وصفة الخرشوف بالجبنة

الخرشوف واحد من الخضراوات المفيدة لصحتنا، لأنه بيساهم في الحد من مشكلات الكبد، وفي عصارات بتمنع الإمساكن ويعتبر أكلة ممتازة لمرضى السكر.

كتير من البيوت مش بيكون عندها غير وصفة أو اتنين للخرشوف، فبسبب الملل، بتقرر متعملهوش إلا على فترات بعيدة، المرة دي جبنا لكم وصفة جديدة لتناول الخرشوف مع الجبنة.

المكونات:

ليمون مقطع شرائح

4 ثمرات كبيرة من الخرشوف

فتات خبز التوست الناشف

جبنة بارميزان

جبنة موتزريلا

بقدونس

زيت زيتون

الثوم

ملح وفلفل

الطريقة:

غلي نصف لتر من المياه، تحطي عليه شرائح الليمون والخرشوف، وتتركيهم للطهي لمدة 25 دقيقة، وفي نفس الوقت تعدي الحشو.

في وعاء كبير، هتخلطي الجينة الموتزاريلا والبارميزان مع فتات الخبز التوست الناشف، والبقدونس وزيت الزيتون والثوم.

على الخرشوف بعد تجهيزه هنحط الخليط، وهنرشها طبقة من جبن الموتزاريلا، ونحطها في الفرن لدقايق تكون الجبنة ساحت.

واستمتعي بوجبة مفيدة وخفيفة