طريقة عمل الكيكة العادية بنكهات لذيذة

الكيكة العادية من أشهر الحلويات التي نُحضرها باستمرار في البيت، فمكوناتها بسيطة ويُمكن إضافة الكثير من النكهات لها. والأجمل أن إعدادها لا يتطلب الكثير من الوقت. وهى مثالية لوجبة الفطار الصباحية مع كوب الشاي باللبن أو في المساء مع كوب الشاي السادة. كم أنها مثالية لاستقبال ضيوفك. فما رأيك في أن تتعلمي طريقة عمل الكيكة العادية بأكثر من نكهة ووصفة؟ إليكِ بعض الأفكار...

طريقة عمل الكيكة العادية

لنبدأ أولا بوصفة الكيكة العادية التي يُمكنكِ إعدادها في دقائق وستكون لذيذة جدا...

المقادير:

• 3 أكواب دقيق
• 6 بيضات
• ملعقة ونصف بيكنج بودر
• 2 كوب حليب بحرارة الغرفة
• 1 كوب زيت
• 2 كوب سكر
• ملعقة صغيرة فانيليا
• 1/4ملعقة بيكربونات الصوديوم

طريقة تحضير الكيكة العادية

1. ابدأي أولا بخفق البيض بالمضرب الكهربائي، واضيفي الفانيليا واخفقيهما سويا.
2. بعد ذلك اضيفي السكر واستمري في الخفق حتى يذوب السكر تماما في البيض ويكون المزيج لونه فاتح.
3. بعدها اضيفي الزيت واخفقي مرة أخرى.
4. وأخيرا اضيفي اللبن واخفقي كل المكونات مرة أخيرة حتى تتجانس.
5. في بولة منفصلة ضعي الدقيق ومعه البيكنج بودر وبيكروبنات الصودا والفانيليا ورشة ملح بسيطة. وقلبيهم سويا.
6. اضيفي خليط الدقيق الجاف على مزيج الحليب مع الخفق المستمر.
7. قلّبي المزيج بعد الخفق بملعقة كبيرة من الأسفل للأعلى حتى لا يخرج الهواء من الكيكة.
8. تأكدي أن العجين خالي من التكتلات، ثُم اتركيه 5 دقائق ليرتاح.
9. جهزي الصينية التي ستدخل الفرن وامسحيها بالسمن والدقيق كي لا تلتصق العجين.
10. سخني الفرن ثُم ادخلي صينية الكيكة.

طريقة عمل الكيكة العادية بالبرتقال

لا شىء يُضاهي قطعة من كيكة البرتقال الشهية مع كوب من الشاي الساخن والاسترخاء في المنزل. فالكيكة العادية بالبرتقال من أشهى الحلويات الموجودة في كل بيت، فهى سهلة وسريعة ويُمكن إعدادها في دقائق.

المقادير:

• 3-4  بيضات كبار
• ¾ كوب سكر ناعم
• 1 ¼ كوب دقيق لكل الأغراض
• ½ ملعقة بيكنج بودر
• 150 جرام زبدة 
• 2 كوب عصير برتقال
• قشر برتقال
• ملعقة صغيرة فانيليا
•  زيت
• رشة ملح
• فواكه مجففة

طريقة تحضير الكيكة العادية بالبرتقال

1. سخني الفرن لدرجة حرارة 180 C وجهزي صينية الكيكة وادهنيها بمادة دهنية وبطنيها بالدقيق.
2. احضري بولة متوسطة الحجم واكسري البيض مع السكر واضربيهم بالمضرب اليدوي أو الكهربائي لتحصلي على قوام رقيق وهش.
3. انخلي الدقيق والبيكنج بودر على البيض والسكر وقلبيهم جيدا.
4. سيحي الزبدة على النار ثُم اضيفيها للخليط السابق وامزجيهم جيدا.
5. ابشري البرتقال أولا ثُم اعصريه واسكبي عصير البرتقال والقشر والفانيليا ورشة الملح على الخليط السابق وقلبيه في اتجاه واحد.
6. الفواكه المُجففة شىء اختيار فيُمكنكِ إضافتها للخليط لنكهة مُميزة أو لا.
7. اسكبي الخليط في الصينية وادخليها الفرن لمدة 40 دقيقة أو حتى يحمر وجهها، ثُم اخرجيها.
8. زيني الكيكة بالسكر البودرة وقشرة الليمون قبل تقدميها.

