أهم أضرار فيتامين سي في حالة الإفراط في تناوله

مع تفشي وباء كوفيد- 19 ومتحوراته، كان فيتامين سي والمناعة الحصينة التي يمنحها للجسم هو السلاح الذي قرر كثيرون الاعتماد عليه، حتى صار هناك إفراطا في تناوله أدى إلى ظهور أعراض غير صحية، وظهرت على البعض أضرار فيتامين سي التي كانت نتيجة استهلاكه بمعدلات أعلى من الطبيعي، ولكن تساءل كثيرون هل هذا ممكنا بالفعل؟ أن يتحول الفيتامين إلى مصدر ضرر.

أشار خبراء ومتخصصون من قبل أن تناول الفيتامينات من مصادرها الطبيعية وكذلك عن طريق المكملات الغذائية يعتبر أمر محمود، ولن يضر صحة الإنسان بشيء، ولكن هناك دلائل أخرى توضح أن الإفراط وكثرة الاعتماد على الفيتامينات، خاصة من خلال المكملات، من الممكن أن يكون له تأثيره السلبي على الصحة العامة.

حقائق عن فيتامين سي

 

 

قبل أن نتعرف على الأضرار و الآثار الجانبية غير المحمودة التي قد تحدث مع تناول فيتامين سي بكثرة، علينا أن نستوعب المزيد من المعلومات والحقائق المتعلقة به، ومنها:

• يعرف فيتامين سي أيضا على أنه حامض الأسكوربيك.
• أن الجسم لا ينتج فيتامين سي ولا يخزنه داخله.
• فيتامين سي Vitamin C يذوب في الماء، ونحصل عليه من مصادر خارجية.
• جسم الإنسان يحتاج إلى كمية معينة من فيتامين سي يوميا، وإذا زادت يتم التخلص منها بالبول أو التعرق.
• الحصول على فيتامين سي من مصادره الطبيعية يعتبر الأفضل ولا يتسبب في أي ضرر.
• زيادة الكمية الموصى بها من فيتامين سي، لتصبح أكبر من 2000 ملليجرام يوميا، يظهر معه آثار سلبية على الصحة.
• يعتبر فيتامين سي هو أحد مضادات الأكسدة التي تساعد على منع الإصابة بالأمراض.
• يعزز فيتامين سي مناعة الجسم ضد الفيروسات.
• من المهم أن تتضمن وجباتكم اليومية فيتامين سي، الذي يمكن الحصول عليه من الخضروات والفواكه، مثل الجوافة والبرتقال والبروكلي والفلفل الأحمر.
• من الممكن أن يكون لتناول فيتامين سي بصورة مفرطة ومتكررة وغير محددة وأكبر من حاجة الجسم، آثار سلبية ولكنها غير مهددة للحياة، كون الجسم قادر على أن طرده بسهولة.

جرعة فيتامين سي يوميا

أما الجرعات اليومية التي يحتاجها الإنسان من فيتامين سي، فمن الممكن أن تتغير تبعا لعمر الشخص، فتكون:

الجرعة للشخص البالغ (ذكور) = 90 ملليجرام يوميا.
الجرعة للشخص البالغ (إناث) = 75 ملليجرام يوميا.
الجرعة للذكور من سن 14 إلى 18 سنة = 75 ملليجرام يوميا.
الجرعة للإناث من ين 14 إلى 18 سنة = 65 ملليجرام يوميا.
الجرعة للمراهقين من عمر 9 إلى 13 سنة = 45 ملليجرام يوميا.
الجرعة للأطفال من 4 إلى 8 سنوات = 25 ملليجرام يوميا.
الجرعة للأطفال من سنة إلى 3 سنوات = 15 ملليجرام يوميا.
الجرعة للرضع من 7 أشهر إلى 12 شهرا = 50 ملليجرام يوميا.
الجرعة من عمر يوم إلى 6 شهور= 40 ملليجرام يوميا.

