طريقة محشي البصل بدبس الرمان

مفيش أكلة تقريبا بنعملها مبيدخلش البصل في مكوناتها، بس النهارده مش هنتكلم عن البصل كمكون من مكونات الأكل، هنتكلم عن محشي البصل بدبس الرمان، اللي بيكون مميز جدا ومن أحسن أنواع المحشي.

المكونات

• بصل على حسب أعداد البيت.
• كوباية من البصل المفروم.
• كوباية من البقدونس المفروم.
• أربع ملاعق كبيرة من النعناع الناشف.
• ربع كوباية من دبس الرمان.
• كوباية من الطماطم المفرومة.
• البهارات اللي عندك كلها عشان تديله طعم حلو (ملح، فلفل أسود، بهارات، ملعقة صغيرة من القرفة).
• ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
• كوباية ونصف من الأرز. كوباية ونصف من الشوربة، ملعقة كبيرة من الصلصة.

طريقة التحضير

• أول حاجة هتحمري البصل المفروم مع ملعقتين من زيت الزيتون، لغاية ما يكون غامق.
• يضاف الأرز، والملح، والنعناع، والبقدونس، والبهارات، والقرفة والطماطم إلى البصل المفروم، وتسبيه لغاية ما يبرد.
• تقطعي أطراف البصل، وتقسم من الجانبين، وبهعد كدا تحطيه في مياه مغلية وملح، وبعد كدا تصفى البصل.
• تحطي شوية خلطة صغيرين على كل ورقة من البصل، ولفيها وحطيها في الحلة.
• حطي الشوربة مع الصلصة ودبس الرمان، وتضاف إلى البصل،وحطيه على النار لمدة 40 دقيقة.