دراسة: البصل والثوم يقللان من خطر الأورام

توصلت دراسة طبقا لما جاء في موقع "دوتشيه فيليه" إلى أن البصل والثوم يقللان من خطر الأورام؛ وذلك بسبب احتوائهم على إنزيمات تمنع من انتشار الخلايا السرطانية وتبطيء من نمو الورم، كما أنه يعالج الربو والتهاب الرئتين. 

ووفقا لأن سكان البحر الأبيض المتوسط هم أكثر استخدامًا للبصل والثوم فهم أقل عرضة لسرطان الأمعاء، مقارنة بسكان المناطق الأخرى، حيث توصل العلماء، بعد إجراء تجارب على أنسجة السرطان، أن إنزيمات الثوم والبصل تعيق من نمو الخلايا السرطانية، ويقدر العلماء أن 18 جراما من  الثوم في الأسبوع يقلل من احتمال الإصابة بسرطان الأمعاء بنسبة 30٪ وسرطان المعدة بنسبة 50٪.

إضافة إلى ذلك، يحتوي البصل والثوم على كمية كبيرة من الكالسيوم والفوسفور والمغنيسيوم والسيلينيوم، فضلاً عن فيتامين E، C.