حضري خبز عيد الربيع بهذه الوصفة

من التقاليد الشهيرة في عيد الربيع إعداد الخبز الموضوع به البيض الملون، حضري وصفة الشيف سلمى صالح، مع أبنائك لتجمعكم هذه التجربة الممتعة وتصبح ذكرى جميلة.

الخطوات:

1-في بولة كبيرة اخلطي الخميرة، واللبن الدافئ، والملح، والزبدة، والبيض، والسكر.
2-ضعي نصف كمية الدقيق واخلطي العجين جيدًا، ثم ضعي باقي كمية الدقيق واعجني جيدًا مرة أخرى.
3-ضعي العجين داخل بولة ثم اتركيها لتختمر ويتضاعف حجمها لمدة ساعة.
4-اضربي العجين لأسفل ليخرج الهواء الذي بداخله، ثم قسمي إلى 12 قطعة، وشكليه كـ رول طويل، ثم اجمعي قطعتين معًا ولفيهم على شكل دائرة مغلقة. 
5-ضعيها علي ورق خبز ثم غطيها واتركيها تختمر مرة أخرى حتى يتضاعف الحجم. 
6-ادهني العجين بواسطة دهان البيض ثم ضع البيض الملون داخل العجين المختمر برفق ويتم رش السكريات الملونة على الوجه.
7-اخبزيها لمدة 25 دقيقة، واتركيها تبرد.. وبالهنا والشفا.