فوائد الزنجبيل لصحة الجسم والتخلص من الوزن الزائد

الزنجبيل هو أحد أهم المكونات الغذائية التي عادةً ما تكون موجودة في المطبخ العربي. ليس فقط لأنه أحد التوابل الهامة للطعام، ولكن لقيمته الغذائية العالية التي تجعلنا نراه في أكثر من شكل، فمرة نراه مطحون كأحد التوابل، ومرة أخرى نستخدمه في شكله الطازج في مختلف الوصفات وهكذا. ويتخذ الزنجبيل هذه الأهمية من الفيتامينات والعناصر الموجودة به والتي تُعالج الكثير من مشاكل الجسم وُحافظ على صحته. فما هى أهم فوائد الزنجبيل التي ستجعله المُكون المُفضل لكِ؟ تعرفي عليها، وكيف يُمكن أنا يُساعدك في إنقاص وزنك والحفاظ على صحة جسمك...

أنواع الزنجبيل

ينقسم تقسيم أنواع الزنجبيل لنوعين، الأول حسب اللون مثل:

• الزنجبيل الأخضر
• الزنجبيل الأبيض
• الزنجبيل الأزرق
• الزنجبيل الأصفر

والثاني حسب مكان زراعة الزنجبيل مثل:

• الزنجبيل الهندي
• الزنجبيل البلدي
• الزنجبيل الفارسي
• الزنجبيل الشامي
• الزنجبيل العجم

ما هى القيمة الغذائية للزنجبيل

يحتوي الزنجبيل على مادة تُسمى Gingerol وهى مادة كيميائية موجودة بشكل طبيعي في الزنجبيل، وفيها تكمن القيمة الغذائية لهذا المُكون الرائع. 

الفيتامينات الموجودة في الزنجبيل

يحتوي الزنجبيل على العديد من الفيتامينات الهامة للجسم ومنها:

• فيتامين C: الزنجبيل به نسبة من فيتامين C الذي يحتاجه الجسم. ومن فوائد فيتامين سي أو ج إنه يقوي المناعة ويحمي الجسم من العدوى، كما أنه مُضاد رائع للإلتهابات. كما يحمي فيتامين سي القلب من الإصابة بأي أمراض أو جلطات، ويُقوي النظر ويُحافظ على صحة المُخ. وبما أن فيتامين سي من الفيتامينات القابلة للذوبان فهو يُساعد على امتصاص الجسم للحديد من الطعام. ويُساعد في تكوين وإصلاح الخلايا والعظام.

• فيتامين B3: فيتامين B3 هو أحد مجموعة فيتامين B التي يبلغ عددها 8. وهو أحد الفيتامينات التي تُساعد الجسم على تحويل الطعام لطاقة يستهلكها في مهامه اليومية. ويُحافظ على صحة الجهاز الضمي والجلد ويُساعد الجسم على الاستفادة من البروتينات والدهون أيضا.

• فيتامين B6: فيتامين B6 الموجود في الزنجبيل من الفيتامينات القابلة للذوبان. وهو يُساهم في إنتاج الهيموجلوبين في الدم. ويحمي الجهاز العصبي. 

اقرئي أيضا: فوائد حب العزيز التي تجعله مكون غذائي مثالي

المعادن الموجودة في الزنجبيل 

ويحتوي الزنجبيل أيضا على العديد من المعادن التي يحتاجها الجسم ومنها:

• الحديد: الحديد من المعادن التي يحتاجها الجسم لتوصل الأوكسجين لأعضاء الجسم كلها ولإنتاج الهيموجلوبين في الدم وكرات الدم الحمراء. كما أنه يُساعد على نمو الشعر والعظام ويحمي الجسم من فقر الدم والأنيميا.
• البوتاسيوم: البوتاسيوم من المعادن التي يحتاجها الجسم لتحسين وظائف الجهاز العصبي، وتحسين عملية الهضم وتقوية العظام وضبط نسبة السكر في الدم. كما أنه يعمل على تعزيز صحة القلب والكلى والتخلص من التوتر العصبي.
• الزنك: الزنك من المعادن التي يحتاجها جهازك المناعي للدفاع عن الجسم ضد الأمراض وخاصةً الأمراض المُزمنة. 
• الفسفور: يحتاج الجسم للفسفور لتقوية العظام والأسنان وإنتاج خلايا جديدة وإصلاح الخلايا التالفة. بالإضافة لمساعدة الكلى على التخلص من سموم الجسم.
• الماغنسيوم: يُساعد الماغنسيوم الجسم على امتصاص الكالسيوم من الأطعمة. ويُقوي عضلات وعظام الجسم عموما وخاصةً عضلة القلب، بالإضافة لأنه يحمي من خطر الإصابة بمرض السكري. وهو من المعادن السبعة الأساسية التي يحتاجها الجسم.

