أهم فوائد الفول السوداني التي يهمكم معرفتها

فوائد الفول السوداني كواحد من أهم البقوليات التي يتم زراعتها في العالم، تتعلق بالصحة العامة من الحفاظ على مستويات الكوليسترول في الدم، والوقاية من بعض أمراض السرطان، والعمل على تعزيز صحة الدماغ، كما تتطرق إلى الفوائد والاستخدامات الخاصة بالجمال.

الفول السوداني من البقوليات التي تحتوي على نسبة عالية من الزيوت، ويتم زراعته في المناطق الاستوائية وشبه الاستوائية، وهو يتشابه في مذاقه مع المكسرات مثل الجوز واللوز والفستق، وله استخدامات متعددة في الطهي، منها زبدة الفول السوداني، أو كزيت، ومن الشائع تناوله محمص أو مسلوق.

ميزة الفول السوداني أنه يحتوي على كمية كبيرة من المواد الغذائية التي يحتاجها الجسم، فهو مصدر للعديد من الفيتامينات، مثل فيتامين B، وفيتامين E، والمعادن المهمة كالكالسيوم والحديد والمغنسيوم والمنجنيز والفسفور، ويحتوي على نسبة عالية من البروتينات والألياف الغذائية.. ولذلك نفصل لكم أهم فوائد الفول السوداني التي يمكنكم الحصول عليها من تناوله أو استخدامه في الطهي.

تعرفي على: فوائد الفلفل الحار للتنحيف والقلب وأضراره أيضا

فوائد أكل الفول السوداني

ووفقا للمكونات والعناصر الغذائية التي يحتوي عليها الفول السوداني، تصبح أهم الفوائد التي تعود على الإنسان:

صحة القلب

الدهون غير المشبعة الأحادية التي يحتوي عليها الفول السوداني تجعله مناسب للحفاظ على صحة القلب، فهو يساهم في خفض مستويات الكوليسترول الضار في الدم، كما يعمل تناوله على تقليل فرص الإصابة بالتجلطات، وتصلب الشرايين.

الوزن والسمنة

تناول الفول السوداني كواحد من المكسرات الشهبة، يعمل على تقليل خطر إصابة كثير من النساء بالسمنة، كونه يحتوي على الدهون الصحية والبروتين والألياف.

مرضى السكر

إذا اعتمد مرضى السكر على الفول السوداني بين الوجبات، من الممكن أن يساهم ذلك في التحكم في مستوى السكر في الدمن كونه يعمل على تبطيء عملية الهضم، حتى لا تستهلك المزيد من الطاقة.

صحة الدماغ والجهاز العصبي

تم اعتبار الفول السوداني مصدر مهم لمادة الريسفيراترول، التي تعمل على زيادة تدفق الدم في المخ، مما يعني تعزيز صحة الدماغ، وتقليل خطر الإصابة بالسكتات الدماغية.

يحتاج الجهاز العصبي إلى عنصر النحاس أيضا، كونه مهم في إنتاج الطاقة والنشاط العصبي، ويتواجد النحاس في الفول السوداني بنسبة جيدة، ولذلك يمكن الاعتماد عليه لصحة أفضل للجهاز العصبي.

الوقاية من السرطان

يحتوي الفول السوداني على مضادات الأكسدة التي تقلل من إصابتك بأنواع كثيرة من السرطان، ومن بينهم سرطان الثدي.

اقرئي أيضا: أهم فوائد البرتقال للبشرة والرجيم وصحة القلب

فوائد الفول السوداني لكمال الأجسام

أهم ما يجعل الفول السوداني مهم لممارسي ولاعبي كمال الأجسام، هو أنه يحتوي على سعرات حرارية عالية، وأيضا كونه مصدر للبروتين الضروري لإصلاح العضلات وبنائها.

فوائد الفول السوداني للحامل

يعتبر كثيرون أن تناول الفول السوداني يعد أمرا ضروريا للمراة الحامل، فهو يحتوي على عنصر البيوتين، وهو جزء من فيتامين ب، ويعمل على ضمان الصحة الفسيولوجية، ويضمن سلامة الجينات، ولذلك يقلل بصورة كبيرة من ولادة أطفال لهم عيوب خلقية.

فوائد الفول السوداني للكلى

بخلاف فوائده الصحية المتعددة، يعمل الفول الاسوداني على التقليل من خطر الإصابة بحصوات المرارة.

اقرئي أيضا: فوائد الحمص الصحية للجسم وأهميته للبشرة والشعر 

فوائد الفول السوداني للشعر

يعتبر زيت الفول السوداني من العناصر التي يمكن الاعتماد عليها من أجل ضمان صحة الشعر، خاصة، وان الفول السوداني يعتبر مصدر جيد للبروتين والأحماض الأمينية، التي تساعد على نمو الشعر، والحد من تساقطه.

أضرار الفول السوداني

تعرفوا أيضا على الأضرار أو الآثار الجانبية التي قد تؤثر على صحتكم جراء تناول الفول السوداني.. ومن أهمها:

• تناوله بصورة مفرطة، قد يكون له نتائج عكسية على الوزن، فقد يساهم في زيادته بسبب احتوائه على سعرات حرارية كبيرة.
• يحتوي الفول السوداني المحمص والمملح على نسبة عالية من الصوديوم، لذا يجب الحذر عند تناوله.
• هناك أنواع من المكونات الغذائية التي يحتوي عليها الفول السوداني تسبب الحساسية للبعض، والتي قد تصل خطورتها إلى الوفاة، إذا لم يتم ملاحظتها وإدراكها سريعا.
• تناول الفول السوداني بصورة مبالغ بها، من الممكن أن يعمل على تقليل قدرة الجسم على امتصاص العناصر الغذائية، وخاصة، الحديد والزنك، ويكثر حدوث ذلك لدى النباتيين أو من لا يتناولون اللحوم.
   

اقرئي أيضا: 

فوائد التين الشوكي التي عليك معرفتها وأهم أضراره

فوائد البطيخ للصحة العامة وأضراره أيضا

فوائد الميرمية للصحة العامة وأهم استخداماتها للنساء