ومع هذا يمكن للإنسان أن يتناول ما يصل إلى 2000 ملليجرام دون أن يتخطاها، أو يقوم بزيادة الجرعة اليومية قليلا حسب حالته الصحية.

أعراض أضرار فيتامين سي

 

^{مصدر الصورة}

في حالة التناول المفرط لجرعات فيتامين سي، عبر الفوار أو المكملات الغذائية، من الممكن أن تظهر أعراض فورية يحذرنا بها الجسم من الجرعة الزائدة ويطردها بنفسه، ومنها:

• صداع الرأس.
• الإسهال.
• حرقة في المعدة.
• ألم ومغص في المعدة.
• الأرق.
• الغثيان والقيء.
• ارتجاع المريء
• الانتفاخ

ومن الممكن أن يُحدث التاول غير الحكيم لفيتامين سي على ظهور آثار سلبية على الجسم من خلال:

• ضعف قدرة الجسم على معالجة العناصر الغذائية الأخرى، فقد يقلل من مستويت فيتامين ب 12 والنحاس.
• ارتفاع إحتمالية إصابة الشخص بألم في نتوءات العظام.
• من الممكن أن تتعارض مكملات فيتامين سي الغذائية مع بعض الأدوية، مثل دواء نياسن سيمفاستاتين المركب الذي يعالج ارتفاع الكوليسترول في الدم.
• في حالة استخدام العلاج الكيميائي لمرضى السرطان، من الأفضل عدم تناول فيتامين سي كونه أحد مضادات الأكسدة التي قد تقلل من تأثير العلاج.
• عند تنال فيتامين سي بكميات كبيرة، من الممكن أن تؤدي قدرته على تعزيز امتصاص الحديد في الجسم على زيادة نسبة الحديد عن المعدل الطبيعي، مما يؤثر على صحة القلب والكبد والغدة الدرقية والبنكرياس.

فوائد وأضرار فيتامين سي  للبشرة

يعتبر فيتامين سي قادر على أن يحمي البشرة ويمدّها بالكولاجين الذي يساعد على التئام الجروح كونه أيضا أحد مضادات الأكسدة التي تعالج الجذور الحارة، ويمنع ظهور البقع الداكنة، كما يقلل من الخطوط الدقيقة في البشرة والتجاعيد ظهور الهالات السوداء حول العين، ويساعد على تعزيز نضارة البشرة وصحتها، ولذلك لا يبدو غريبا أن يكون ضمن المكونات الأساسية لكثير من منتجات الرعاية بالبشرة.

أما المخاطر التي قد يسببها فيتامين سي للبشرة، فتعود في أغلب الأحوال إلى حساسية البشرة نفسها، ولذلك يجب اختبر فيتامين سي على جزء من البشرة لمدة أسبوع تقريبا قبل ضمه لروتينك اليومي، فقد تؤدي هذه الحساسية إلى تغير لون الجلد إلى الأصفر، أو الجفاف والحكة، ويمكن للتخفيف منها وضع كريم مرطب بعد مصل فيتامين سي.

أضرار فيتامين سي على الكلى

من الممكن أن يعمل التناول المفرط لفيتامين سي من خلال الفوار والمكملات الغذائية على الإضرار بالكلى، فالجسم يحاول التخلص من الكمية الزائدة، ويتم إفراز مركبات أوكسالات وحمض البوليك في البول، وهو الأمر الذي يتسبب فيما بعد في تكوين الحصوات في الكلى، وينبه كثيرون إلى إمكانية تطور ذلك إلى الإصابة بالفشل الكلوي.

 

 

من الأفضل الالتزام بالحصول على فيتامين سي من المصادر الطبيبعية كالفواكه والخضروات، لتلافي الآثار السلبية، وأن يكون اللجوء للمكملات الغذائية في أضيق الحدود ومراعاة أي تأثير سلبي لها على الصحة العامة، فوجود أضرار لفيتامين سي يوضح أنه حتى الفيتامينات يمكن أن يكون لها مخاطر مع الإفراط في استخدامها، مع ضرورة استشار الطبيب المختص.