طريقة عمل الكريب كيك مع الشيف سلمى صالح
الأكثر مشاهدة
الكريب واحد من أفضل اسهامات المطبخ الفرنسي في الطعام العالمي يمكن حشوة بأشكال مختلفة، يصلح كوجبة إفطار أو غداء وحتى في العشاء، ويمكن تناوله حلوًا أو مالحًا.. لكن اليوم الشيف سلمى صالح تعلمك وصفة مختلفة لعمله، هذه طريقة عمل الكريب كيك بخطوات سهلة وبسيطة، ويمكنك استخدامها في الاحتفالات وأعياد الميلاد بدلًا من التورتة، ستكون فكرة سهلة ولذيذة.
طريقة عمل الكريب الحلو
المكونات التي تحتاجينها:
- 6 ملاعق زبدة مكعبات سايحة
- 1 كوب كريمة
- 3 كوب لبن
- 1 1/2 كوب دقيق
- 7 ملاعق سكر
- 1 كوب شوكولاتة خام
- 6 بيضات
- 4 كوب كريمة خفق (للحشو)
- 2/3 كوب كاكاو خام
- سكر بودرة
اقرئي أيضًا.. طريقة عمل حلويات دايت لذيذة
طريقة عمل الكريب الحلو بالشوكولاتة
- احضري وعاء وضعي فيه البيض مع السكر والزبدة المذابة واخفقي.
- ضعي الدقيق والكاكاو على الخليط مع اللبن وتابعي الخفق للحصول على خليط ذو قوام كريمي.
- في مقلاة ساخنة مدهونة بقليل من الزيت وغير لاصقة ضعي مغرفة من الخليط أو حوالي 1/2 كوب، وقومي بطهيه على كل جانب لمدة دقيقة.
- واستمري هكذا حتى تنهي الكمية كلها
- ضعي كوب من الشوكولاتة الخام المبشورة.
- ودفي الكريمة وضعيها على الشوكولاتة وقلبي حتى تحصلي على كريمة شوكولاتة ناعمة لتغطية الكريب من الخارج.
- احضري كريمة الخفق، ثم ادهنيها بين طبقات الكريب حتى يصبح مثل التورتة، وصبي فوقه صوص الشوكولاتة وزينيه بالسكر البودرة وبالهنا والشفا.
اقرئي أيضًا..
الكاتب
ندى بديوي
الثلاثاء ١١ سبتمبر ٢٠١٨
التعليقات
لا يوجد تعليقات
اترك تعليقا