الحمية الغذائية الخالية من ”الجلوتين” تؤثر على صحة الجسد

كشفت دراسة أعدتها جامعة "نيو كاستل" الأسترالية إلى أن اتباع حمية خالية من الجلوتين، قد يسبب أضرارا للصحة، والجلوتين مركب بروتيني يتواجد في أغلب أنواع الحبوب كالقمح والشعير، يحتاجه الجسم.

كما أشارت الدراسة وفقا لما ورد في موقع "دوتشيه فييله" إلى أن الحمية الخالية من الجلوتين، قد تؤثر باستمرار على  مستوى الكوليسترول وضغط الدم بالإضافة إلى الوزن، لأن المنتجات المصنعة من القمح لا يتم تناولها بينما هي ضرورية للجسم.