اعرفي فوائد بذور الشيا والكتان وحبة البركة

دخلت العديد من الحبوب إلى الأنظمة الغذائية الصحية بقوة، وذلك لأنها كنز مليئ بالدهون الصحية، والبروتينات، والألياف.. هذه فوائد كل نوع منهم.

• الشيا: تتميز بقدرتها على امتصاص الماء 10 أضعاف وزنها. هي مصدر مهم جدًّا للكالسيوم والفوسفور، والأحماض الدهنية مثل الأوميجا 3، كما تعمل على خفض ضغط الدم المرتفع، والمساعدة في الشعور بالشبع لدى الأشخاص الذين يتبعون نظام غذائي صحي لخفض الوزن أو ثبيته.
• الكتان: تناسب مرضى ارتفاع ضغط الدم والكولسترول، وهي تمد الجسم بالطاقة، وتساعد في التخفيف من خطر الاصابة بمشاكل القلب والجلطات. ويفضل تناولها على المأكولات الباردة مثل السلطات والسندويتشات.
  تحتوي بذور الكتان على نسبة عالية من أوميجا 3، والألياف الموجودة بها تساعد البكتيريا النافعة في القولون على إفراز مواد تحمي خلايا القولون، وتساعد في الوقاية من سرطان القولون.
• حبة البركة: تستخدم كعلاج لمشاكل صحية منها الانفلونزا، والمغص. وهي غنية بالبروتين، والألياف، والدهون، والكالسيوم، والحديد. ولها فوائد في محاربة مرض السكر من النوع الثاني، وضغط الدم المرتفع والسرطان.