4 أكلات سريعة يمكنك تحضيرها بكل سهولة

إذا كنتِ منشغلة وليس لديك وقت لتحضير وصفات معقدة، لكنك في نفس الوقت تحتاجين لطهي شيء سريع وبسيط، هذه وصفات لأكلات سريعة، تمكنك من الاستمتاع بطعم الأكل وفي نفس الوقت الإحساس بالسعادة لطهي طعام صحي ونظيف ولذيذ في نفس الوقت.

أكلات سريعة التحضير

هذه أفكار مختلفة لأكلات سريعة التحضير يمكن إعدادها بسهولة وبمكونات متوفرة في بيتك:

1- طريقة عمل لازانيا باللحمة المفرومة

المكرونة من أسهل وأشهر الأكلات الإيطالية والأطباق التي يمكنك تحضيرها، وهذه الوصفة من الأكلات السريعة السهلة للغاية ولا تحتاج سوى لنصف ساعة ومقلاة واحدة فقط، أي أنك لن تضطرين لغسل الكثير من الأطباق أيضًا.

المكونات

• 2 ملعقة زيت زيتون
• 1 بصلة متوسطة مقطعة مكعبات صغيرة
• 3 فصوص ثوم
• 1/4 كيلو لحم مفروم
• كوب سبانخ صغيرة
• 2 كوب عصير طماطم
• 2 ملعقة صلصة طماطم
• شرائح لازانيا لا تحتاج لسلق
• 1/4 كوب ماء
• جبنة موزاريلا
• جبنة بارميزان

خطوات تحضير اللازانيا باللحمة المفرومة

1. ضعي مقلاة كبيرة "يكون لها غطاء"، على نار متوسطة إلى خفيفة ضيفي زيت الزيتون ثم البصل المقطع والثوم المفروم وقلبي واتركيهم حتى يصبح البصل اطرى ولونه شفاف.
2. ضيفي اللحم المفروم وقلبي، ثم صبي عصير الطماطم وصلصة الطماطم واتركي المزيج يغلي 5 دقائق حتى ينضج اللحم.
3. وزعي السبانخ الصغيرة وشرائح اللازانيا في المزيج ثم ضيفي ربع كوب من الماء وغطيها لمدة 15:20 دقيقة حتى تنضج شرائح اللازانيا.. إذا احتاجت المزيد من الماء ضيفي قليلًا منه تدريجيًا.
4. ضعي على الوجه الجبنة الموزاريلا والبارميزان، وغطي المقلاة 5 دقائق أخرى حتى تذوب الجبنة، وقدمي الوجبة المتكاملة.

اقرئي أيضًا.. أسماء أطباق الباستا الإيطالية علشان ماتحتاريش

2- طريقة عمل الدجاج بالصويا صوص (Sweet and sour)

ثقافة الأكل الحلو والحادق أو اللاذع، ثقافة مستمدة من المطبخ الآسيوي (تعرفي على طريقة عمل الأكل الصيني بوصفات مختلفة أيضا) ، تعطي الأكل مذاق مختلف ومتنوع، جربي هذه الوصفة التي والتي لا تحتاج سوى لـ 4 مكونات لإعدادها، فهى من ألذ الأكلات السريعة التي يُمكنكِ تحضيرها.

المكونات

• أفخاد دجاج مخلية من العظم
• 1/2 كوب صويا صوص خفيف
• 1/4 كوب سكر بني
• رشة سمسم

خطوات عمل الدجاج بالصويا صوص

1. ضعي مقلاة على النار واتركيها تسخن، ضعي ملعقة زيت وشوحي أفخاد الدجاج المخلية من العظم والجلد  والمقطعة رفيع حتى تتحمر ويتغير لونها.
2. ضيفي صلصة الصويا والسكر البني واتركيها حتى تنضج.. ثم رشي السمسم على الوجه.. وقدمي الدجاج مع الأرز الأبيض.

اقرئي أيضًا.. طرية عمل دجاج تندوري

3- طريقة عمل الحواوشي

بالرغم من أن الحواوشي من الأكلات التي تحتاج لمكونات كثيرة إلا أنه من الأكلات السريعة والخفيفة وكثيرون يحبوه، لن تحتاج هذه الوصفة أكثر من 20 دقيقة لإعدادها.

المكونات

• 1/2 كيلو لحم مفروم
• بصلة كبيرة الحجم مفرومة ناعم
• 1 حبة فلفل حار
• 1 حبة فلفل أخضر عادي
• ملح
• فلفل أسود
• بهارات
• زيت
• عيش بلدي

خطوات عمل الحواوشي

1. في طبق ضعي اللحم المفروم والبصل والفلفل الحار والعادي والتوابل وقلبيها جيدًا.
2. افتحي الخبز البلدي واحشيه بخليط اللحم.
3. ادهني الخبز بالزيت من الخارج ولفيه في فورق فويل وادخليه الفرن 10 دقائق.. أو ضعيه في مقلاة ساخنة.

