لا ترمي ”الرز المعجن”.. استخدميه في هذه الوصفات

تواجه كثيرات مشكلة الأرز المعجن، رغم أن طهي الأرز يعد من أسهل وصفات المطبخ وأساسياته.. إذا وقعتي في تلك المشكلة، قومي باستخدامها في وصفة أخرى مثل:

- كفتة الأرز، ضعي بصلة والملح والفلفل والشبت والبقدونس المقطع، وافرمي كل هذه الإضافات مع الأرز واللحمة المفرومة في الكبة، حتى يصبح الخليط ناعمًا، اصنعي صوابع من هذا الخليط واقليها في الزيت أو ضعيها تحت الشواية في الفرن.

- الأرز بالبشاميل، حضري صوص البشاميل وبعض الخضار المطبوخ باللحم المفروم وبنفس طريقة المكرونة بالبشاميل حضريه.

- طاجن الأرز بالكبد والقوانص، شوحي الكبدة والقوانص مع الفلفل الأخضر وضفيه على الأرز وضعيهم في الفرن قليلًا.

- الأرز باللبن، ضيفي عليه قليل من اللبن والسكر والفانيلا واصنعي حلوى لأسرتك.