طرق ترتيب الثلاجة بسهولة

يجب أن تكون ثلاجتك في وضع مرتب ومنظم، حتى تستطيعين التعرف على المأكولات الموجودة لديك، وأن تتمكنين من الاحتفاظ بها لفترة أطول دون أن تفسد، ولذلك تعرفي على طرق ترتيب الثلاجة التي يمكنك تنفيذها بسهولة.

الثلاجة واحدة من الأدوات التي لا غنى عنها في المطبخ، فكما يعتبر كثيرون هي "روح المطبخ"، فمن خلالها يمكنك الاحتفاظ بكميات كبيرة من الطعام لفترات طويلة دون قلق، ولا نتخيل ما تحكيه لنا أمهاتنا عن عيشهم لفترة من الوقت دون ثلاجة تحفظ الأكل.

أزمة ترتيب الثلاجة أمر شائع عند كثير من ربات البيوت، فلا هنّ يعرفن الطريقة المناسبة لذلك، أو كيفية تنفيذها، رغم أن الأمر يعتمد فقط على تنظيم طريقة التفكير، وعدم التعامل مع الثلاجة على أنها "غرفة الكراكيب" التي نضع بها الطعام بأي شكل وفي أي مكان، ونتوقع أن نحصل منها على نتيجة مثالية.

تعرفي على: 7 خطوات لتنظيف مطبخك بسهولة بعد العزومات

نصائح تنظيف وترتيب الثلاجة

إهمال ثلاجتك يعني الحصول على طعام فاسد، وقد يؤدي وجود أطعمة بجانب مشروبات معينة إلى تغيير طعم كل منهما، ويعني أيضا أن عمرها الافتراضي سيقل، وتضطرين إلى شراء واحدة جديدة في فترة قصيرة، لذلك الاهتمام بثلاجتك وترتيبها لا يعتبر رفاهية أو نظافة زائدة بل هو أمر ضروري وله تأثير على صحتك.

• الثلاجة في حاجة إلى التنظيف شهريا، والأمر ليس بهذه العصوبة، فقط تابعي هذه الخطوات وهي قادرة على مساعدتك في تنظيم الثلاجة بسهولة
• استخدام مفارش بلاستيكية شفافة على أرفف الثلاجة لتسهيل عملية التنظيف.
• ضرورة جرد ومراجعة محتويات الثلاجة أسبوعيا، حتى تتخلصين من الأطعمة الفاسدة، وتتعرفي على المدة المتبقية لباقي المواد الغذائية بالثلاجة.
• عند شراء أطعمة جديدة سيتم حفظها بالثلاجة، من الأفضل وضعها ف الخلف، ووضع الأطعمة القديمة في المقدمة.
• عدم وضع أي طعام مكشوف في الثلاجة، ويجب تغطية الأطعمة ووضعها في علب وأواني أو صحون مغطاة حتى لا تفسد أو تنتشر رائحتها بشكل مزعج في الثلاجة.
• يجب معرفة درجة الحرارة المناسبة للثلاجة، ففي الشتاء يمكن ضبطها على 5 درجات، ومع حلول الصيف يتم تقليل درجة الحرارة قليلا.
• الحرص على تخزين الأطعمة في أوعية يجعل التنظيم والترتيب داخل الثلاجة أسهل، ويمكنك الكتابة على كل وعاء محتوياته ليصبح الحصول على ما تريدين أسرع، ويفضل وضع تاريخ التخزين أيضا حتى يمكنك التخلص من الطعام قبل فساده.

اقرئي أيضا: أسرار تساعدك على حب المطبخ

طرق ترتيب الثلاجة

حتى نحصل على ثلاجة منظمة يجب أن نبدا بتقسيم الأرفف ونعرف ما يجب وضعه في كل رف.

الرف الأول

يتم تخصيصه للفواكه والفلفل الألوان والأطعمة المعلبة مثل المربي أو الزيتون والمخلل، والطحينة.

الرف الأوسط

هو الرف الذي يتم وضع فيه انواع مختلف من الأطعمة، فهو مناسب لمواد الألبان والزبادي، وإن كان باب الثلاجة لا يوجد به مكان للبيض، فيمكن وضعه في الرف  الأوسط في حاويات مخصصة له، وذلك لأنه أكثر الرفوف برودة، ومن الأفضل وضع الجبن والزبادي في علب مخصصة لذلك.

يتم تخصيص الرف الثاني لبقايا الطعام أيضا، التي يتم تخزينها في علب بلاستيكية أو أطقم حفظ الثلاجة.

تعرفي على: طريقة سهلة للتخلص من انسداد الحوض

الرف السفلي

في آخر رف بالثلاجة، يتم تخزين اللحوم والدواجن النيئة غير المطهية، حتى لا يتسرب منها أي سوائل لباقي الطعام الموجود بالثلاجة.

درج الثلاجة

في الدرج الموجود بنهاية الثلاجة، يتم وضع الخضروات من خيار وطماطم وجزر، ومعهم الجرجير والبقدونس والليمون.

اقرئي ايضا: طرق تخزين اللحوم بشكل صحي وسليم

باب الثلاجة

في الرف الأول لباب الثلاجة يتم وضع البيض وبعض أنواع الجبن والزبدة، مثل النستو، أما في الرف الثاني، فيتم وضع عبوات إضافات الطعام مثل المايونيز والكاتشب والمسطردة وبعض التوابل، وفي الرف الأخير، يتم وضع علب العصائر والألبان وزجاجات المياه والمشروبات الغازية.

ترتيب الفريزر

للفريزر أيضا ترتيب معين يراعي توزيع درجات الحرارة على الطعام، فتقومين بوضع الخضروات المجمدة واللحوم والألبان في حالة الرغبة في تجميدها، كما يوجد بعض النصائح التي يجب وضعها في الاعتبار قبل تخزين الطعام به.

• يجب التأكد من عدم تكدس الطعام في مناطق تهوية الفريزر، حتى لا يقلل من كفائته.
• تخزين اللحوم في أكياس ثم وضعها في علب بلاستيكية مما يتيح مكان أكبر وتنظيم أكثر للفريزر.
• يمكن وضع الأشياء المسطحة في مكان واحد مع بعضها، ووضع السوائل في عبوات محكمة الغلق.

اقرئي أيضا: 

4 أكلات سريعة يمكنك تحضيرها بسهولة

طريقة عمل حلويات دايت لذيذة

طريقة عمل ورقة اللحمة