اقرئي أيضا: فوائد القرفة الصحية للنساء

فوائد الزنجبيل

بعد أن تعرفتِ على القيمة الغذائية للزنجبيل والفيتامينات والمعادن الموجودة به، إليكِ فوائده للجسم...

1- فوائد الزنجبيل للقلب

الزنجبيل من المكونات الغذائية المُهمة والمفيدة للقلب إذا تم تناوله بتوازن. فهو يعمل على حماية عضلة القلب والأوعية الدموية. وإذا تناولتيه بمعدلات مناسبة يمنع ارتفاع ضغط الدم. كما أنه يُقلل من الكوليسترول والدهون الثلاثة في الدم وبالتالي يحمي من تكوين الجلطات.، وتصلب الشرايين والسكتة الدماغية. 

2- فوائد الزنجبيل للقولون

تناول الزنجبيل مُفيد جدا للقولون، فهو يُحسن حركة الأمعاء ويُخفف من التهابات القولون، كما أنه يطرد الغازات ويُعالج الإمساك. وبشكل عام يُساعد الزنجبيل على حماية القولون من الالتهاب.

3- فوائد الزنجبيل للضغط

يساعد في خفض الكوليسترول والحفاظ على ضغط الدم. فالزنجبيل يحتوي على البوتاسيوم والماغنسيوم وهذه المعادن تُحافظ على توازن نسبة المياه في الجسم، وبالتالي تُساعد على ضبط ضغط الدم وعدم ارتفاعه أو إنخفاضه. كما يُقلل الزنجبيل من الكوليسترول الضار في الجسم ويزيد من الكوليسترول النافع، وبالتالي يحمي من الجلطات القلبية والسكتات الدماغية. 

اقرئي أيضا: علاج الضغط العالي وأسبابه وكيفية تجنب الإصابة به

4- فوائد الزنجبيل للمعدة

الزنجبيل يُعتبر أقوى مُرشح في فئة الأعشاب الطبيعية الذي يتم ترشيحه لأي شخص يُعاني من آلام في المعدة أو عُسر هضم. ولما لا؟ وهو بالفعل يُحسن عملية الهضم وحركة المعدة، ويحميها من الإلتهابات والقرحة. كما أنه يُساعد في طرد الغازات المُزعجة من المعدة، ويُساعد على استرخاء عضلات المعدة أيضا. 

5- فوائد الزنجبيل للكلى

مشروب الزنجبيل أحد أهم المشروبات المدرة للبول، وبالتالي هو يُحفز الكلى على طرد السموم من الجسم. كما أنه مليء بمضادات الأكسدة التي تحمي أنسجة الكلى من التلف. بالإضافة إلى ذلك فالزنجبيل يُخفض نسبة السكر في الدم وبالتالي يحمي الكلى من التلف بسبب مرض السكري الذي هو أحد الأمراض التي تضر كثيرا بوظائف الكلى.

6- فوائد الزنجبيل للمرأة

مشروب الزنجبيل من المشروبات المشهورة دائما للنساء، خاصةً في فترة الدورة الشهيرة، فهو يُخفف آلام الدورة الشهرية، كما يُساعد على تدفق الدم وبالتالي يُساعد على التخلص من دم الحيض. كما أن الزنجبيل فعّال جدا لعلاج القىء والغثيان الذي تشعر به المرأة في بعض الفترات، سواء بسبب الحمل أو لأي أسباب أخرى، ولكن في حالة الحمل يُفضل أن تستشير المرأة الطبيب قبل تناول كميات كبيرة من الزنجبيل. ليس هذا فقط، فالزنجبيل كما ذكرنا مليء بالفيتامينات والعناصر المعدنية المفيدة لجسم المرأة، مثل مجموعة فيتامين ب وخاصةً ب6 وب3، وفيتامين سي والمعادن مثل المنجنيز والنحاس والكالسيوم.

اقرئي أيضا: فوائد الرياضة لجسم مثالي وحالة نفسية أفضل

7- فوائد الزنجبيل للكبد

أُجريت العديد من الاختبارات على مدى فعالية الزنجبيل على حماية الكبد وعلاجه لأمراض الكبد أيضا. فالزنجبيل قد يحمي الكبد من التليف ويحميه من تلك الطفيليات التي قد تتلفه وتتلف الأمعاء.

