طريقة عمل تشيز كيك بارد بدون فرن

من منا لا يعشق حلوى التشيز كيك، فهي إحدى الحلويات المفضلة للجميع كبارًا وصغارًا، خاصًة مع مكونات الطبقة العلوية المختلفة والمتنوعة، والتي ترضي بذلك كل الأذواق، وماذا إذا تعرفتي على طريقة إعداد تشيز كيك بارد بدون فرن وبدون استخدام مادة الجيلاتين كما سنقدم لك هنا اليوم؟ لن يكون هناك أسهل وأسرع من ذلك لعمل حلو التشيز كيك اللذيذة، لتمتعي بها عائلتك وضيوفك وتستمتعين بها أيضًا مع كوب ساخن من مشروبك المفضل في الصباح أو في المساء.

مصدر الصورة

اقرئي أيضًا: اصنعي كيكة الهوهوز بالشوكولاتة بطريقة سهلة

طريقة عمل تشيز كيك بارد بدون جيلاتين

لعمل التشيز كيك بطريقة سهلة بدون فرن وبدون استخدام الجيلاتين جربي هذه الطريقة:

المكونات:

• 1/2 كوب بسكويت مطحون
• 2 ملعقة كبيرة سكر
• 6 ملاعق كبيرة زبدة ذائبة

مكونات الحشوة:

1. 225 جرام جبن كريمي فى درجة حرارة الغرفة
2. 1/4 كوب سكر
3. 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا
4. 1 كوب كريمة خفق

مكونات التزيين: قطع فراولة مغسولة ومقطعة حسب الرغبة

طريقة الإعداد:

1. أحضرى صينية الفرن المخصصة لعمل التشيز كيك والتي يسهل فكها حتى لا تتكسر التشيز كيك، وتكون بالشكل المدور وبمقاس 20 سم.
2. اخلطى معًا البسكويت المطحون والسكر والزبدة جيدًا فى وعاء عميق.
3. ضعي ورقة زبدة في قاع الصينية(اختياري) ثم الخليط في صينية التشيز كيك ووزعيهم جيدًا مع الضغط عليهم ومساواتهم داخل الصينية.
4. غطى صينية التشيز كيك وضعيها بالفريزر حتى تتماسك جيدًا.
5. اخلطى الجبن الكريمى  جيدًا  فى محضر الطعام على السرعة المتوسطة، وفي أثناء الخلط أضيفى السكر واخلطى جيدًا ثم أضيفي الفانيليا واخلطي مرة أخرى.
6. أضيفى خليط الجبن إلى كريمة الخفق واخلطيهممعًا جيدًا.
7. ضعي خليط الجبن السابق فوق طبقة البسكويت، وضعيه في الفريزر مرة أخرى لمدة ساعة على الأقل، ثم أخرجي الصينية وضعي عليها القليل من الكريمة وقطع الفراولة ثم ضعيها بالثلاجة وأخرجيها قبل التقديم مباشرًة حتى تظل محتفظة بقوامها.

اقرئي أيضًا: طريقة عمل البروفيترول بالكاكاو وكريمة القهوة

طريقة عمل التشيز كيك البارد بالشوكولاتة

عندما تجتمع نكهة الشوكولاتة اللذيذة مع حلوى التشيز كيك، فبالتأكيد ستكون قطعة حلوى لا مثيل لها، وهذه هي طريقتها:

المكونات:

• 250 جرام بسكويت مطحون
• 100 جرام زبدة ذائبة
• كوب جبن كريمي
• كوب كريمة سائلة
• كوب من الشوكولاتة المعلبة
• 2 ملعقة صغيرة بودرة الكاكاو

مكونات طبقة التزيين:

• كريمة حلويات جاهزة
• كرات شوكولاتة

طريقة الإعداد:

1. أخلطي البسكويت مع الزبدة جيدًا في محضر الطعام.
2. ضعي ورقة زبدة في قالب التشيز كيك ثم ضعي خليط البسكويت والزبدة بالقالب، وساويه جيدًا، ثم أدخليه للثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل، ويفضل أكثر لأنه كلما تركت في الثلاجة أكثر كلما كانت النتيجة أفضل.
3. اخلطي الجبن الكريمي والكريمة والشوكولاتة وبودرة الكاكاو جيدًا حتى يتجانس الخليط.
4. ضعي خليط الشوكولاتة فوق قاعدة البسكويت، وأدخلي القالب مرة أخرى للثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.
5. زيني التشيز كيك بكريمة الحلويات الجاهزة، وكرات الشوكولاتة، وقدميها باردة.

مصدر الصورة

اقرئي أيضًا: حلويات غربية سهلة ولذيذة

تشيز كيك بارد بالجيلي

يمكنك تزيين الطبقة العلوية للتشيز كيك البارد بنوع الجيلي المفضل لك من الفراولة والتوت والكريز والأناناس وغيرهم من نكهات الجيلي المتنوعة، وذلك من خلال عمل عبوة الجيلي حسب الطريقة المدونة على العبوة، ثم وضعه على طبقة البسكويت وخليط الجبن والكريمة بعد أن يتماسكوا، ويمكنك إضافة بعض قطع الفاكهة على الوجه.

لا تنسي أنه عند إعداد التشيز كيك يجب أن تكون الجبنة بدرجة حرارة الغرفة حتى تختلط وتمتزج جيداً مع بعضها البعض ومع باقي المكونات.

بعد أن تعرفتي على طريقة عمل التشيز كيك الباردة بدون استخدام الفرن، وتعرفتي على حشواتها المختلفة، جربي واحدة منهم في كل مرة وشاركينا بتجربتك.

مصدر الصورة الرئيسية

اقرئي أيضًا:

طريقة عمل كيكة الزبادي الهشة بالشربات

طريقة عمل الأوريو مادنس كب كيك

طريقة عمل الحلويات في البيت مثل المحلات