طريقة عمل العزيزية بوصفات متنوعة وسهلة

كشخص لا يفضل تناول الحلوى بشكل كبير، قد لا أميل إلى اكتشاف أنواع حلوى غريبة أو غير متعارف عليها، ولكن بشكل عام ما إن أتت الفرصة لعمل هذا بالتأكيد فأن التجربة لن تضر بل يمكن أن تضيف إلى قائمة طعامك المفضل نوع جديد، ولهذا لا أمانع التجربة طالما أنها في نطاق الأكلات التي يمكنني تناولها دون أن أشعر بالضيق، وهذا بالطبع يشمل أنواع الحلوى المختلفة على عكس الأطعمة العادية من الخضروات والدجاج وغيره فقد يكون لدى أي إنسان ما يمنعه عن تجربة شيء معين، لكن لن يقول أحد لا لحلوى خاصة إذا كانت تلك الحلوى العزيزية.

تعتبر العزيزية من أنواع الحلوى الشهيرة والمختلفة، حيث، وعلى العكس من كثير من أنواع الحلوى التي يكون أساسها الدقيق أو العجين أو حتى البسكويت، تتكون العزيزية بشكل أساسي من المكرونة، فتسلق ويتم هرسها وإضافة بقية المكونات تباعًا، يمكن أن تعتقد أن الفكرة غريبة أو قد لا تكون لذيذة لكنها في واقع الأمر من أشهى أنواع الحلوى.

طريقة عمل العزيزية سهل وبسيطة ويوجد لها العديد من الوصفات والطرق التي يمكن لكِ إعدادها بها، فإليك وصفات متنوعة لإعداد العزيزية.

طريقة عمل العزيزية

المكونات:

• 500 جرام مكرونة اسباجيتي
• لتر حليب
• نصف كوب زبد
• كوب سكر
• 3 بيضات
• ملعقة كبيرة فانيليا
• 2 ملعقة كبيرة نشا
• مكسرات وزبيب

طريقة العمل:

1. في وعاء مغمور بالماء على النار، قومي بسلق المكرونة بدون ملح و ارفعيها من على النار قبل تمام النضج، فيجب ألا تكون ناضجة تمامًا، من ثم صفيها واتركيها جانبًا
2. في وعاء صغير، قومي بوضع النشا ومقدار مناسب من الماء واخلطي النشا بالماء حتى تمتزج تمامًا من ثم ضعيها جانبًا
3. في الخلاط الكهربائي، ضعي المكرونة والبيض والفانيليا والنشا المذابة والزبد واخلطيهم سويًا حتى تهرس المكرونة تمامًا
4. في صينية الفرن، اسكبي خليط المكرونة وانثري الزبيب على وجه الصينية وضعيها في الفرن على درجة حرارة متوسطة
5. حين تنضج العزيزية ويتحول لون الوجه للون الذهبي، قومي بإخراجها من الفرن وقدميها مع تزيينها بالمكسرات

اقرئي أيضًا: طريقة عمل المقبلات الساخنة بوصفات سهلة وشهية

طريقة عمل العزيزية بدون بيض

المكونات:

• 500 جرام مكرونة اسباجيتي
• لتر حليب
• كوب سكر
• نصف كوب زبد
• 2 ملعقة نشا
• ملعقة صغيرة فانيليا
• كوب زبيب

طريقة العمل:

1. في وعاء على النار مغمور بالماء، قومي بوضع المكرونة وسلقها بدون سكر وارفعيها من على النار قبل تمام النضج
2. في الخلاط الكهربائي، ضعي المكرونة والنشا والحليب والفانيليا والزبد والسكر واخلطي المكونات جيدًا حتى تختفي المكرونة تمامًا
3. في صينية الفرن، اسكبي خليط العزيزية وانثري الزبيب على الوجه بالكامل وادخليها الفرن على درجة حرارة متوسطة من ثم اخرجيها عندما يتحول لون الوجه للون الذهبي
4. زيينها بالمكسرات وقدميها باردة

اقرئي أيضًا: حلويات رمضان لتصنعي أشهى الحلويات الشرقية والغربية

طريقة عمل العزيزية بدون نشا

المكونات:

• 500 جرام مكرونة اسباجيتي
• لتر حليب
• كوب كريمة لباني
• كوب سكر
• ملعقة صغيرة فانيليا
• نصف كوب زبد
• زبيب ومكسرات للتزيين

طريقة العمل:

1. في وعاء على النار مغمور الماء، قومي بسلق المكرونة بدون ملح وارفعيها من على النار قبل تمام النضج واتركيها جانبًا
2. في وعاء على النار، ضعي الحليب والسكر واتركيه حتى يغلي من ثم ارفعيه من على النار
3. في الخلاط الكهربائي، ضعي المكرونة والحليب والفانيليا واضربيهم حتى تهرس المكرونة تمامًا
4. في وعاء على النار، ضعي خليط المكرونة واسكبي فوقه الكريمة اللباني واتركي الخليط على النار لبضع دقائق حتى يغلي
5. احضري صينية الفرن، وادهنيها بالزبد من ثم اسكبي فوقها خليط المكرونة واللبن وانثري الزبيب على الوجه، وادخليها الفرن على درجة حرارة متوسطة واخرجيها عندما يتحول لون الوجه للون الذهبي
6. زيينها بالمكسرات وقدميها باردة.

مصدر الصورة الرئيسية

اقرئي أيضًا:

طريقة عمل ستيك اللحم مع الشيف سلمى صالح

حلويات خليجية رمضانية لذيذة لتقدمي الجديد على سفرتك

طريقة عمل الكانيلوني باللحم والدجاج ووصفات أخرى