اقرئي أيضًا.. أفكار لوجبات خفيفة سهلة وسريعة

4- طريقة عمل ساندويتش البيتزا

البيترا من أشهر الأكلات السريعة حول العالم ومن الوجبات الأكثر استهلاكًا، يمكنك إعدادها بطرق مختلفة، فيمكنك تناول بيتزا البطاطس، وأومليت البيتزا وغيرها من الوصفات.. لكننا اخترنا لكِ وصفة ساندويتش البيتزا

المكونات

• لانشون أو بسطرمة أو تونة
• زيتون
• 2 ملعقة زيت
• فلفل ألوان مقطع مكعبات
• زعتر
• فلفل أسود
• ملح
• صلصة طماطم
• جبنة موزاريلا
• عيش لبناني أو عيش صاج

خطوات تحضير ساندويتش البيتزا

1. في مقلاة على النار ضعي الزيت والفلفل الألوان واللانشون والزيتون والتوابل وصلصة الطماطم وقلبي المكونات.
2. افردي العيش وضعي به جبنة موزاريلا مبشورة، ثم ضعي خليط اللانشون والفلفل والزيتون ثم ضيفي قليل من الجبنة مرة أخرى ولفيه جيدًا.
3. سخني المقلاة الفارغة مرة أخرى، وضعي الساندويتش الملفوف بها حتى تذوب الجبنة ويتحمص الخبز من الخارج، ثم قدميه بالهنا والشفا.

اقرئي أيضا: طريقة عمل البيتزا بطرق مختلفة وغير تقليدية

5- طريقة عمل المكرونة بالدجاج والخضار

مصدر الصورة

أطباق المكرونة بمختلف أشكالها وأنواعها تُسعدنا دائما. ومن الأكلات السريعة والسهلة التي يُمكنكِ تحضيرها في دقائق هو طبق المكرونة بالدجاج والخضروات. وستجدين هنا العديد من وصفات المكرونة هنا.

المكونات

• كيس مكرونة (أي شكل)
• 1/2 كيلو صدور دجاج مخلية
• 5 أكواب عصير طماطم
• 1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
• 2 فص ثوم مهروس
• فلفل ألوان
• فلفل أخضر
• بروكلي
• مشروم
• زيت
• ملح وفلفل
• 7 بهارات

طريقة التحضير

1. قطعي الدجاج قطع صغيرة وشوحيه في الزيت قليلا على النار.
2. اضيفي فصوص الثوم المهروسة واتركي الدجاج ينضج.
3. قطعي الفلفل الألوان والأخضر والبروكلي والمشروم وضعيهم على الدجاج، ثُم اضيفي عصير الطماطم وصلصة الطماطم.
4. بعد ذلك اسلقي المكرونة نصف سلقة ثُم ضعيها مع بقية المكونات وقلّبيهم معا.
5. ضعي التوابل والملح والفلفل واتركيها تنضج، ثُم قدميها.

اقرئي أيضا: طريقة عمل صلصة المكرونة الحمراء والبيضاء وأنواع أخرى

6- طريقة عمل البرجر 

مصدر الصورة

إذا كُنتِ تحتاجين لإعداد وجبة سهلة وسريعة ويُحبها أطفالك وعائلتك، ليس لكِ إلا ساندوتشات البرجر الشهية. فالبرجر من الأكلات سريعة التحضير وسهلة وهو وجبة خفيفة أيضا إذا قومتِ بإعدادها في البيت. إليكِ الوصفة...

المكونات

• كيلو لحم مفروم
• شرائح جبن 
• ملح وفلفل أسود
• توابل لحم
• خبز كيزر
• خس
• شرائح طماطم
• شرائح بصل
• شرائح خيار مخلل

للصوص

• مايونيز
• مسطردة
• خل أبيض
• 1/2 ملعقة بابريكا
• 1/2 ملعقة فلفل أبيض
• 1/2 ثوم بودر
• 1/2 ملعقة بصل بودر

طريقة التحضير

1. قومي بتتبيل اللحم المفروم بتوابل اللحم، ثُم خذي كمية من اللحم واضغطي عليها بيديكِ لتُصبح مثل الدائرة.
2. شوحي البرجر في الزيت وضعي عليه الملح والفلفل الأسود ثُم اقلبيها على الوجه الآخر لتنضج.
3. ضعي قطع الجبنة على كل قطعة برجر لتسيح معها على النار.
4. بعد ذلك شوحي قطع الخبز على النار بدون زيت ثُم ارفعيها.
5. قومي بتجهيز الصوص، امزجي المايونيز مع المسطردة والخل الأبيض والثوم البودر والبصل البودر والبابريكا.
6. ضعي ملعقة من الصوص على الخبز، ثُم شريحة البرجر بالجبن، ثُم الخس والطماطم والبصل ثُم الخيار المخلل وأخيرا آخر قطعة من الخبز وهكذا في كل الساندوتشات.
7. قدميها مع البطاطس المحمرة اللذيذة.