8- فوائد الزنجبيل للأسنان

من خصائص الزنجبيل بشكل عام أنه مضاد للالتهابات، لذلك هو مُسكن رائع لألم الأسنان والتهابات اللثة. كما أنه مضاد للبكتريا والترسبات التي تتراكم على الأسنان، ويعمل عل تقوية الأسنان واللثة. كما أن الزنجبيل من المواد الطبيعية التي تُساعد على تبييض الأسنان.

9- فوائد الزنجبيل للبرد

عند الإصابة بنزلة البرد أو إنفلونزا نجد الكثير من الترشيحات لمشروب الزنجبيل لتخفيف آلام البرد والتخلص منه بطريقة طبيعية. فلماذا يُعتبر الزنجبيل من الحلول الطبيعية لمواجهة البرد؟ الحقيقة أن الخصائص الطبيعية للزنجبيل تجعله مضاد حيوي طبيعي وقوي، فهو يُقوي جهاز المناعة ويُنشط الدورة الدموية في الجسم. وبالتالي يجعل الجسم قادر على محاربة الأمراض وأهمها الإنفلونزا والبرد. كما أن الزنجبيل مُسكن طبيعي للآلام أيضا، وليس له أضرار جانبية ولا يُسبب تلف للمعدة. على العكس تماما الفيتامينات والمعادن الموجودة به تجعله مُفيد ومغذي للجسم.

10- فوائد الزنجبيل للتنحيف

الزنجبيل من المكونات الغذائية التي يُمكنكِ الاعتماد عليها دائما لحرق السعرات الحرارية وإنقاص الوزن، فهو يساعد الجسم على خسارة صحية للوزن، لأنه يتحكم بالشهية، ويهضم الدهون بشكل أفضل. الزنجبيل يحتوي على الكثير من الألياف التي تُشعرك بالشبع سواء  إذا تناولتيهِ كمشروب أو كأكل. كما أنه يُسهل حركة الأمعاء ويحمي المعدة من التقرحات. يُساعد الزنجبيل أيضا على خفض مستوى الكوليسترول في الدم، بالإضافة لأنه يُنشط الدورة الدموية بتوسيع الأوعية الدموية، وبالتالي يضمن لكِ عملية تمثيل غذائي أيضا. 

11- فوائد الزنجبيل للجسم

أما بالنسبة للجسم عموما فالزنجبيل دائما سيكون اختيار صحي ومُفيد، فعلى سبيل المثال الزنجبيل مُهم للأشخاص الذي يُعانون من آلام والتهابات في العظام والمفاصل، خاصةً آلام الرُكب. فالزنجبيل يُخفف هذه الآلم وهو مُسكن طبيعي، لأنه يحتوي على مركبات قوية مضادة للالتهابات. كمت يساعدك الزنجبيل في علاج علامات الخشونة المبكرة أيضا. وبالنسبة للدماغ فالزنجبيل يُحسن وظائف المُخ لأنه يُنشط الدورة الدموية ويسمح بتدفق الدم للمخ وبالتالي يحميه من خطر الإصابة بمرض الزهايمر.

12- فوائد الزنجبيل للجنس

لا يوجد دراسات علمية مُثبتة في هذا الأمر، ولكن الفكرة هى أن الزنجبيل يُساعد على تدفق الدم في الأوعية الدموية، وبالتالي فهو مُنشط للرغبة الجنسية لأنه يُساعد على تدفق الدم في الأعضاء التناسلية للرجل والمرأة. لذلك يشتهر مشروب الزنجبيل بأنه يُساعد على تحسين الرغبة الجنسية لدى الطرفين.

اقرئي أيضا: أهم فوائد المكسرات لصحة جسمك وجمالك

فوائد الزنجبيل والليمون

مشروب الليمون والجنزبيل من أهم المشروبات التي تمنح جسمك الكثير من الفوائد، فهو من المشروبات التي لها فوائدها الكثيرة ولا تنفرين من طعمها فله مذاق جيد.

ومن أهم فوائد الزنجبيل والليمون:

• الحفاظ على مستوى ضغط الدم.
• إذابة الدهون.
• الزنجبيل والليمون من المشروبات المفيدة لمرضى السكر.
• علاج الصداع، فكوب من الزنجبيل والليمون  يساعدك في التخلص من الصداع النصفي وصداع الرأس بشكل عام.
• يساعد في تعزيز الصحة الجنسية، لدوره في تنشيط الدورة الدموية.

