أضرار الوجبات السريعة على الجسم وكيف نتجنبها

يوم طويل في العمل وتحتاجين لوجبة غذاء سريعة لتشعري بالشبع، خروجة مُميزة مع أصدقاءك وستذهبن لتناول وجبة سريعة في منتصف اليوم في أحد المطاعم. هكذا تُحاوطنا الوجبات السريعة يوميا وتُغرينا بالإعلانات والخصومات وشكل الطعام الشهي لنستسلم ولا نستطيع مقاومتها. فماذا لو استعرضنا بعض أضرار الوجبات السريعة؟ فقد تُفكرين جيدا بعد ذلك قبل الاعتماد عليها في نظامك الغذائي...

أسباب إقبال الناس على الوجبات السريعة

1. أنها لا تتطلب مجهود، فكل ما عليكِ هو اختيار الطعام المُفضل بالنسبة لكِ وطلبه من المطعم، حتى أنكِ لستِ مضطرة للذهاب للمطعم يُمكنكِ دائما الاعتماد على خدمة التوصيل التي يتسابق أصحاب المطاعم على تطويرها
2. طعمها مُميز، ليس لأنها من مكونات طازجة أو مطبوخة جيدا ولكن لأنها تحتوي على الكثير من مكسبات الطعم والسكريات التي تجعلها جذابة من ناحية الطعم
3. أنها حل سريع للجوع، سواء كان الوقت متأخرا أو أنكِ تقضين أغلب وقتك خارج المنزل. أول ما يأتي بذهنك عندما تشعرين بالجوع هو دخول أول مطعم للوجبات السريعة والحصول على غذاءك
4. اعتقادنا أن برنامج أي خروجة لابد وأن يتضمن فقرة الذهاب لأحد مطاعم الوجبات السريعة، فإذا كانت خروجة مع الأصدقاء أو العائلة في الحالتين سيكون اختيار الأكل السريع من الأشياء الأساسية التي يوافق عليها الجميع 
5. الإعلانات! بالتأكيد ستقوم هذه المطاعم بالإعلان دائما عن وجباتها ولكنها تعمل أيضا على نفسية المستهلك وتعرف جيدا كيف تجعله يُدمن تلك الوجبات
6. التخلص من ملل الروتين اليومي في الطعام المنزل، فتناول الوجبات السريعة يُعتبر نوع من الترفيه سواء مع الأسرة أو الأصدقاء

اقرئي أيضا: نصائح مهمة لنظام غذائي صحي لخسارة الوزن

أضرار الوجبات السريعة على الجسم

1. الوجبات السريعة دائما ما تكون مليئة بالنشويات التي يقوم الجهاز الهضمي بتحويلها للجلوكوز ومن ثَم يرتفع سكر الدم في الجسم وترتفع نسبة الإنسولين، ومع تكرار تناولها تزيد فرصة إصابتك بمرض السكر وأمراض القلب وانسداد الشرايين.
2. هل تعلمين أن تناول وجبة واحدة سريعة بالأسبوع يزيد من فرصة إصابة القلب بالمرض بنسبة 20%، وتناولها من مرتين لثلاثة بالأسبوع يزيد من تعرض القلب للأمراض بنسبة 50%. أما إذا كُنتِ معتادة على تناولها باستمرار بمعدل 4 مرات أو أكثر أسبوعيا فإن ذلك يعني أنكِ تُعرّضين قلبك للإصابة بالأمراض بنسبة 80%. فالوجبات السريعة مليئة بالمواد الدسمة والسكريات والدهون المُضرة بصحة القلب، وتتسبب في انسداد الشرايين والأوعية الدموية من خلال تراكم الدهون عليها.
3. تحتوي الوجبات السريعة على نسبة عالية من السكريات، فقد حددت منظمة الصحة العالمية حصة كل فرد اليومية من السكر من 6 ل 9 ملاعق فقط، بينما كوب من المشروبات الغازية الذي يأتي مع الوجبة السريعة فقط يحتوي على 8 ملاعق من السكر فما بالك ببقية الوجبة وما تحتويه من نشويات تتحول لسكريات في الجسم!
4. زيادة الوزن والإصابة بمرض السمنة ليس أمرا مُفاجئا بالنسبة للأشخاص المعتادون على تناول الوجبات السريعة باستمرار، فالوجبة الواحدة التي تحتوي على ساندويتش برجر وبطاطس مقلية ومشروب غازي وحدها قد تحتوي على 1500 سعر حراري وأكثر. فالوجبات السريعة مليئة بالدهون السعرات الحرارية التي لا تؤدي فقط لمجرد زيادة بسيطة في الوزن ولكن قد يصل الأمر للسمنة أيضا
5. هل تعرفين لماذا تشعرين بالشبع بل والانتفاخ أحيانا بعد تناول الوجبات السريعة؟ لأنها مليئة بالأملاح التي تؤدي لاحتباس الماء داخلي الجسم فتُشعرك وكأن معدتك منتفخة. وكثرة تناول الأملاح أو الصوديوم ينتج عنه أمراض القلب وتصلب الشرايين وارتفاع ضغط الدم. حتى أن الدراسات تقول أن 90% من الأشخاص لا يحسبون نسبة الأملاح التي يتناولونها
6. لا تؤثر الوجبات السريعة على الجهاز التنفسي بشكل مباشر ولكن الربو والنفس القصير قد يكون أحد أعراض الإصابة بالسمنة التي تحدث نتيجة كثرة تناول هذه الوجبات، فقد تجدين صعوبة في التنفس أثناء المشي أو الحركة عموما
7. قد يُشعرك تناول الوجبات السريعة بالسعادة والشبع ولكن هذا لفترة قصيرة لأن على المدى الطويل قد تشعرين بالإكتئاب والعصبية بسببها
8. تؤثر الوجبات السريعة بالسلب أيضا على الخصوبة والعلاقة الزوجية
9. هناك مقولة "أنت ما تأكله" بمعنى أن مظهر بشرتك وشعرك وصحة جسمك وحتى أظافرك هى انعكاس لما تأكلين، فإذا كان نظامك الغذائي يعتمد على الوجبات السريعة بشكل كبير فبالتأكيد ستتأثر بشرتك وشعرك بهذا الشىء

