طريقة عمل السجق المحمر بإضافات مختلفة ولذيذة

أفضل الأكلات وأكثرها قربًا لكل من يعيشون وحيدين أو حتى للسيدات العاملات، هي الأكلات السريعة التي لا تحتاج لكثير من التحضير أو خطوات كثيرة لتكون وجبة كاملة ومشبعة، وهناك العديد منها، مثل البرجر والكفتة باللحمة أو الدجاج وصدور الدجاج إلى جانب طبق من السلطة أو الخضار السوتيه وتكون وجبة كاملة يمكنك تحضيرها في أقل من 15 دقيقة.

وأحد أفضل هذه الوجبات السريعة هي السجق المحمر، والذي يمكنك تحضيره بطرق عدة، حتى أنه يمكنك إضافة الخضروات إليه في الإناء ذاته وتناولهم سويًا، دون عناء ولا تحضير مسبق، ولهذا سنخبرك بطريقة عمل السجق المحمر لتتمكني من تقديمه في أي وقت.

طريقة عمل السجق المحمر

المكونات:

• نصف كيلو سجق
• ملعقة كبيرة زبدة
• ملعقة كبيرة زيت زيتون
• ملح وفلفل

طريقة العمل:

1. في المقلاة، ضعي الزبد والزيت وانتظري حتى يذبوا تمامًا
2. ضعي أصابع السجق وابدئي في تقليبها على النار
3. تأكدي طيلة الوقت من ابتعاد الأصابع عن بعضها حتى لا تلتصق
4. استمري في تقليب السجق داخل المقلاة حتى لا يلتصق بها
5. انثري الملح والفلفل واستمري في التقليب إلى أن ينضج السجق من ثم قدميه ساخنًا
6. بإمكانك أيضًا تقديمه في شكل ساندوتشات مع إضافة الطحينة أو المايونيز والكاتشاب مع شرائح من الجبن الشيدر

طريقة عمل السجق المحمر بالخضروات

المكونات:

• نصف كيلو سجق
• كوب طماطم مقطعة
• نصف كوب فلفل ألوان مقطع
• 2 فلفل أخضر حار
• نصف كوب بصل مقطع
• نصف كوب جزر مقطع مكعبات
• 2 فص ثوم مهروس
• رشة ملح وفلفل

طريقة العمل:

1. في مقلاة على النار، ضعي الزبد وانتظري حتى يذوب من ثم أضيفي إليه الثوم وقلبي جيدا
2. ضعي البصل وقلبيه جيدًا حتى يتحول لونه للون الذهبي
3. أضيفي الطماطم والفلفل والجزر واستمري في التقليب حتى حتى يبدأو في الذبول قليلًا
4. أضيفي السجق واخلطي جميع المكونات سويًا واستمري في التقليب مع إضافة الملح والفلفل إلى أن ينضج السجق
5. ارفعي السجق من على النار، وقدميه ساخنا إلى جانب الخضروات

تعرفي على طريقة عمل الحواوشي

طريقة عمل السجق المحمر بدبس الرمان

المكونات:

• نصف كيلو سجق
• ربع كوب دبس رمان
• كوب فلفل ألوان مقطع شرائح
• نصف كوب بصل مقطع
• 2 فص ثوم مفروم
• ربع كوب عصير ليمون
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 2 فص حبها
• 2 ورقة لورا
• ملح وفلفل

طريقة العمل:

1. في مقلاة على النار، ضعي زيت الزيتون وانتظري حتى يسخن، من ثم ضعي السجق وأضيفي إليه الملح والفلفل والحبهان واللورا من ثم قلبيه جيدًا حتى يبدأ في النضوج
2. أضيفي الثوم والبصل والفلفل الألوان واستمري في التقليب لبضعة دقائق
3. أضيفي دبس الرمان وعصير الليمون وقلبيه على النار واتركيه قليلًا حتى يغلي وتمتزج المكونات
4. ارفعيه من على النار بعد تمام النضج من ثم قدميه ساخنًا

اقرئي أيضًا: طريقة عمل اللحم بالبرقوق لطاجين مغربي شهي ومختلف

طريقة عمل السجق المحمر بالمشروم

المكونات:

• نصف كيلو سجق
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• نصف كوب بصل مقطع مكعبات
• نصف كوب جزر مقطع مكعبات
• نصف كوب طماطم مقطعة مكعبات
• 2 فص ثوم مهروس
• نصف كوب مشروم مقطع
• نصف كوب فلفل ألوان
• عود كرفس مقطع
• ملح وفلفل

طريقة العمل:

1. في مقلاة على النار، ضعي زيت الزيتون واتركيه حتى يسخن تمامًا من ثم ضعي الثوم والكرفس وقلبيهم على النار
2. أضيفي المشروم واستمري في التقليب من ثم ضعي السجق وقلبي المكونات سويًا لبضعة دقائق
3. ضعي الطماطم والجزر والبصل والفلفل واخلطي المكونات داخل المقلاة واتركيها قليلا على النار حتى تنضج تمامًا
4. ارفعيها من على النار عند تمام النضج وقدميها ساخنة

اقرئي أيضًا:

طريقة عمل التاكو الميكسيكي من العجينة حتى الحشو

طريقة عمل مخلل اللفت وسر نجاح مذاقه الشهي

سلطة الرنجة الاسكندراني وبالطحينة لوجبة مبهجة