طريقة عمل سلطة البطاطس اللذيذة

البطاطس خضار يصلح للتناول في كل وقت، يمكنك إعدادها كوجبة إفطار لذيذة من البطاطس البيوريه/ المهروسة، أو تتناوليها على الغداء بصفات مختلفة مثل صينية البطاطس باللحمة أو جرتان البطاطس المخبوزة أو حتى مقلية بجانب الأكل.. في هذا الموضوع ستتعرفين على طريقة عمل سلطة البطاطس اللذيذة بأكثر من طريقة، لتستمتعي بها على سفرتك أو تصحبيها معك إلى العمل أو الدراسة..

طريقة عمل سلطة البطاطس المكعبات

مصدر الصورة

المكونات التي تحتاجينها:

• 4 حبات بطاطس
• 1 كوب بقدونس مغسول ومفروم ناعم
• لعمل الصلصة.. 1 فص ثوم مفروم
•  4 ملاعق كبيرة عصير ليمون
• 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون
• رشة فلفل أسود
• رشة ملح

اقرئي أيضًا.. طريقة عمل أكلات مختلفة بالبطاطس

خطوات التحضير:

1. احضري حبات البطاطس وقومي بغسلها كما هي، أو تخلصي من القشور إذا أردتي، لكن قشور البطاطس تحتوي على قدر كبير من الفيتامينات.
2. قطعي البطاطس إلى مكعبات، وضعي قدر من الماء المملح على النار.
3. ضيفي مكعبات البطاطس إلى الماء المغلي، واتركيها حتى تصبح طرية لكن دون أن تفقد شكلها وقوامها.
4. اخرجي البطاطس وضيها جانبًا في طبق.
5. اصنعي التتبيلة بخلط الثوم المفروم وعصير الليمون وزيت الزيتون مع الملح والفلفل الأسود، وقلبي جيدًا.
6. صبي التتبيلة على البطاطس وضيفي قليل من أوراق الكزبرة عليها.. وقدميها بالهنا والشفا.

سلطة البطاطس المسلوقة بالمايونيز والبيض

مصدر الصورة

المكونات التي تحتاجينها:

• 4 ثمرات بطاطس
• 2 بيضة مسلوقة
• 1 ثمرة متوسطة فلفل رومي أخضر
• 1 بصلة متوسطة مفرومة ناعم
• 1 فص ثوم مفروم ناعم
• رشة فلفل أسود
• رشة ملح
• 1 ملعقة كبيرة مستردة
• 1/4 كوب مايونيز

طريقة التحضير:

1. قومي بتقشير البطاطس، واسلقيها في ماء مملح حتى تنضج.
2. قطعي البطاطس المسلوقة إلى مكعبات، واتركيها في طبق جانبي لتبرد.
3. اسقي البيض لمدة 12 دقيقة حتى ينضج، ثم قشريه وقطعيه مكعبات وضيفيه إلى البطاطس.
4. قطعي البصل والثوم والفلفل الرومي لقطع صغيرة جدًا كأنها مفرومة فرمًا ناعمًا للغاية، وضيفيها إلىا لبيض والبطاطس.
5. ضيفي المايونيز والمستردة إلى سلطة البطاطس وتبليها بالملح والفلفل وقلبي للمرة الأخيرة.. ثم قدميها بالهنا والشفا.

اقرئي أيضًا.. طريقة عمل صينية البطاطس

سلطة البطاطس بالزبادي

مصدر الصورة

المكونات التي تحتاجينها:

• 4 حبات بطاطس
• 1 علبة زبادي
• 3 ملاعق كبيرة مايونيز
• كزبرة خضراء مفرومة
• 2 حبة جزر مبشورة
• رشة ملح
• 1 فص ثوم مفروم

طريقة التحضير:

1. بعد غسل البطاطس وتقشيرها، قومي بسلقها في قدر من الماء المملح حتى تنضج، اخرجيها في طبق وقطعيها مكعبات أو اهرسيها، ثم اتركيها لتبرد.
2. احضري بولة وضعي فيها المايونيز والزبادي، ضيفي الثوم المفروم والملح وقلبي.
3. ابشري الجزر وضيفيه إلى المايونيز ثم ضعي البطاطس المهروسة والكزبرة الخضراء ثم قلبي جيدًا.. وقدميها بالهنا والشفا.

اقرئي أيضًا.. طريقة عمل كبيبة البطاطس بوصفة الشيف سلمى صالح

طريقة عمل سلطة البطاطس بالفراخ والجبنة

مصدر الصورة

المكونات التي تحتاجينها:

• 2 حبة بطاطس كبيرة الحجم أو 4 حبات متوسطة
• 1 كوب شوربة كريمة الدجاج
• 1 كوب جبنة شيدر مبشورة
• 1/2 كوب لبن
• 1/2 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
• رشة فلفل أسود
• 1 كوب قطع فراخ (استخدمي بقايا اليوم السابق)
• بصل أخضر مقطع

طريقة التحضير:

1. الخطوة الأولى أن تقومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية، تسخين الفرن أولا من نصائح الطهي السريع.
2. قطعي البطاطس إلى مكعبات ثم اسقليها في ماء مملح حتى تقترب على النضج.
3. في بولة اخلطي ضعي كوب شوربة الكريمة مع اللبن ونصف مقدار الجبنة والتوابل وقطعي الفراخ عليها.
4. ضيفي البطاطس، بعد انتشالها من الماء، إلى خليط الكريمة والفراخ.
5. افردي المكونات في صينية فرن مدهونة بالزيت وادخليها الفرن لمدة دقائق قليلة لتكمل البطاطس نضجها وتتشرب الكريمة وتذوب الجبنة.. اخرجي الصينية بعد 5 دقائق وضعي باقي كمية الجبنة واتركيها لمدة 3 دقائق اخرى.
6. اخرجي الصينية وقدمي سلطة البطاطس ساخنة.

اقرئي أيضًا..

طريقة عمل المسقعة بالبشاميل بوصفة الشيف سلمى صالح
أفكار لوجبات صحية وسهلة

طريقة عمل سلطة الحمص

مصدر الصورة الرئيسية