طريقة عمل خلية النحل الشهية بأكثر من وصفة

أعتبر المعجنات من أفضل أنواع الأطعمة، ويمكن تناولها في كل وقت، فهي مشبعة ولذيذة ويمكن حشوها بطرق مختلفة، كما أن مشاهدة المكونات الجافة وهي تتحول لعجينة ثم تخبز وتخرج من الفرن ساخن وشهية وتنتشر ائحتها الذكية في كل مكان في البيت مرادف للسعادة.. لذلك اليوم سنعرفكم على طريقة عمل خلية النحل الشهية بأكثر من وصفة لتستمتعوا بطعمها الرائع وتنوعوا في حشواتها المختلفة، ويمكن أن تكون وجبة فطور أو تصحبيها معك في العمل أو تعطيها لأبنائك في المدرسة.

عجينة خلية النحل

المكونات التي تحتاجينها

• 4 أكواب دقيق (طحين)
• رشة ملح
• رشة سكر
• 1 1/2 كوب ماء دافئ
• 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
• 3 ملاعق كبيرة حليب بودرة
• 1/2 كوب زيت
• سمسم وحبة البركة للوجه

طريقة تحضير عجينة خلية النحل

1. انخلي الدقيق جيدًا ثم ضعي المكونات الجافة من ملح وسكر وخميرة فورية وحليب وقلبي جيدًا.
2. ضعي الماء الدافئ والزيت وقلبي جيدًا.
3. اعجني حتى تتكون عجينة متماسكة، ثم اتركيها تختمر حتى يتضاعف حجمها وتصبح هشة.
4. قطعي عجينة خلية النحل إلى كرات صغيرة واتركيها ترتاح.
5. صفي كرات العجينة في صينية مدهونة بالزيت بحيث تكون شبه ملتصقة، وادهني الوجه بصفار البيض.
6. رشي السمسم وحبة البركة على الوجه.
7. ضعي صينية خلية النحل في فرن ساخن على درجة حرارة 180 درجة حتى تنضج.. ثم قدميها بالهنا والشفا.

اقرئي أيضًا: طريقة عمل الفطائر بوصفات مختلفة مع الشيف سلمى صالح

خلية النحل الحادقة

هذه وصفة يمكنك إعدادها والاستمتاع بخلية النحل الحادقة (المالحة) الشهية:

طريقة عمل خلية النحل بالجبنة

المكونات التي تحتاجينها:

• 2 و1/2 كوب دقيق
• 1 ملعقة سكر
• رشة ملح
• 1 ملعقة خميرة فورية
• 1/4 كوب زيت نباتي
• 1 ملعقة كبيرة حليب بودرة
• ماء دافئ للعجن (ولتنشيط الخميرة)
• جين حلوم/نابلسي/كيري حسب رغبتك
• صفار بيضة مخفوق مع ملعقة حليب سائل
• سمسم وحبة البركة

اقرئي أيضًا: طريقة عمل المناقيش بوصفات سهلة ومختلفة

طريقة عمل خلية النحل بالجبن

1. في وعاء جاف ضعي الدقيق والسكر والملح والخميرة والحليب البودرة وقلبي.
2. ضيفي كمية الزيت النباتي ثم اسكبي الماء الدافئ تدريجيًا للحصول على عجينة متماسكة.
3. غطي عجينة خلية النحل واتركيها ترتاح لنصف ساعة حتى يتضاعف حجمها.
4. قطعي العجينة إلى كرات متوسطة الحجم، وضعي قليل من الجبنة داخلها واغلقيها جيدًا.
5. ضعي كرات خلية النحل المحشية بالجبنة في صينية مدهون بالزيت بحيث تكون قريبة من بعضها.
6. بفرشاة ادهني الوجه بصفار البيض والحليب ثم رشي حبة البركة والسمسم.
7. اخبزيها في فرن ساخن على درجة حرارة 180 حتى تنضج.

اقرئي أيضًا: طريقة عمل فطيرة التفاح الشهية

خلية النحل الحلوة

ويمكنك إعداد خلية النحل لتكون طبق الحلويات المثالي لعزومتك القادمة أو لبيتك.. بهذه الطرق:

طريقة عمل خلية النحل بالقرفة

المكونات التي تحتاجينها:

• 3 كوب دقيق
• 1 كوب حليب دافئ
• 1 ملعقة كبيرة خميرة
• 1 ملعقة سكر
• رشة ملح
• 1 ملعقة صغيرة بيكينج باودر
• 1/4 كوب زيت نباتي
• 2 ملعقة سكر أسمر
• 1 ملعقة كبيرة قرفة
• زبدة مذابة
• 1 علبة حليب مكثف محلى

طريقة عمل خلية النحل بالحليب المكثف والقرفة

1. ضعي المكونات الجافة في وعاء، من الدقيق والخميرة والسكر والملح والبينكج بودر وقلبي جيدًا.
2. ضيفي الزيت والحليب الدافئ واعجني المكونات للحصول على عجينة متماسكة.
3. غطي عجينة خلية النحل لترتاح وتختمر لمدة نصف ساعة.
4. قطعي العجينة لكرات صغيرة واغمسي هذه الكرات في الزبدة المذابة ثم في خليط مكون من القرفة والسكر الأسمر (يمكنك استخدام السكر العادي إذا أردتي).
5. رصي الكرات في صينية مدهونة بالزيت بجانب بعضها البعض.
6. اخبزي خلية النحل في فرن ساخن على حرارة 180 درجة لمدة 25 دقيقة أو حتى تنضج.
7. اخرجيها وهي ساخنة وصغي عليها الحليب المكثف المحلى حسب رغبتك.. وبالهنا والشفا.

اقرئي أيضًا: طريقة عمل السينابون مع الشيف سلمى صالح

طريقة عمل خلية النحل بالشربات

المكونات التي تحتاجينها:

• 4 كوب دقيق
• 1 معلقة بيكينج بودر
• 1 1/2 كوب حليب دافئ
• 2 ملعقة كبيرة حليب بودرة
• 1/2 كوب زيت
• 1 ملعقة كبيرة سكر
• رشة ملح
• 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
• سمسم للوجه

طريقة عمل خلية النحل الهشة 

1. اخلطي الدقيق والسكر والملح والحليب والبيكينج باودر والخميرة.
2. ضعي الزيت والحليب وقلبي للحصول على عجينة متماسكة لكنها تلتصق قليلًا في اليد.
3. اتركي العجينة ترتاح من نصف ساعة لـ ساعة.
4. قطعيها على شكل كرات صغيرة وصفيها في صينية مدهونة بالزيت منعًا للالتصاق.
5. ثم ادهني الوجه بالحليب أو بصفار البيت أو كلاهما ورشي السمسم على الوجه.
6. ادخلي خلية النحل إلى فرن ساخن لمدة 20 دقيقة أو حتى تنضج على حرارة 180 درجة.
7. فور إخراجها صبي عليها الشرابات/القطر/ الشيرة.
8. يمكنك إعداد الشربات عن طريق وضع كوب سكر مع كوب ماء وقليل من الفانيليا ورفع القدر على النار إلى أن يغلي ثم عصر نصف ليمونة عليه وتركه حتى يبرد.

اقرئي أيضًا:

طريقة عمل عجينة العشر دقائق لمعجنات شهية وبيتزا لذيذة

طريقة عمل الفطير المشلتت الفلاحي

طريقة عمل القرص الطرية

مصدر الصورة الرئيسية