طريقة عمل السينابون خطوة بخطوة

السينابون واحد من أشهر الحلويات في العالم بدأت من سلسلة مخابز أمريكية شهيرة بنفس الاسم انتجت حلوى السينابون  وانتشرت في أرجاء العالم من خلال أكثر من 1200 محل بـ48 دولة، السينابون لفائف سهلة الإعداد وبها صوص لذيذ، يمكنك إعدادها في منزلك بكل سهولة، في هذا الموضوع نقدم لكِ طريقة عمل السينابون خطوة بخطوة.

السينابون سيكون حلوى رائعة ومكافأة لذيذة لكِ ولأسرتك، فما إن تعديه في بيتك حتى تنتشر رائحة القرفة وتلف البيت بأكمله وتنشر بهجة لا تقاوم بكل ركن فيه.. جربي هذه الوصفة المزودة بالفيديو ولن تندمي.

طريقة عمل السينابون رول

مصدر الصورة

االمكونات التي تحتاجينها:

• 3/4 كوب لبن
• 1/4 كوب زبدة طرية
• 1/4 كوب سكر أبيض
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح
• 1/4 3 كوب دقيق
• كيس خميرة فورية
• 1/4 كوب ماء
• 1 بيضة
• 1 كوب سكر بني
• 1 ملعقة كبيرة قرفة مطحونة
• 1/2 كوب زبدة طرية

طريقة عمل السينابون الأصلي

مصدر الصورة

1. سخني اللبن حتى تظهر فقاعات على السطح أي قبل الغليان بقليل ثم ارفعيه من على النار.
2. ضيفي ربع كوب من الزبدة وحركيها حتى الذوبان، واتركى المزيج ليبرد قليلًا.
3. في وعاء خلط كبير، امزجي 2 كوب من الدقيق مع الخميرة والسكر والملح.
4. وحضري البيض والماء وخليط اللبن والزبدة واخفقيهم معًا على مزيج الدقيق واخلطي جيدًا.
5. ضيفي باقي الدقيق تدريجيًا مع استمرار التحريك حتى تصبح العجينة متماسكة.
6. اعجني الخليط لمدة 5 دقائق على سطح مرشوش بالدقيق إلى أن تصبح العجينة لينة.
7. اعيدي العجينة إلى وعاء وغطيها بقطعة قماش واتركيها ترتاح لمدة 15 دقيقة.
8. في وعاء آخر، قومي بخلط السكر البني والقرفة و1/2 كوب من الزبدة.
9. افردي عجينة السينابون على شكل مستطيل، ووزعي خليط الزبدة والقرفة والسكر على سطحها.
10. ثم لفي العجينة واحكمي إغلاقها في النهاية.
11. قطعي العجينة إلى لفائف متساوية الحجم وضعيها في صينية مافن مدهونة بالزيت.
12. اتركيهم جانبًا ليختمروا حوالي 30 دقيقة وسخني الفرن إلى درجة حرارة 190 مئوية واخبزي السينابون في الفرن لمدة 20 دقيقة، أو حتى يصبح ذهبي اللون.

اقرئي أيضًا.. طريقة عمل التشيز كيك بوصفة سهلة

أسهل صوص سينابون

مصدر الصورة

المكونات:

• 1 علبة جبنة كريمي لينة
• 1/4 كوب زبدة طرية
• 1/2 1 كوب سكر
• 1/2 ملعقة صغيرة من الفانيليا
• رشة ملح

اقرئي أيضًا.. طريقة عمل الكريب كيك مع سلمى صالح

طريقة عمل صوص السينابون

1. اخرجي الزبدة والجبنة الكريمي من الثلاجة قبل ساعة.
2. اضربي الجبنة الكريمي مع الزبدة والسكر والملح جيدًا حتى يتكون لديكِ كريمة سلسة.
3. وزعي الصوص على لفائف السينابون وهي دافئة.. وبالهنا والشفا.

طريقة عمل السينابون رول بعجينة الباف باستري

مصدر الصورة

المكونات التي تحتاجينها:

• 1 لفة عجينة باف باستري جاهزة 
• 1 ملعقة كبيرة زبدة مذابة
• 1/2 كوب من السكر البني
• 1 ملعقة كبيرة قرفة
• للصوص.. 1/2 كوب من السكر البودرة المنخول
• 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا
• 1 ملعقة كبيرة ماء
• رشة ملح

اقرئي أيضًا.. طريقة عمل حلويات بدون استخدام فرن

طريقة تحضير السينامون رول

1. افتحي الفرن على درجة حرارة متوسطة قبل إعداد الوصفة.
2. جهزي صينية وغلفيها بورق الزبدة.
3. احضري عجينة الباف باستري على سطح صلب ونظيف وجاف.
4. افردي العجينة لتصبح على شكل مستطيل.
5. اهني وجه العجينة بالزبدة المذابة، ثم انثري السكر والقرفة ولفي العجينة على شكل رول.
6. قطعي العجينة بواسطة سكين إلى لفائف متساوية الحجم وضعيها في الصينية.
7. اخبزي قطع السينابون حتى تنضج ويصبح لونها ذهبي اللون.
8. في وعاء آخر ضعي السكر البودرة والملح والماء والفانيليا واخفقي جيدًا حتى تحصلي على صوص.
9. اسكبي الصوص على سينابون الباف باستري وهو دافئ وقدميه مع القهوة الباردة.. بالهنا والشفا.

اقرئي أيضًا..

طريقة عمل الكريب في المنزل بكل سهولة

طريقة عمل حلويات دايت لذيذة

طريقة عمل الكوكيز
 

مصدر الصورة الرئيسية