البطاطس الكروكيت.. وصفة سهلة ولذيذة

البطاطس من أكثر المحاصيل انتشارا في العالم، وتعتبر الأهم عالميًا، يحبها الكبار والصغار.. فإذا مللتي من إعدادها بشكل تقليدي إليك وصفة البطاطس الكروكيت والتي يمكن أن تضيفي بداخلها الخضروات لأطفالك..

المقادير:

500 جرام بطاطس

250 جم لحم مفروم أو لحم باردة كاللانشون أو البسطرمة

1 بصلة صغيرة مقطعة 

1/4 كوب لبن

2 ملعقة صغيرة زبدة 

ملح و فلفل

بيض

بطاطس

زيت للقلي

الطريقة:

• اسلقي البطاطس وقشريها ثم تهرس بواسطة المصفى أو الهراسة.
• ضيفي الملح و الفلفل والزبدة على البطاطس وامزجيهم جيدا.
• ضيفي الحليب تدريجيا، حتى تحصلي على مزيج ناعم ثم اتركيها تبرد.
• ضعي الزبدة في مقلاة واقلي البصل، يضاف اللحم والتوابل وحركي حتى ينضج اللحم.
• شكلي البطاطس بشكل أصابع واحشيها باللحم المفروم أو ضعي داخلها اللحم البارد.
• خذي كل واحدة وضعيها في البيض، ثم الكعك المطحون وتقلى فى زيت غزير حتى تصبح ذهبية اللون.