10 أدوات لا غنى عنها في مطبخك

قبل أن تقبلين على ترتيب حاجيات الزواج، أو في سعيك لتطوير مطبخك عليك أن تكوني على علم بالأشياء التي تحتاجينها بالفعل، حتى لا تجدين نفسك وقد أنفقت المال على أدوات وأجهزة لا قيمة فعليه لها.

تجهيز أدوات وحاجيات المطبخ قد يبدور مرهقا ومشتتا، ولكن مجرد معرفتك بأهمية واستخدام كل جهاز، تستطيعين بعدها تحديد إن كنتِ تحتاجينه أو لا؟ كما أن هناك مجموعة من الأدوات التي يبدو وجودها في مطبخك أساسي ولا غنى عنها.

يمكنك التعرف على أهم الأدوات التي يجب أن تكون في مطبخك:

1.أواني التخزين

واحدة من أهم أدوات المطبخ، ومن الممكن أن تكون بلاستيكية أو من الباغ أو الخزف، ومعرفوة باسم "أطقم الثلاجة"، فغالبا ما يتم استخدامهم لتخزين بقايا الطعام ووضعه في الثلاجة.

2.المصفاة

بأحجام مختلفة، المصفاة ضرورية، خاصة، في إعداد المكرونة وغيرها من أنواع الطعام، ومنها المصنوع من الألومنيوم أو البلاستيك.

3.أدوات الطهي

المقصود بها الملاعق الخشبية والاستانلس والتيفال، أدوات التقليب، وأسطوانة فرد العجين وأداة نزع الطعام من الزيت، والمضرب اليدوي، والملاعق ذات الأخرام، إلى جانب السكاكين بأنواع وأحجام مختلفة، لكل نوع استخدام معين.

4.ميزان حرارة

كثيرون لا يهتمون بشرائه، ولكن له أهمية كبرى في التعرف على درجة حرارة الدواجن واللحوم والتأكد من سلامتها وفقا لذلك.

5.أواني الطهي

بداية من الأوعية المعدنية كبيرة الحجم إلى الأصغر فالأصغر، وحتى المقلاة بأحجام وأنواع مختلفة مصنوعة من مادة التيفال أو السيراميك والألومنيوم.

6.ملاعق وأكواب القياس

لتحديد المقادير التي تلزم كل أكلة، يجب عليك الاعتماد على أكواب وملاعق القياس التي تختلف أحجامها باختلاف عدد الجرامات والليترات.

7.لوح التقطيع

أهميته كبيرة في الحفاظ على طاولات المطبخ، كما أنها مناسبة لتقطيع اللحوم والدواجن، وهناك نوعان، الأول من البلاستيك والآخر من الخشب، ويُفضل أن تخصصي كل منهما لنوع مختلف من الطعام، فالمخصص للحوم، يختلف عن المناسب للأطعمة واالمنتجات المطبوخة.

8.أدوات التقشير

من المهم، أن يتواجد في المطبخ أداة لتقشير الطعام وبشره، ويبستخدم مع الخضروات مثل الجزر والطماطم والخيار والبطاطس.

9.الخلاط الكهربائي

لا يوجد مطبخ يمكن فيه الاستغناء عن دور الخلاط الكهربائي في مزج الطعام، أو جعله لين وسلس.

10.ماكينة إعداد الطعام

أو ما يسمى Kitchen Machine، وتجمع بين عدد من الأجهزة في جهاز واحد، فيمكنها تقطيع الطعام حسب رغبتك، وطحن الحبوب، كما تستخدم لفرم اللحوم والطعام.
استخداماتك هي التي تحدد احتياجاتك، ولكننا حاولنا أن نجمع الشائع منها.