طريقة عمل الدجاج بصوص الكريمة

يمكنك التخلص من شكل الدجاج التقليدي وتقديمه بشكل مختلف مع الدجاج بصوص الكريمة

المقادير:

كيلو صدور دجاج

2 عدد بصلة كبيرة

5 ملاعق كبيرة جبنة شيدر

رغيف بلدي

3 فصوص ثوم

ملعقة أوريجانو

صوص الكريمة

كوب بازلاء مسلوقة

نصف معلقة نشا

لتر شوربة

2 بصلة مبشورة

٣ فصوص ثوم مهروسين

2 كوب لبن

كوب ونصف كريمة

معلقة خل

الطريقة :

قومي بفرم الفراخ ثم اخلطيها بالملح والفلفل والبصل والثوم والجبن

ضعي الماء على العيش البلدي ثم اضربيه في الكبه، ثم ضيفي الفراخ إلى الخليط

قُمي بتكوير الفراخ واقليها في الزيت.

الصوص:

في "طاسة" قومي بتشويح الثوم والبصل في قليل من الزيت.

قومي بتذويب النشا في اللبن وضيفيها للشوربة ثم ضيفي الخل والكريمة للخليط واتركيهم على النار حتي الغليان.

ضيفي الملح والبهارات للكريمة.

قومي بوضع كور الفراخ للصوص واتركيه على النار لمدة 3 دقائق.