طريقة شوي الذرة في البيت باستخدام الفرن أو الفحم
الأكثر مشاهدة
من الممكن أن تعتبرينها وسيلة للتدفئة في الشتاء والتسلية أيضا، ونشاط يمكن للأسرة أن تجتمع في فعله، ويكون لكل منكم دور في اتباع طريقة شوي الذرة في البيت، للاستمتاع بوجبة خفيفة وسناكس صحي بين الوجبات، فمن أهم ميزات الذرة أنها لا تحتوي على سعرات حرارية عالية، ويمكنها أن تمنح الجسم الشعور بالشبع.
الذرة هي حبوب تحتوي على كميات كبيرة من الفيتامينات والمعادن، وتنتمي للخضروات النشوية، وتعتبر من الحبوب الأكثر استهلاكا على مستوى العالم، وتحتوي على الماغنسيوم والبوتاسيوم والألياف، ويمكن ضمها بسهولة للأنظمة الغذائية التي تهدف إلى إنقاص الوزن، كونها غنية بالألياف التي تعطي الشعور بالشبع والامتلاء.
تعرفي على: طريقة عمل الخضار السوتيه لوجبة صحية وشهية
ومن أجل الاستمتاع بالذرة الشهية والمشبعة، يمكنك التعرف على الطريقة التي يمكنك شويها بها باستخدام أكثر من تكنيك مختلف.
طريقة شوي الذرة في الميكرويف
- لا تحتاج طريقة شوي الذرة في الميكرويف سوى التأكد من أنها صالحة وناضجة بشكل كافي، فما تحتاجينه هو اختيار أكواز الذرة بعناية، فمن المهم أن تكون القشرة الخارجية الخضراء محكمة عليها، وعند الضغط تجدين الحبات متماسكة وممتلئة، ولكن ليست حجرية أو صلبة.
- تقومين بتقطيع الجزء في مقدمة أكواز الذرة ونهايتها، دون نزع القشرة الخارجية عنها، وتغسلينها جيدا، ثم تضعينها في طبق.
- تضبطين الميكرويف على أعلى درجة حرارة لمدة 3-4 دقائق، تصبح الذرة ناضجة بعدها، ويمكنك نزع القشرة الخارجية عنها.
- ويمكنك إضافة الملح والفلفل الأسود للوجه، وتناولها، وإذا اردت تحميص الحبوب، ادخليها الفرن مرة أخرى بعد دهنها بطبقة من الزيت أو الزبدة.
طريقة شوي الذرة في الفرن
- في صينية مدهونة بطبقة من الزيت، تقومين بوضع اكواز الذرة بعد إزالة القشرة الخارجية عنها تماما، مع رش الوجه بالملح والفلفل الأسود والكمون.
- دهن أكواز الذرة بطبقة من الزبد، ووضعها في الفرن، مع تشغيل الشواية، وتقليبها من فترة لأخرى حتى تتحمر وتنضج من كل الجوانب.
اقرئي أيضا: أكلات صحية يمكنك تناولها دون قلق من زيادة الوزن
كيفية شوي الذرة على الفحم
- تقومين باستخدام الشواية الفحم، العمل على تسخين الفحم، ثم تنظيف أكواز الذرة من القشرة الخارجية والشعيرات البنية وتركها نظيفة وخالية من أي قشر.
- تضعين أكواز الذرة على الفحم، وتقلبينها على الوجوه حتى تتحمص وتصبح ناضجة، ويمكن تناولها على الفور.
- وفي الغالب، بعد شوي اللحوم والدواجن، نضع أكواز الذرة بجانبها حتى تنضج ويتم شواها أيضا، وتستخلص من نكهتهم.
طريقة شوي الذرة بالفويل
- من الممكن استخدام الفويل من أجل إتمام شواء الذرة، فتقومين بنزع القشرة الخارجية عن أكواز الذرة، ثم تتركينها جانبا، وتبدأين في تتبيل الذرة بإضافة الكمون والملح والفلفل الأسود.
- تغطين أكواز الذرة بالقشرة الخارجية الخاصة بها مرة اخرى، ثم تقومين بلفها جيدا بورق القويل.
- تضعين أكواز الذرة في الفرن، مع تشغيل الشواية، وتتركينها حتى تختبرين نضجمها، ويمكنك نزع الفويل والقشرة الخارجية، لتكتشب حبوب الذرة لونا بنيا.
اقرئي أيضا: طريقة عمل البطاطس الفريسكاس والصوص الذي يقدم معها
طريقة سلق الذرة
- في البداية، تقومين بتنظيف اكواز الذرة جيدا، فتنزعين عنها القشرة الخارجية والشعيرات البنية الملتصقة بة بها، ويمكنك إزالة مقدمة ونهاية كل عود من الذرة.
- وفي وعاء على نار متوسطة تضعين كوزين من الذرة، ثم تضيفين لها الماء، حتى تغمرينها بالكامل، ومعها ملعقة من الملح، وتتركينها على النار حتى تبدأ في الغليان، وتختبرين مدى نضجها من وقت لآخر.
- وبعد تمام السلق، تصبح الذرة ناضجة، ويمكن تناولها مباشرة أو إضافتها لأطباق الشلطة بعد نزعها عن الكوز.
- ومن الممكن منح الذرة مذاقا حلوا بإضافة العسل أو السكر بدلا من الملح خلال مراحل السلق.
تناولي الذرة الشهية، واستمتعي بتجربة شوائها مع أسرتك في البيت.
اقرئي أيضا:
الكاتب
هدير حسن
الإثنين ٠٤ نوفمبر ٢٠١٩
التعليقات
لا يوجد تعليقات
اترك تعليقا