طريقة عمل الكحك مع الشيف سلمى صالح

لا يمكن الاحتفال بالعيد بدون وجد أحد أشهر طقوسه وهو حلويات العيد، إليك طريقة عمل الكحك مع الشيف سلمى صالح بوصفة سهلة ولا تحتاج لمجهود كبير.

طريقة تحضير الكحك

مقادير الكحك

1/4 كيلو دقيق
100 جرام لبن
265 جرام سمنة
5 جرام خميرة
4 جرام بيكينج باودر
2 جرام ريحة كحك
30 جرام سكر باودر

اقرئي أيضًا.. طريقة عمل البيتي فور

خطوات عمل الكحك

1-اخلطي الدقيق مع الخميرة والبيكينج باودر وريحة الكحك.
2-اضربي السمنة مع السكر الباودر جيدًا حتى يصبح لونها أفتح وقوامها هش.
3-اخلطي الدقيق مع السمن ثم ضعي اللبن واخلطي مرة أخرى.
4-اتركي العجينة تختمر لمدة ساعة.
5-اصنعي منها كرات واحشي بعضها بالعجوة.
6-اتركيه في الفرن 20 دقيقة على حرارة 170 درجة..وقدميه مع السكر الباودر

طريقة عمل الغريبة
طريقة عمل السابليه
طريقة عمل البسكويت بالبرتقال