طريقة عمل ليزي كيك مع الشيف سلمى صالح

كثيرًا ما تريدين عمل حلو سهل ولذيذ لعائلتك لكن دون بذل الكثير من المجهود، والكيك من أكثر الحلويات التي يحبها الكبار والصغار لكنها تحتاج إلى الكثير من المكونات والدقة في إعدادها لتحصلين على كيك هش وخفيف دون أن تكون عالية السكر أو تهبط في الفرن، ولذلك اخترنا لك طريقة عمل ليزي كيك لتعدينها لعائلتك بأسهل طريقة وبدون استخدام الفرن، جربي وصفة الشيف سلمى صالح ولن تندمي وستحصلين على حلو سهل ولذيذ وبارد ليناسب هذه الأجواء الحارة التي نمر بها، وهي وصفة لا تحتاج لتحضيرات وستعدينها في فترة قصيرة جدًا.

طريقة عمل ليزي كيك على البارد

المكونات التي تحتاجينها:

• 1/4 كوب سكر أبيض
• 2 ملعقة فانيليا
• 4 صفار بيضة
• 250 جرام زبدة
• 10 ملاعق قهوة سريعة الذوبان (نسكافيه)
• 2 كيس بسكويت شاي
• 1 كوب ماء ساخن
• 3 ملاعق كبيرة كاكاو بودرة
• 200 جرام شوكولاتة دارك
• 5 حبات فراولة فريش

ليزي كيك بالشوكولاتة الخام

1. في البداية احضري بولة وذوبي القهوة سريعة التحضير في كوب من الماء الساخن وقلبي من أجل الذوبان.
2. احضري وعاء مملوء بالماء لمنتصفه وضعيه على النار، ثم ضعي بولة أخرى فوقها لتصبح حمام مائي، لكن انتبهي ألا تلمس البولة سطح الماء.
3. ذوبي الزبدة والسكر وقلبي حتى تذوب الزبدة والسكر، ثم ضعي الشوكولاتة الداكنة لتذوب هي الأخرى، وارفعي الوعاء من على النار ثم ضعي صفار البيض والفانيليا وقلبي.. وذلك حتى لا يتم طهو البيض.
4. قلبي للحصول على قوام كريمي سميك وناعم ومتجانس.
5. احضري قالب مستطيل وضعي به ورق زبدة، ثم ضعي طبقة من الحشو داخله.
6. غطسي حبات البسكويت في القهوة سريعة الذوبان وضعي طبقة منها فوق الحشو.
7. كرري عملية وضع الحشو والبسكويت بالتبادل حتى انتهاء كمية الخليط والبسكويت.
8. ضعي القالب في الثلاجة لمدة 24 ساعة ليتماسك.
9. قدميه مع رشة من الكاكاو البودرة وقطعي الفراولة الطازجة على الوجه وقدميها بالهنا والشفا.

اقرئي أيضًا: حلى الزبادي بوصفات مختلفة ومتنوعة

طريقة عمل ليزي كيك بدون بيض

المكونات التي تحتاجينها:

• 2 علبة بسكويت شاي
• 3/4 كوب قشطة
• علبة حليب مكثف محلى
• 2 ملعقة كبيرة كاكاو خام

طريقة التحضير

1. في البداية قومي بتكسير بسكويت الشاي إلى قطع متوسطة.
2. اخلطي الحليب المكثف المحلى والقشطة والكاكاو الخام المنخول حتى نحصل على خليط متجانس.
3. ضيفي البسكويت إلى مزيج القشطة والحليب المكثف وقلبي جيدًا.
4. ضعي المزيج في صينية وادخليها إلى الثلاجة لمدة 3 ساعات حتى تجمد، ثم رشي الكاكاو على الوجه وقطعيها وقدميها بالهنا والشفا.

اقرئي أيضًا: طريقة عمل حلويات مختلفة بدون فرن

طريقة عمل ليزي كيك بالكريمة

المقادير التي تحتاجينها:

• 200 جرام شيكولاتة خام
• 300 مللي كريمة خفق غير محلاة
• 1 معلقة كبيرة زبدة
• 1/4 كوب كاكاو خام 
• 2 معلقة نوتيلا
• 2 معلقة صغيرة نسكافيه
• بندق مجروش
• 2 باكو بسكويت سادة
• فانيليا
• فواكه مجففة مقطعة "اختياري"

 
طريقة عمل ليزي كيك بالنوتيلا

1. في البداية قومي بخفق كريمة الخفق ليتضاعف حجمها.
2. ارفعي الكريمة على النار حتى تقترب من الغليان ثم ضعي الشوكولاتة الخام والنوتيلا والزبدة والنسكافيه وقلبي جيدًا حتى تذوب الشوكولاتة.
3. قطعي الفواكه المجففة وافرمي البندق فرم خشن أو حسب رغبتك، ثم اخلطيهم مع مزيج الشوكولاتة والزبدة والنسكافيه.
4. كسري البسكويت واخلطيه مع باقي المكونات وقلبي جيدًا.
5. احضري قالب مستطيل وضعي به ورق بلاستيك وصبي الحشو بالداخل ثم اغلقي البلاستيك وضعي القالب في الثلاجة لمدة 5 ساعات.
6. اخرجي الليزي كيك من الثلاجة وقطعيها وقدميها بالهنا والشفا.

اقرئي أيضًا:

طريقة عمل تشيز كيك بوصفة سهلة

طريقة عمل السينابون خطوة بخطوة

طريقة عمل مولتن كيك مع الشيف سلمى صالح