اقرئي أيضا: طريقة عمل حلويات باردة بأكثر من وصفة

طريقة عمل الكيكة العادية بالشيكولاتة

طريقة عمل الكيكة العادية بالزبدة

في الكثير من المطاعم والكافيهات يُقدمون كيك الزبدة الشهية، تشعرين وكأنها كيكة عادية ولكن مذاقها مُميز ورائع بنكهة الزبدة. هى بسيطة وإعدادها سهل ويُمكنكِ تحضيرها للاستمتاع بتناولها في أي وقت من اليوم...

المقادير:

• 3 أكواب دقيق لكل الأغراض
• 1 كوب زبدة
• 2 كوب لبن
• 6 بيضات
• 2 كوب سكر
• ملعقة ونصف بيكنج بودر
• ملعقة صغيرة فانيليا

اقرئي أيضا: حلويات غربية سهلة ولذيذة

طريقة تحضير الكيكة العادية بالزبدة

1. اخفقي البيض مع السكر أولا جيدا لتحصلي على قوام هش ويُشبه الفوم الأبيض.
2. انخلي الدقيق على البيض والسكر وانخلي أيضا البيكنج بودر وقلّبي كل المكونات مع بعضها البعض.
3. اضيفي اللبن شيئا فشيئا حتى يتجانس الخليط.
4. اضيفي الفانيليا والزبدة بعد أن تقومي بتسيحها.
5. حضري الصينية التي ستدخل الفرن وادهنيها بمادة دهنية وبطنيها بالدقيق.
6. سخني الفرن ثُم اسكبي الخليط في الصينية وادخليها الفرن حتى تنضج.

نصائح لنجاح الكيكة العادية بالزبدة...

1. لتحصلي على كيكة زبدة مثالية عليكِ الآتي...
2. اختيار نوع جيد جدا من الزبدة.
3. استخدمي المضرب الكهربائي لخلط مكونات الكيكة.
4. لتضمني ألا يحترق وجه الصينية، يُمكنكِ تغطيتها في منتصف الوقت بورق فويل، ولكن لا تفعل ذلك منذ دخولها للفرن كي لا تمنعيها من التسوية.

طريقة عمل الكيكة العادية الهشة

الكيكة العادية الهشة تكون خفيفة جدا ولذيذة وستُحبين تناولها. وإليكِ الوصفة بالخطوات والمقادير...

المقادير:

• 2 كوب دقيق
• 4 بيضات
• 1 كوب لبن
• 1 كوب سكر
• 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• 1/2 كوب زيت
• 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
• رشة ملح

طريقة تحضير الكيكة العادية الهشة

1. اخفقي البيض مع الفانيليا ثُم اضيفي السكر والزيت واخفقي حتى تتجانس المكونات ويذوب السكر، باستخدام المضرب الكهربائي.
2. في بولة أخرى، امزجي الدقيق مع البيكنج بودر والبيكنج صودا والملح وقلّبيهم جيدا.
3. اضيفي بعض من مزيج الدقيق ثُم الحليب وهكذا مع خليط البيض واخفقي بالمضرب الكهربائية ليُصبح قوام العجين هش ولونه فاتح.
4. جهزي الصينية وادهنيها بالزيت والدقيق، ثُم ضعي الخليط في الصينية وادخليها الفرن بعد تسخينه على درجة حرارة 180 درجة.

هذه كانت وصفاتنا للكيكة العادية، فإذا كُنتِ تعرفين وصفة مُميزة أخبرينا بها في التعليقات. واكتبي لنا أيضا أي من هذه الوصفات لطريقة عمل الكيكة العادية تُفضلين وتنوين تجربتها قريبا في مطبخك.

اقرئي أيضا: طريقة عمل الكيكة الاسفنجية بالبرتقال

طريقة عمل كيكة الجزر الشهية بأكثر من وصفة

طريقة عمل الحلويات اليابانية بمكونات سهلة وغير مكلفة