فوائد الزنجبيل للتخسيس

الزنجبيل له دور مهم وأساسي في مساعدتك على التخلص من الوزن الزائد، فيعطي لكِ إحساس بالشبع عند تناوله قبل الوجبات، وهو ما يساعدك في تقليل الكميات المتناولة، وبالتالي التخلص من الوزن الزائد.

 كما أن تناول كوب من الجنزبيل والقرفة بعد الوجبات يساعدك في حرق الدهون، لذلك فاحرصي على تناول الزنجبيل دائمًا سواء قبل الوجبات أو بعدها.

اقرئي أيضا: شاي الماتشا وطريقة تحضيره للتمتع بفوائده وتجنب أضراره

فوائد الزنجبيل والقرفة

الزنجبيل والقرفة من الحوارق، وتناولهم يتسبب في المساعدة في حرق الدهون، لذلك فإن تناول كوب من الزنجبيل والقرفى قبل تناول الوجبات بالإضافة إلى دوره في أنه سيساعدك في سد الشهية، فسيساعدك أيضًأ في زيادة معدل حرق الدهون.

فوائد الزنجبيل وأضراره

للزنجبيل فوائد متعددة للجسم وصحتك العامة، فبالإضافة لدور في التخلص من الوزن الزائد له أيضًا كثير من الفوائد على صحة القلب ومرضى السكري، إلا أن كل الأطعمة تتسبب كثرة تناولها أو الإفراط فيها إلى آثار جانبية، لذلك فمثلما للزنجبيل الكثير من الفوائد، فهناك له أضرار  قد يسببها للجسم،وإليك أهم فوائده وأضراره:

أضرار الزنجبيل

بالرغم من كل هذه الفوائد التي يتمتع بها الزنجبيل وضرورة إدخاله في النظام الغذائي اليومي لكِ، إلا أنه مثل أي مكون آخر زيادته عن الحد قد تنقلب للضد. فأضرار الزنجبيل ليست به كموكن، ولكن الفكرة في طريقة استخدامه أو الإفراط في تناوله. مثل:

1. مشكلات الجهاز الهضمي، فالبرغم من أن الزنجبيل من المكونات الطبيعية المفيدة للمعدة، إلا أن كثرة تناوله قد يتسبب بقرحة للمعدة وتهيجها والإسهال أيضا.
2. الزنجبيل مكون طبيعي معروف بأنه لاذع قليلا وحار، لذلك فكثرة تناول الزنجبيل قد يُصيب الفم ببعض الالتهابات.
3.  تناول الزنجبيل دون مضغ قد يتسبب في انسداد الأمعاء.
4. الزنجبيل له تأثر جيد على مرضى السكر، إلا أنه في بعض الأحوال قد يتسبب في خفض مستويات السكر في الدم، لذلك فمن الضروري تناوله بحذر لمرضى السكر.
5. قد يكون بعض الأشخاص لديهم حساسية من تناول الزنجبيل، وفي هذه الحالة سيتسبب لهم في ظهور بعض الأعراض منها الطفح الجلدي، والتهابات شديدة في العيون.
6. إذا كُنتِ من الأشخاص الذين يتناولون الزنجبيل بكثرة تزيد عن المسموح، فأنتِ مُعرضة للإصابة بحصوات المرارة.
7. الزنجبيل مثله مثل بقية التوابل، يُنصح بعد تناوله للمرأة الحامل إلا باستشارة من الطبيب.
8. صحيح أن الزنجبيل مكون طبيعي ومفيد، لكنه قد يكون قوي على الأطفال، لذلك يُفضل ألا يتناولوه.
9. ذكرنا أن من فوائد الزنجبيل أن يُخفض نسبة السكر في الدم، وهذا مُفيد لمن يُعانون من ارتفاع نسبة السكر، ولكنه قد يُصبح ضار إذا قام بتخفيض نسبة السكر في الجسم أكثر من الطبيعي.
10. كثرة تناول الزنجبيل قد تتسبب أيضا في خفقان القلب والانتفاخ والغازات في المعدة.

وبعد أن تعرفت على فوائدد الزنجبيل، فاحرصي على تناوله بما يتناسب مع طبيعة جسمك واحتياجاته، وتعرفي على الفوائد التي سيحصل عليها جسمك منه وكذلك الأضرار لتتمكني من استخدامه بشكل يحقق لك المنفعة ويساعدك في الحصول على فوائده الصحية.

اقرئي أيضا: زيت كبد الحوت:  فوائده وأهميته لصحة جسمك

فوائد السمسم للصحة العامة وتوهج البشرة وقوة الشعر

فوائد وأضرار الفشار وكيفية الاستفادة منه