طريقة عمل الغريبة الناعمة بأكثر من وصفة

المحتويات:

للغريبة مذاقها الخاص، وبمعرفتك لطريقة عمل الغريبة الناعمة فلن تحتاجي انتظار الأعياد للحصول على أشهى أنواع المخبوزات المفضل لك، وإلي طريقة عمل الغريبة الناعمة بالزبد والسمن وبالمكونات المفضلة لك.

طريقة عمل الغريبة الناعمة

المكونات:

4 أكواب من الدقيق
بياض بيضة
ملعقة صغيرة من الفانيليا
رشة من الملح
كوب من السكر الناعم

2 كوب من السمن
مكسرات للتزيين

خطوات تحضير الغريبة الناعمة:

اخفقي السمن جيدًا إلى أن يتغير لونها للون الأبيض، ثم ضيفي السكر تدريجيًا مع استمرار الخفق.
ابدئي في وضع الدقيق بالتدريج مع استمرارك لعجن المكونات، حتى تحصلين على عجينة هشة ومتماسكة.
ابدئي في إضافة بياض البيض على المكونات مع استمرار عجنها حتى تحصلين على عجينة متماسكة
ابدئي في تشكيل العجين لكرات صغيرة مع الضغط عليها بالإصبع من المنتصف، وابدئي في وضع الفستق المجروش أو حبات الفستق أو السوداني، بحسب الحشو المفضل لك"، وكرري هذه العملية حتى الانتهاء من الكمية لموجودة لديك ورصيها في صينية الفرن.
شغلي الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية قبل وضع الصينية فيه بدقيقتين ثم ضعي الصينية داخل الفرن واتركيها حتى ينضج العجين، ثم أخرجيها واتركيها خارج الفرن حتى تبرد ثم تناوليها مع فنجان الشاي أو فنجان قهوتك المفضل.

طريقة عمل الغريبة الناعمة بالزبدة

المكونات:

كوبان من الدقيق
كوب من السكر الناعم
كوب من الزبد
ملعقة صغيرة من الفانيليا
فستق حلبي

طريقة تحضير الغريبة الناعمة بالزبدة:

جهزي وعاء وابدئي في خفق الزبد داخله جيدًا ثم ضيفي السكر تدريجيًا مع استمرار الخفق، وضيفي لهم الفانيليا واستمري في الخفق مرة أخرى.
ضيفي الدقيق بالتدريج مع الخلط حتى تحصلين على عجينة متماسكة.
ابدئي في تشكيل العجين لكرات صغيرة مع الضغط عليها بالإصبع من المنتصف، وابدئي في وضع الفستق المجروش أو حبات الفستق أو السوداني، بحسب الحشو المفضل لك"، وكرري هذه العملية حتى الانتهاء من الكمية لموجودة لديك ورصيها في صينية الفرن.
شغلي الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية قبل وضع الصينية فيه بدقيقتين ثم ضعي الصينية داخل الفرن واتركيها حتى ينضج العجين، ثم أخرجيها واتركيها خارج الفرن حتى تبرد ثم تناوليها مع فنجان الشاي أو فنجان قهوتك المفضل.

طريقة عمل الغريبة السادة

المكونات:

كوبان من السمن
4 أكواب من الدقيق
بياض بيضة
ملعقة صغيرة من الفانيليا
رشة من الملح
كوب من السكر الناعم

خطوات تحضير الغريبة السادة:

اخفقي السمن جيدًا إلى أن يتغير لونها للون الأبيض، ثم ضيفي السكر تدريجيًا مع استمرار الخفق، ثم ابدئي في وضع الدقيق بالتدريج مع استمرارك لعجن المكونات، حتى تحصلين على عجينة هشة ومتماسكة.
ضيفي بياض البيض على المكونات السابقة مع استمرار عجنها حتى تحصلين على عجينة متماسكة
ابدئي في تشكيل العجين لكرات صغيرة أو إصبع رفيعة، وكرري هذه العملية حتى الانتهاء من الكمية لموجودة لديك ورصيها في صينية الفرن.
شغلي الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية قبل وضع الصينية فيه بدقيقتين ثم ضعي الصينية داخل الفرن واتركيها حتى ينضج العجين، ثم أخرجيها واتركيها خارج الفرن حتى تبرد ثم تناوليها مع فنجان الشاي أو فنجان قهوتك المفضل.

مقادير الغريبة بالكوب

المكونات

4 أكواب من الدقيق
بياض بيضة
رشة من الملح
كوب من السكر الناعم

2 كوب من الزبد أو السمن حسب تفضيلاتك
مكسرات للتزيين أو سوداني أو زبيب، بحسب الحشو المفضل لديك
ملعقة صغيرة من الفانيليا

خطوات تحضير الغريبة:

اخفقي السمن جيدًا إلى أن يتغير لونها للون الأبيض، أو اخفقي الزبد في حالة استخدامه بدلًا من السمن، ثم ضيفي السكر تدريجيًا مع استمرار الخفق.
ابدئي في وضع الدقيق بالتدريج مع استمرارك لعجن المكونات، حتى تحصلين على عجينة هشة ومتماسكة.
ابدئي في إضافة بياض البيض على المكونات مع استمرار عجنها حتى تحصلين على عجينة متماسكة
ابدئي في تشكيل العجين لكرات صغيرة مع الضغط عليها بالإصبع من المنتصف، وابدئي في وضع الفستق المجروش أو حبات الفستق أو السوداني، بحسب الحشو المفضل لك"، وكرري هذه العملية حتى الانتهاء من الكمية لموجودة لديك ورصيها في صينية الفرن.
شغلي الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية قبل وضع الصينية فيه بدقيقتين ثم ضعي الصينية داخل الفرن واتركيها حتى ينضج العجين، ثم أخرجيها واتركيها خارج الفرن حتى تبرد ثم تناوليها مع فنجان الشاي أو فنجان قهوتك المفضل.

اختاري طريقة عمل الغريبة الناعمة بالمكونات التي تفضلينها، وأخبرينا بالنتائج.