اعملي ”الكوردن بلو” في البيت.. وصفة سهلة

من الوجبات السويسرية اللي عشان تاكليها في المطاعم هتدفعي مبلغ وقدره، وعلشان كده وفرنالك وصفتها اللي ممكن تعمليها في البيت بكل سهولة.. الكوردن بلو أكلة من المطبخ السويسري، جربيها:

المقادير:

5 صدور فراخ

5 شرائح جبنة شيدر

5 شرائح تركي مدخن

3 بيضات

كوبين بقسماط

معلقتين زعتر

معلقة ثوم بودر

خضار سوتيه

معلقة فلفل أسود

معلقة ملح

طريقة التحضير:

يتم تتبيل الدجاج بالملح والفلفل ويُصنع داخل كل شريحة فتحة.

على صينية يتم وضع شريحة تركي مدخن في طبق وفوقها جبن شيدر ويتم لفهم بطريقة الرول.

قومي بادخال رول التركي والجبن داخل كل شريحة.

ضعي بودرة الثوم على البقسماط ومعها رشة زعتر وقلبيها جيداً.

ضعي الدجاج في البيض ثم قومي بغرسه في البقسماط.

قومي بقلي الدجاج في زيت غزير، وقدميه مع الخضار السوتيه.