طريقة عمل شوربة الكريمة

بدأ تناول الطعام بالشوربة هو الإحساس الأفضل، فهي مشروب دافئ ولذيذ دومًا، فأي كان نوع الشوربة التي تتناولها، فهي بالتأكيد تشعرك بالدفئ والاطمئنان والبهجة، كما أنها تجهز معدتك وتعطي إنذارًا لجهازك الهضمي أن ثمة طعام في الطريق إليها فلا تصاب بأي مشكلات في الهضم.

شوربة الكريمة واحدة من أشهى وألذ الوصفات التي يمكنك إضافتها إلى سفرتك، حيث تشتهر بها المطاعم المحلية والعالمية أيضًا، نظرًا لتنوع طرق عملها والإضافات الشهية التي تزيد من طعمها المميز، كما أن الكبار والأطفال يحبونها على حد سواء.

ولكي تتمكني من تحضير شوربة الكريمة بأشهى الوصفات المختلفة كأشهر الشيفات حول العالم، فقد جمعنا لكِ بعضًا منها كي تزيني بها سفرتك وتبهجي بها ضيوفك.

مكونات شوربة الكريمة

• 4 أكواب من شوربة الدجاج 
• 2 ملعقة زبدة كبيرة 
• 3 ملاعق كبيرة دقيق 
• ملح 
• فلفل 
• كوب كريمة طهي 
• كوب حليب 

طريقة عمل شوربة الكريمة : 

1. توضع الزبدة في وعاء الطهي ويضاف إليها الطحين مع التقليب المستمر على نار هادئة حتى يتم تحمير الدقيق. 
2. يضاف كوب الحليب إلى الخليط السابق مع سرعة التقليب المستمر لمنع تكتل الخليط وحتى يتجانسا تماما. 
3. يضاف كوب كريمة الطهي والملح والفلفل مع استمرار التقليب. 
4. تضاف شوربة الدجاج إلى الخليط مع التقليب حتى يغلي ثم يقدم. 

اقرئي أيضا: طريقة عمل البسكويت بجوزالهند

شوربة الكريمة بالدجاج

المكونات: 

• نصف كيلو دجاج بانية مقطع مكعبات صغيرة 
• 3 أكواب شوربة دجاج 
• كوب كريمة طهي 
• 4 حبات مشروم   
• 3 ملاعق كبيرة دقيق 
• 2 ملعقة كبيرة زبدة  
• فص ثوم مفروم 2 
• ملعقة صغيرة زنجبيل 
• ملح  
• فلفل 
• 1 بصلة كبيرة مقطعة مكعبات 
• بقدونس مقطع  

طريقة العمل: 

1. توضع الزبدة في وعاء الطهي ويضاف إليها البصل المقطع والثوم والزنجبيل ويقلب إلى أن يتغير لونهم إلى الذهبي ثم يضاف إليهم مكبات الدجاج حتى ينضج ثم يضاف إليهم المشروم. 
2. يضاف إليهم الدقيق مع استمرار التقليب ثم يضاف إليهم الكريمة والملح والفلفل إلى أن يغلي ثم يضاف شوربة الفراخ ونتركه ليغلي لمدة عشر دقائق حتى يثقل الخليط. 
3. يتم سكب الخليط للتقديم ويمكن استخدام البقدونس للتزيين. 

اقرئي أيضا: 5 طرق للإستفادة بالأكل بعد عزومات رمضان

شوربة الكريمة بالمشروم

المكونات: 

• نصف كيلو مشروم  
• 4 فصوص ثوم مفروم 
• 1 بصلة كبيرة مقطعة مكعبات 
• نصف لتر كريمة طهي 
• 2 معلقة زبدة كبيرة 
• 3 ملاعق كبيرة دقيق 
• كوب شوربة دجاج 
• ملح  
• فلفل 

الطريقة: 

1. توضع الزبدة في إناء الطهي ويضاف إليها البصل والثوم حتى يصبح لونهما ذهبي ثم يضاف إليهم المشروم مع التقليب. 
2. يضاف إلى الخليط السابق الدقيق ويقلب ثم نضع الكريمة والملح والفلفل  ثم نترك الخليط حتى يغلي ثم نضيف شوربة الدجاج حتى تغلي. 
3. ثم يسكب ويقدم ويمكن استخدام البقدونس للتزيين.

اقرئي أيضا: طريقة عمل البسبوسة في المنزل

شوربة الكريمة بالبطاطس

المكونات:

• 2 ثمرة بطاطس مقطعة
• 1 بصلة مفروم
• 2 صدر دجاج مسلوق
• ملعقة كبيرة زبدة
• نصف كوب بسلة
• نصف كوب كريمة لباني
• كوبان مرقة دجاج
• فص ثوم مفروم
• ملح وفلفل

طريقة التحضير:

• في إناء الطهي، ضعي الزبد ثم أضيفي إليه شرائح البصل المقطع والثوم المفروم وقلبيه جيدًا حتى يتحول لونه للون الذهبي
• أضيفي البطاطس واستمري في التقليب حتى تقترب من النضج
• أضيفي البسلة واستمري في التقليب حتى تقترب من النضج، ثم أضيفي مرقة الدجاج إلى الخليط
• اتركي الخليط على النار حتى يغلي تمامًا ثم أضيفي الملح والفلفل والكريمة اللباني، وقلبي الخليط جيدًا حتى تمتزج المكونات
• ضعي الشوربة في صحون التقديم وقدميها ساخنة 

شوربة الكريمة بالشوفان

المكونات:

• نصف كوب شوفان
• كوبان مرقة دجاج
• نصف كوب كريمة لباني
• 1 بصلة مفرومة
• فص ثوم مفروم
• ملعقة كبيرة زبدة
• ملعقة كبيرة صويا صوص
• ملح وفلفل

طريقة العمل:

1. في إناء الطهي، نضع الزبد ونقوم بوضع البصل والثوم والشوفان معه ونستمر في التقليب حتى يتلونوا للون الذهبي
2. أضيفي مرقة الدجاج والكريمة اللباني، واستمري في التقليب حتى يغلي الخليط
3. أضيفي الصويا صوص وقلبي جيدًا حتى تمتزج جميع المكونات
4. قومي بإحضار أوعية تقديم الشوربة وقدميها ساخنة

اقرئي أيضا:

طريقة عمل شوربة السي فود

طريقة عمل الفول المدمس في المنزل

طريقة عمل سلطة الزبادي