اقرئي أيضا: علاج جرثومة المعدة وتجنب أضرارها على الصحة العامة

أضرار الوجبات السريعة على الأطفال

تتشابه أضرار الوجبات السريعة على الكبار مع ضررها على الأطفال بالتأكيد ولكن مخاطرها على أطفال تكون أصعب لأنهم في طور النمو، ومن أضرارها عليهم:

1. صعوبة في التنفس وزيادة احتمالية إصابتهم بالربو وبعض الأمراض الصدرية
2. يحتاج الطفل للفيتامينات والمأكولات الصحية لبناء جسمه، ومع انعدام القيمة الغذائية لهذه الأطعمة فقد يتسبب ذلك في ضعف بنية الطفل وإصابته بالأنيميا
3. اعتياد الطفل في هذا السن المبكر على تناول الوجبات السريعة قد يجعله مُدمنا لها ولا يُحب طعم الأكل الصحي
4. تناول الطفل للمشروبات الغازية المليئة بالكافيين والتي تأتي مع الوجبات السريعة تُسبب له اضطرابات في النوم
5. تتسبب هذه الأطعمة في إصابة الأطفال بالسمنة، ومن ثَم شعورهم الدائم بالخمول والكسل وهذا يمنعهم من ممارسة الكثير من الأنشطة التي يجب أن يعيشوها كأطفال. كما أن ذلك يُمكن أن يُصيبهم بالإكتئاب والعزلة عن زملائهم

اقرئي أيضا: أفكار متنوعة لوجبات الأطفال للمدرسة

كيف نتفادى أضرار الوجبات السريعة

الوجبات السريعة بشكل عام ليست شىء ضروري يحتاجه الجسم، لذلك يُمكن الاستغناء عنها تماما، ولكن إذا كان لابد من تناولها فهذه النصائح قد تُقلل من أضرارها:

1. دائما اختاري أن يكون المشروب الذي يأتي مع الوجبة عصير وليس كوبا من المياه الغازية، وسيكون جيد إذا كان عصير طازج
2. حاولي اختيار المشويات بدلا من المقليات فهى أكثر فائدة بالتأكيد
3. استبدلي البطاطس بطبق من السلطة
4. اختاري الوجبات الخالية من الدهون المشبعة أو الألوان الصناعية
5. اختاري الوجبات بحجم صغير، وحاولي تناولها ببطىء

اقرئي أيضا: أضرار المشروبات الغازية على الكلى والعظام والصحة العامة

نصائح الأكل الصحي للمحافظة على وزنك دون دايت 

أضرار السكريات التي تجعلك تُقللين استخدامها

مصدر الصورة الرئيسية