طريقة عمل الجاتوه الكلاسيك والشاتوه بخطوات سهلة

الجاتوه حلوى غربية لذيذة وذات مذاقات ومكونات مختلفة، لذا نقبل عليها جميعًا لأنها ترضي أذواق الجميع، كما أنها مرتبطة بشكل كبير بأوقات الاستمتاع التي لا تنسى، لذا نرغب جميعًا في تناولها أوقات كثيرة، وسيكون من الجيد تعلم طريقة عمل الجاتوه في المنزل، وهذا ما سنقدمه لك هنا لتصنعيه لنفسك ولأحبتك وقتما تشائين.

مصدر الصورة

طريقة عمل الجاتوه بالكريمة

مكونات طريقة عمل الجاتوه بالكريمة:

• 1و1/2 كوب من الدقيق

• 6 بيضات متوسطة الحجم

• كوب وربع من السكر البودرة

• ملعقة صغيرة بيكنج باودر

• 2 ملعقة من الفانيليا

• ملعقة من الزبدة لدهن صينية الكيك

مكونات الكريمة:

• 3 أكواب من الكريمة

• نصف كوب من السكر البودرة

• 2 ملعقة كبيرة من الجيلاتين

• 1/4 كوب من الماء

طريقة عمل الجاتوه بالكريمة:

1. ضعي البيض في وعاء وضيفي إليه السكر والفانيليا واخفقيه بالمضرب اليدوي.

2. ضيفي البيكنج باودر واستمري في الخفق حتى يذوب السكر مع البيض واستمري بالخفق لمدة 5 دقائق.

3. رشي الدقيق وقلبي بهدوء من الأسفل إلى الأعلى دون خفق حتى لا يخرج الهواء منه.

4. ضعي الخليط في صينية مستطيلة مدهونة بالزبدة، وضعيها في الفرن على درجة حرارة مرتفعة لمدة 20 دقيقة حتى ينضج ثم أخرجيه من الفرن واتركيه حتى يبرد ثم ضعيه في طبق مستطيل الشكل.

5. لعمل الكريمة ضيفي الجيلاتين إلى الماء و وقلبي ثم ضعيه على النار وحركيه حتى يذوب الجيلاتين، ثم اتركيه يبرد لمدة دقيقتين حتى لا يجمد الجيلاتين.

6. في وعاء أخر ضعي الكريمة مع السكر واخفقيه حتى يتكون رغوة ويتضاعف حجمها، ثم أضيفي إليها الجيلاتين مع التحريك حتى تصبح سميكة.

7. ضعي الكريمة فوق الجاتوه حتى تغطي الجاتوه بالكامل.

قد يعجبك: طريقة عمل التشيز كيك بكل سهولة

اقرئي أيضًا: اصنعي كيكة الهوهوز بالشوكولاتة بطريقة سهلة

طريقة عمل الجاتوه بالشوكولاتة بطريقة سالي فؤاد

مكونات طريقة عمل الجاتوه بالشوكولاتة بطريقة سالي فؤاد:

• 4 بيضات

• 100 جرام سكر بودرة منخول

• 100 مل زيت

• 30 جرام كاكاو خام

• 70 جرام دقيق ابيض

• فانيليا سائلة

• ملعقة صغيرة بيكنج بودر

• رشة ملح

الحشوة:

• كريمة زبدة

• شيكولاتة دهن

• ربع كيلو شيكولاتة مبشورة

• ربع كيلو كريمة حلويات سائلة

طريقة عمل الجاتوه بالشوكولاتة بطريقة سالي فؤاد:

1. افصلي بياض البيض عن الصفار ثم اخفقي البياض مع رشة ملح في وعاء نظيف لمدة دقيقة حتى يصبح القوام فوم متماسك.

2. في وعاء أخر اخفقي الصفار مع السكر لمدة دقيقة حتى يصبح القوام فاتح.

3. ضيفي الزيت والفانيليا لخليط الصفار ثم اخفقي برفق مع البياض ثم ضيفي الدقيق والكاكاو والبيكنج بودر.

4. ادخلي هذا الخليط الفرن مفرود على صينية فرن مبطنة بورق زبدة واتركيه يبرد ثم قطعيه مربعات.

5. اصنعي منه طبقات محشوة بحشوة كريمة الزبدة وشوكولاتة الدهن، وزينيه بالشيكولاتة وقدميه بارد.

مصدر الصورة

اقرئي أيضًا: طريقة عمل تشيز كيك بارد بدون فرن

أسهل طريقة لعمل الجاتوه شاتوه

مكونات أسهل طريقة لعمل الجاتوه شاتوه:

• كوب حليب

• كوب زيت

• كوب سكر بودرة

• كوب كاكاو

• 2 بيضة

• كوب دقيق

• عبوة فانيليا

• رشة ملح

• ملعقة صغيرة بيكنج باودر

أسهل طريقة لعمل الجاتوه شاتوه:

1. ضعي الحليب والسكر في وعاء الخلاط الكهربائي واخلطي لحوالى دقيقة على سرعة مرتفعة.

2. ضعي الزيت والملح والكاكاو مع الخلط جيدًا بعد كل إضافة حتى تحصلي على مزيج كريمي.

3. احتفظي بكوب من المزيج جانبًا.

4. ضيفي البيضتين والدقيق والبيكنج باودر واخلطي المكونات مرة أخرى.

5. ضعي المزيج في صينية مستطيلة مدهونة بالقليل من الزيت.

6. ضعي الكيك في فرن ساخن على حرارة 180 درجة مئوية لحوالى 15 دقيقة.

7. أخرجي الصينية من الفرن واتركيها حتى تبرد على حرارة الغرفة ثم أسكبي كوب الشوكولاتة على وجهه.

8. قطعي الكيك إلى قطع مستطيلة متساوية الحجم وأدخليها إلى الثلاجة حتى تبرد ثمّ قدميها.

طريقة عمل جاتوه شاتوه الكريم كراميل الهش:

مكونات طريقة عمل الجاتوه شاتوه الكريم كراميل الهش

• كوب زيت عباد الشمس

• كوب سكر

• كوب لبن

• 2 عبوة كريم كراميل بودرة

• 2 بيضة

• فانيليا

• كوب دقيق

• عبوة بيكنج بودر

• رشة ملح

التزيين: 2 عبوة كراميل

طريقة عمل الجاتوه شاتوه الكريم كراميل الهش:

1. ضعي الزيت مع السكر ثم ضيفي اللبن واخلطيهم جيدا لمدة 7 دقائق في الخلاط الكهربائي.

2. ضيفي الكريم كراميل والفانيلا ورشة ملح.

3. احتفظي بكوب من الخليط جانبا لتزيين الوجه ثم ضيفي على باقي الخليط البيض والفانيليا والبيكنج بودر.

4. ضيفي الدقيق و اخلطي جيدًا.

5. ضعي الخليط في صينية فرن مدهونة بالزيت ثم ادخليها الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 30 دقيقة

6. قدميها وزينيها بصوص الكراميل وكوب خليط الكريم كراميل.

بعد أن تعرفتي على طريقة عمل الجاتوه بالكريمة والشوكولاتة وطريقة عمل الجاتوه الشاتوه بالشوكولاتة والكريم كراميل جربي أحد هذه الوصفات وأمتعي بها عائلتك وكل من تحبين ولا تنسي أن تشاركينا بصورة من صنعك.

مصدر الصورة الرئيسية

اقرئي أيضًا

طريقة عمل بسكويت النشادر بأسهل وصفة

طريقة عمل كيكة الزبادي الهشة بالشربات

كيكة الموز بأسهل من طريقة لك ولأسرتك