طريقة عمل الوايت صوص لأطباق شهية ومتنوعة

الصوص الأبيض أحد أفضل أنواع الصوصات وأكثرها انتشارًا ويمكنك استخدامه في أكثر من صنف من أصناف الطعام، فبإمكانك استخامه لعمل فراخ بالوايت صوص أو مكرونة أو إضافته على الخضار السوتيه، وإليك طريقة عمل الصوص الأبيض بأكثر من مكون، لتختاري من بينهم وتقدمي لأسرتك ما يفضلونه.

طريقة عمل الوايت صوص

• 2  ملعقة كبيرة من الدقيق 
• 2   ملعقة كبيرة سمن
• كريمة طبخ
• كوب لبن أو كوب  مرق (يمكنك استخدام كوب لبن وكوب مرق معًا)
• ملح 
• فلفل 

• ذوبي السمن في وعاء ثم ضيفي له الدقيق وقلبي المكونات جيدًا حتى يأخذ اللون الأصفر الذهبي وتشمين رائحة الدقيق.
• ارفعي الدقيق من على النار، وضيفي له اللبن أو المرق، ويمكنك خلط كوب من المرق مع كوب من اللبن، وضيفي كريمة الطبخ وقلبي المكونات جيدًا حتى تختفي التكتلات من الوعاء نهائيًا.
• ضعي الوعاء على النار مرة أخرى، وقلبي جيدًا واتركي الخليط حتي الغليان، وضيفي إليه الملح والفلفل.

طريقة عمل الصوص الأبيض بدون دقيق

• كريمة طهي
• كوب لبن كبير
• توابل "ملح وفلفل".
• بصلة صغيرة
• سمن

1. قطعي البصلة إلى شرائح صغيرة ثم ضعيها في وعاء به السمن، وشوحي البصلة  حتى تتحول إلى اللون الذهبي.
2. ضيفي نصف علبة كريمة الطهي مع كوب اللبن وقلبي الخليط جيدًا.
3.  ضيفي الملح والفلفل الأسود واستمري في تقليب الخليط حتى الغليان.

طريقة عمل الصوص الأبيض بالثوم

• كريمة طهي
• كوب لبن كبير
• توابل "ملح وفلفل".
• 3 فصوص ثوم
• سمن

1. شوحي الثوم في وعاء به السمن، وشوحي البصلة  حتى تتحول إلى اللون الذهبي.
2. ضيفي نصف علبة كريمة الطهي مع كوب اللبن وقلبي الخليط جيدًا.
3.  ضيفي الملح والفلفل الأسود واستمري في تقليب الخليط حتى الغليان.

الصوص الأبيض بالنشا

• زبدة
• كوب لبن
• ملعقة كبيرة من الدقيق
• كوب كريمة لباني
• جبن شيدر
• ملح وفلفل

1. ضعي الزبدة وعليهم الدقيق وشوحيهم.
2.  ضيفي اللبن وقلبي الخليط جيدًا.
3.  ضيفي الكريمة اللباني مع الجبن الشيدر والملح والفلفل.

طريقة عمل الوايت صوص بالفراخ

طريقة عمل الوايت صوص دايت

طريقة عمل المكرونة بالوايت صوص
 

مكونات عمل المكرونة بالوايت صوص 

½ كيس مكرونة أقلام "أو كيس كامل حسب العدد".