طريقة عمل البراونيز مع الشيف سلمى صالح
الأكثر مشاهدة
الشوكولاتة هي الحلوى التي يحبها الجميع والمكافئة التي تجعل الحياة أجمل، والعشاق الشوكولاتة لا يكتفون بقطعة واحدة منها أو قليل من صلصة الشوكولاتة التي تزين الكيك لكنهم يريدون الكثير منها، لذلك الشيف سلمى صالح أعدت طريقة عمل البروانيز لعشاق الشوكولاتة.. جربي هذه الوصفة اللذيذة واستمتعي بمذاقها الرائع وسهولة إعدادها.
طريقة عمل البراونيز كيك
المكونات التي تحتاجينها:
- 1 كوب شوكولاتة خام
- 3/4 كوب زبدة سايحة
- 1 1/2 كوب سكر
- 2 بيضة
- 2 ملعقة فانيليا
- 3/4 كوب دقيق
- 1/4 كوب كاكاو خام
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1/2 كوب شوكولاتة مقطعة
اقرئي أيضًا.. طريقة عمل السينابون
طريقة عمل البراونيز سهلة
- في بولة عميقة ضعي الزبدة السايحة والسكر واخفقي جيدًا حتى تحصلي على مزيج كريمي.
- اكسري البيض تدريجيًا مع استمرار الخفق ثم ضعي الفانيليا حتى تعطيك رائحة جميلة وتغطي على أي روائح للبيض.
- ابشري الشوكولاتة الخام وضعيها في الميكرويف أو على حمام مائي حتى تذوب واتركيها تبرد قليلًا.
- ضعي الشوكولاتة المذابة على مزيج الزبدة والسكر والبيض وقلبي جيدًا.
- الآن ضيفي قطع الشوكولاتة على المزيج وقلبي.
- احضري صينية فرن وادهنيها بالزبدة،، وفي نفس الوقت سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- اخبزي البراونيز لمدة 20 دقيقة بحيث لا تنضج تمامًا وتكون طرية قليلًا من الداخل.. ويمكنك تقدميها ساخنة مع الآيس كريم وصوص الشوكولاتة اللذيذ والمكسرات.
اقرئي أيضًا.. طريقة عمل الكوكيز مع الشيف سلمى صالح
تم اكتشاف الشوكولاتة في قارة أمريكا الجنوبية، حيث تنتشر أشجار الكاكاو في تلك المنطقة.
وكلمة شوكولاتة هي كلمة مشتقة من اسم مشروب كان معروفًا في إحدى حضارات أمريكا الجنوبية اسمه شوكواتل وكان يتكون من الكاكاو والفانيليا مع الماء والفلفل الحار.
وطبقًا للمعلومات الغذائية التي يقدمها جوجل عن الأطعمة، فـ 100 جرام من البراونيز بالشوكولاتة تحتوي على حوالي 466 سعرة حرارية، و73 ميللي جرام من الكولسترول و29 جرام من الدهون، بالإضافة لأكثر من 300 ميللي جرام من الصوديوم.
وتحتوي على 6 جرام من البروتين، وفيتامين أ وكالسيوم ومغنسيوم وحديد وفيتامين ب6 وب12 مع 50 جرام من الكربوهيدرات.
اقرئي أيضًا..
طريقة عمل التورتة بالشوكولاتة خطوة بخطوة
الكاتب
ندى بديوي
الثلاثاء ٢٥ سبتمبر ٢٠١٨
التعليقات
لا يوجد تعليقات
اترك تعليقا