير.
- ضعي حبة من الفستق أو اللوز في مُنتصف العجينة للزّينة ، وكرّري الخطوات على كامل عجينة الغريبة إلى أن تُنهيها.
- سخني الفرن لدقائق على درجة 180 قبل وضع الصينيّة.
- ضعي عجينة الغريبة في صينية وضعيها في الفرن لمدّة خمس عشرة دقيقة، واجعلي حرارته متوسّطة، وحاولي ألّا يتغيّر لونها.
- انتظري حتّى الانتهاء من خبز عجينة الغريبة.
- ضعي حبّات الغريبة على شبك معدنيّ خاص، واتركيها حتى تبرد.
الكاتب
سمر حسن
الإثنين ١٩ يونيو ٢٠١٧
التعليقات
لا يوجد تعليقات
اترك تعليقا