أهم فوائد الجرجير للصحة العامة وللنساء أيضا

الجرجير نباتت ورقي اعتدنا أن نضيفه إلى أطباق السلطة، بخلاف لون أوراقه الأخضر، وطعمه أو نكهته، فوائد الجرجير تجعلنا نقدر أهميته كمكون غذائي قادر على أن يقينا كثير من الأمراض، ويمكن إضافته إلى موائدنا بوصفات أخرى، تجعله محبب للصغار أيضا.

من الممكن أن تكون النكهة القوية المنعشة للجرجير منفرة للبعض، وتجعله نبات غير مستحب، ولكن فوائد الجرجير قد تجعلكم تتراجعون عن وجهة نظركم، فهو أحد النباتات الورقية وينتمي إلى الخضروات الصليبية، التي منها الكرنب والقرنبيط واللفت والفجل والبروكلي، ويعتبر مصدر جيد يساعد على خفض ضغط الدم، ويقي من الإصابة بالأمراض السرطانية.

يحتوي الجرجير على فيتامين أ، وفيتامين ك، وفيتامين سي، كما أنه يوفر سعرات حرارية قد تصل إلى 10 سعرات حرارية لكل 40 جرام منه، ويمد الجسم بالفيتامينات والمعادن والبروتينات والكالسيوم أيضا.

تعرفي على: فوائد البابونج للصحة التي ستجعله مشروبك المفضل 

فوائد أكل الجرجير

تلك مجموعة من الفوائد الصحية التي يمكنكم الحصول عليها عند تناول الجرجير، الذي يمكن تناوله مع أطباق الطعام المختلفة، فيمكن تناوله مع المكرونة ضمن خضروات أخرى، أو إضافته إلى السلطة الخضراء مع الطماطم والخيار والبصل الأخضر، كما يستخدمه البعض ضمن مكونات البيتزا.

أهم فوائد الجرجير:

مكافحة السرطان

مادة السلفورافان الموجودة في الجرجير، وفي غيره من الخضروات الصليبية، تمنحه مذاقا قويا ومرا، كما تجعله قادر على مواجهة مرض السرطان ومنح الجسم وقاية منه، وخاصة سرطان الرئة والقولون، كما أن الجرجير يحتوي على مادة الكلوروفيل التي تمنع التأثيرات السرطانية، التي تنتج عن شوي الطعام، ولذلك يتم استخدامه مع الأسماك واللحوم المشوية.

منع هشاشة العظام وعلاج الالتهابات 

يوفر كوب من عصير الجرجير ما يقرب من 32 ميللجرام من الكالسيوم الذي يحتاجه جسم الإنسان، كما أن الجرجير يعمل على تحسين عملية امتصاص الكالسيوم وتقوية العظام، ويحسن الاستهلاك الكافي من فيتامين K، إلى جانب الفوائد التي يمنحها الجرجير لصحة العظام، فهو يعمل على كثافتها وعلاج التهابات المفاصل.

اقرئي أيضا: فوائد البردقوش المذهلة التي قد لا تعرفيها 

مرض السكر

يحتوي الجرجير على مواد مضادة للأكسدة معروفة باسم حمض ألفا ليبويك، الذي يعمل على انخفاض مستوى الجلوكوز، مما يساعد على الوقاية من مرض السكر (داء السكري)، كما أنه يساعد على تخفيف الإصابة بتلف الأعصاب الطرفية عند مرضى السكر.

السمنة

يكافح الجرجير السمنة، ويساعد على اتباع نظام غذائي صحي، كونه يمد الجسم بالطاقة والسعرات الحرارية اللازمة، ويحتوي على المغذيات والبروتينات والمعادن التي يحتاجها الجسم.

صحة العيون

احتواء الجرجير على فيتامينات أ وك يجعله مصدر جيد من أجل الحفاظ على صحة العينين، ويحميها من الضرر الناتج عن التعرض للبيئة والإشعاعات.

تعرفي على: فوائد البصل للصحة والجمال تجعلك لا تستغنين عنه 

الجهاز الهضمي

وجود الألياف الغذائية في الجرجير يعمل على الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي ويعزز من قدرته على امتصاص المواد الغذائية، كما يضمن علاج الإسهال وتحسين عملية الهضم بصورة عامة، كما أنه يعالج الإمساك ويحسن صحة بطانة الأمعاء والقولون.

تقوية الجهاز المناعي

يساعد الجرجير على تقوية الجهاز المناعي، فهو يحتوي على نسبة كبيرة من فيتامين سي من الموجودة في البرتقال، مما يعني أنه مصدر جيد للحصول على مناعة تجعل الصحة العامة أقوى، كما أنه يعمل على تعزيز امتصاص الحديد والعمل على علاج الأنيميا، والحفاظ على مستوى الهيموجلوبين في الدم.

صحة القلب

يعمل الجرجير على تحسين صحة الأوعية الدموية، والتقليل من مستويات الكوليسترول، مما يجعله وسيلة جيدة للحد من خطر الإصابة بأمراض القلب، كما انه يحتوي على البوتاسيوم والماغنسيوم اللذين يساهمان في التحكم في ضربات القلب، وإزالة السموم من الجسم.

صحة الجلد

يعد الجرجير من المكونات الطبيعية التي تساعد في علاج الإكزيما أو الصدفية، كما اشتهر استخدامه قديما كأحد مصادر الزيوت الطبيعية التي تحافظ على نضارة البشرة، وكطريقة للحد من التهابات الجلد، ووقاية من الأشعة الضارة.

اقرئي أيضا: فوائد الزعتر للتخسيس والبشرة والشعر 

فوائد الجرجير للنساء

يعمل الجرجير على مجموعة من الفوائد المتعلقة بصحة النساء والأمور التي ترتبط بالجمال والبشسرة ونضارتها.. ومن أهم هذه الفوائد:

• في أثناء الدورة الشهرية، يعمل الجرجير على المساعدة في تدفق الدم، كما أنه يعتبر مدر لحليب الأم في أثناء الرضاعة.
• يعمل على الحد من ظهور علامات السن والتجاعيد في الوجه والبشرة.
• لأن الجرجير يعتبر غني بحمض الفوليك، فتناوله يعمل على وقاية الأم الحامل من أن ترزق بجنين يحمل تشوهات خُلقية.
• زيت الجرجير يعمل على حماية الشعر من التساقط ويقيه من التلف، كما يمده بالمواد والمكونات الغذائية التي تساعد على لمعانه وقوته.
• يعمل الجرجير على تعزيز الرغبة الجنسية عند النساء، فهو يحسن الدورة الدموية، ويتم الاعتماد عليه لتنشيط الإثارة الجنسية.
• يعمل الجرجير على التحكم في الغدة الدرقية، ويقلل من المشكلات التي تنتج عن تضخمها أو وجود خلل بها.

اجعلي الجرجير دوما ضمن المكونات الغذائية التي تعدين بها طعامك، لتحصلين على صحة أفضل.

اقرئي أيضا:

أضرار الوجبات السريعة على الجسم وكيف نتجنبها 

علاج الغثيان وطرق التخلص من الرغبة في التقيؤ

علاج جرثومة المعدة وتجنب أضرارها على الصحة