وصفة لإعداد البيتزا الصيامي بالمنزل

يصوم المسيحيون لأيام طويلة خلال العام، وأهمهم "الصوم الكبير" الذي يصل إلى 55 يوم، مما يجعلكم في حاجة إلى تنوع أكبر في الطعام بما يحافظ على أسس الصوم ولا يخالفه.

بعد الانقطاع عن الماء والطعام لـ 12 ساعة، والبدء بعدها بتناول الطعام الخالي من "الروح"، يجعل ذلك أنواع الأطعمة محدودة، ولكننا نقدم لكم اليوم وصفة سهلة لإعداد البيتزا الصيامي.

المكونات

خميرة
نصف كيلو دقيق
زيت الزيتون
صلصة الطماطم
ملح
ثمرة طماطم مقطعة
ثمرة بروكلي مقطعة
فلفل مقطع شرائح
زيتون أسود

الطريقة

وضع الخميرة في كوب ماء ساخن حتى تذوب، وإضافتها إلى الدقيق، ويتم تركهما لمدة 10 دقائق للراحة.
في وعاء، يتم وضع الدقيق والخميرة والملح وزيت الزيتون، وعجنهم جميعا للحصول على القوام المطلوب، ثم ترك العجين في مكان دافئ حتى يتخمر.

يتم فرد العجين في إناء، والمرور عليه بالشوكة في أماكن متفرقة، ثم وضع صلصة الطماطم، وإضافة المكونات التي تريدونها من البروكلي والزيتون الفلفل أو أي نوع آخر من الخضروات.