طريقة عمل السبيط بوصفات شهية ولذيذة

اعرفي طريقة عمل السبيط الذي يمكنك تقديمه بأكثر من وصفة شهية ومختلفة، والسبيط من المأكولات البحرية التي تحمل مسميات مختلفة من بلد عربي لآخر، وكذلك من محافظ إلى أخرى، فهو يسمى الحبار أو السبيدج أو الكلمار، وكذلك يطلق عليه السيبيا، ويشتهر أكثر بأنه "كاليماري" أو "سبيط".

وللسبيط كثير من النواع التي تحتلف باختلاف مناطق تواجده، ويكثر صيده في مناطق السواحل الشرقية لأمريكا الشمالية، وكذلك سواحل البحر المتوسط، وكطبيعة المأكولات البحرية يعتبر تناول السبيط مفيد في مد الجسم بنسبة عالية من المعادن كالبوتاسيوم والحديد والماغنسيوم، ويعالج السبيط فقر الدم والأنيميا، ويحافظ على صحة العظام، كما أنه يقوي صحة القلب والعضلات، وكذلك يعزز المناعة.

تعرفي على: طريقة عمل الحواوشي باللحم أو السجق 

قومي بإعداد السبيط بهذه الوصفات، واخبرينا بالنتيجة.

طريقة عمل السبيط الطاجن

المكونات

• كيلو سبيط
• طماطم
• ثوم مفروم
• عصير ليمون
• كرفس
• فلفل أخضر
• بصل
• زيت
• كمون
• ملح
• فلفل أسود
• بهارات سمك

طريقة التحضير

1. في البداية تقومين بتقطيع البصل والفلفل الأخضر والطماطم إلى حلقات.
2. في مقلاة على نار متوسطة، تقومين بوضع ملعقة من زيت الزيتون، وتضيفين له البصل والفلفل الأخضر المقطع، وتستمرين في تحميره، مع إضافة ملعقة من الملح والفلفل الأسود.
3. تضعين بعدها الطماطم المقطعة مع استمرار التقليب حتى تمتزج المكونات معا، فتضيفين بعدها اوراتق الكرفس مع الثوم المهروس، ويستمر التقليب، وتتركينهم على النار قليلا.
4. تقومين بعدها بتقطيع السبيط إلى شرائح طولية، ثم تضيفينه إلى مزيج الخضروات وتقلبين جيدا، ثم تضعين ملعقة من بهارات السمك والكمون وعصير الليمون، وتستمرين في التقليب.
5. تضعين كل المكونات بعدها في طاجن حراري، وتقومين بوضعه في الفرن على درجة حرارة 200 مئوية ، حتى تنضج كل المكونات، ويصبح جاهز للتناول.

اقرئي أيضا: طريقة عمل الصلصة لأكلات شهية 

طريقة عمل السيبيا البانيه

المكونات

• نصف كيلو سبيط
• كمون
• دقيق
• بقسماط
• بيض
• زيت
• ملح
• فلفل أسود

طريقة التحضير

1. تقومين بتقطيع السبيط إلى شرائح رفيعة أو دوائر رقيقة.
2. في وعاء عميق، تقومين بوضع ملعقة من الكمون والملح والفلفل الأسود والبيض وتخلطينهم جيدا.
3. ثم تضعين شرائح السبيط في الوعاء وتقومين بمزجها مع المكونات جيدا،
4. وفي وعاء آخر تحلطين كوب من الدقيق مع ملعقتين من البقسماط المطحون، وتضعين شرائح السبيط بها.
5. في مقلاة بها زيت، على نار متوسطة، تضعين السبيط بعد أن يسخن الزيت جيدا، وتتركينه في النار حتى يتم قليه تماما.
6. يصبح السبيط جاهزا للتناول بعدها.

اقرأي أيضاً: اكلات سريعة وسهلة التحضير يمكنك تنفيذها في وقت قصير

طريقة عمل شوربة السبيط

المكونات

• نصف كيلو سبيط
• زيت
• ثوم فصوص
• كمون
• ملح
• فلفل أسود

طريقة التحضير

1. في البداية، من المهم ان تقومين بتقطيع الكاليماري أو السبيط إلى مكعبات.
2. في وعاء عميق على نار متوسطة، تضعين ملعقة كبيرة من الزيت، وتضيفين له فصوص صغيرة من الثوم، وتقلبينها جيدا حتى تحمر قليلا.
3. تضيفين السبيط إلى الزيت والثوم، وتقلبينه جيدا، وتتركينه حتى ىحمر، وبعدها تضيفين له كوبين من الماء، وتتركينه يغلي قليلا.
4. تضيفين التوابل إلى الشوربة، من الملح والفلفل الأسود والكمون، مع ربع كوب من الماء، وتتركين المكونات تغلي، وتصبح بعدها الشوربة جاهزة للتناول، ويمكن إضافة ملعقة من عصير الليمون لها.

استمتعي بعمل السبيط، واخبرينا عن وصفتك المميزة في إعداده.

اقرئي أيضا:

طريقة عمل الكبدة البقري والفراح بطرق مختلفة

طريقة عمل كريمة الطبخ لإضافة مميزة لأطباقك 

طريقة عمل السجق مع أطباق جانبية