اقرئي أيضا: طريقة عمل البرجر في البيت

7- طريقة عمل السجق الاسكندراني

السجق الاسكندراني ليس فقط من الأكلات الشهية ولكن من الأكلات سريعة التحضير أيضا. فإعداده لن يستغرق أكثر من نصف ساعة، وإليكِ الوصفة.

المكونات

• كيلو سجق بلدي
• 3 حبات طماطم
• 2 بصلة
• فلفل ألوان
• فلفل أخضر رومي
• فلفل أخضر حار
• ملح وفلفل
• توابل ( قرفة وزنجبيل وكزبرة جافة)
• زيت

طريقة التحضير

1. قومي بتقطيع الخضروات كلها أولا على شكل قطع صغيرة أو شرائح طويلة.
2. شوحي السجق في الزيت ثُم اضيفي التوابل والفلفل الأسود.
3. بعد ذلك اضيفي الخضروات كلها والطماطم وقلبيهم معا.
4. أخيرا اضيفي الملح واتركي السجق ينضج مع البصل والطماطم والفلفل.
5. يُمكنكِ إضافة رشة من البقدونس المفروم إذا أحببتِ عند التقديم.

اقرئي أيضا: طريقة عمل السجق بأكثر من وصفة مع الشيف سلمى

أكلات خفيفة

وإذا كنتِ ترغبن في إعداد بعض الأطباق الخفيفة لعائلتك فتلك الاختيار ستناسبك بكل تأكيد..

8- طريقة عمل جلاش بالجبنة والسبانخ

أحيانا نرغب في تغيير نمط الأكل بعيدا عن اللحوم والدجاج ونحتاج لأكلات سريعة وسهلة التحضير، لذلك اخترت لكِ وجبة سريعة ومُشبعة ولذيذة جدا وهى الجلاش المحشو بالجبنة والسبانخ...

المكونات

• لفة جلاش
• جبنة فيتا أو براميل أو ريكوتا
• سبانخ طازجة
• زيت
• لبن
• ملح وفلفل أسود

طريقة التحضير

1. اسلقي السبانخ أولا نصف سلقة وارفعيها من الماء وضعيها جانبا.
2. جهزي الصينية التي ستدخل الفرن، امسحيها بالزيت ثُم ابدأي بوضع أوراق الجلاش في الصينية وادهنيها باللبن.
3. امزجي الجبنة مع السبانخ وافردي هذا الخليط على الجلاش، ثُم قومي بوضع جزء آخر من أوراق الجلاش ثُم الحشو وهكذا.
4. أخيرا ادهني وجه الصينية باللبن ثُم ملعقة من الزبدة ثُم ادخليها الفرن لتنضج.

اقرئي أيضا: طريقة عمل الجلاش الحلو والحادق مع الشيف سلمى 

9- طريقة عمل البطاطس الجراتان

مصدر الصورة

الأكلات بالبطاطس من الأكلات سريعة التحضير وسهلة وخاصةً البطاطس الجراتان التي تُسمى أيضا بطاطس بالبشاميل فأحيانا نستخدم الكريمة وأحيانا أخرى يُمكن عملها بالبشاميل العادي. ويُمكنكِ إضافة الدجاج أحيانا.

المكونات

• 4-5 حبات بطاطس
• كريمة لباني
• لبن
• ملح وفلفل أسود
• جوزة الطيب
• زيت
• جبنة موزريلا أو شيدر مبشورة أو بارميزان
• 2 بيضة

طريقة التحضير

1. قطعي البطاطس شرائح سميكة وضعيها جانبا.
2. بعد ذلك افركي البطاطس في ملعقة من الزيت والملح والفلفل ورصيها في البايركس أو الصينية التي ستدخل الفرن.
3. اخلطي الكريمة مع اللبن واضيفي الملح والفلفل وجوزة الطيب واضيفي الجبنة المبشورة والبيض ثُم اسكبي هذا الخليط على شرائح البطاطس.
4. بعد ذلك اضيفي رشة أخرى من الجبنة المبشورة وادخلي الصينية الفرن.

اقرئي أيضا: طريقة عمل صينية البطاطس لأكلة متكاملة وسريعة

هذه كانت أفكارنا لبعض وصفات الأكلات السريعة والأكلات سهلة التحضير. شاركينا أنتِ أيضا ببعض الوصفات التي تُعدينها بسرعة وأخبرينا بالوصفة في التعليقات...

اقرئي أيضًا..

6 وجبات حضريها في الميكروويف في دقائق

طريقة عمل المكرونة المبكبكة في دقائق

طريقة عمل حلويات دايت لذيذة