أكلات صيامي بمذاق رائع وطرق طهي صحية
الأكثر مشاهدة
تبحثين عن أكلات صيامي تناسب صيامك ولا تتسبب لك في ملل أو حرمان من الأصناف المفضلة لك، وإليك أهم أكلات صيامي يمكنك إعدادها في وقت قليل بتكلفة أقل ومذاق رائع.
أكلات صيامي
والأكلات الصيامي التي سنعرضها لك في السطور القادمة، لا تقف فقط عند كونها تناسب صيامك، ولكن أحضرنا لك وصفات تُعد بشكل صحي لتمنح جسمك العديد من الفوائد الغذائية المتنوعة.
فاهيتا مشروم
المكونات:
- ¼ كيلو مشروم طازج "ويمكنك زيادة وتقليل الكمية بحسب العدد".
- 3 فصوص من الثوم متوسطة الحجم
- بهارات
- عصير نصف ليمونة
- ملعقتان كزبرة مفرومة
- زيت زيتون
- فلفل ألوان
- ثمرة بصل
- ثمرة طماطم.
- شرائح مخلل زيتون أخضر
اقرئي أيضًا: طريقة عمل شوربة الخضار
طريقة تحضير فاهيتا المشروم:
- قطعي كل المكونات في شكل شرائح
- ضعي الزيت في مقلاة وسخنيه، ثم ضيفي له البصل واستمري في التقليب حتى يأخذ اللون الذهبي ثم ضيفي له المشروم والثوم وقلبي المكونات.
- ضيفي الفلفل الملون للمكونات السابقة، ثم ضيفي الطماطم والتوابل ثم الليمون والكزبرة.
- ضيفي شرائح الزيتون إلى المكونات السابقة ثم قدميها ساخنة.
المسقعة
المكونات:
- ثمرة بتنجان رومي كبيرة
- ثمرة بطاطس كبيرة الحجم مقطعة أصابع
- 2 ثمرة طماطم مقطعة مكعبات
- ثمرة بصل متوسطة الحجم مقطعة مكعبات.
- فلفل أخضر مقطع شرائح
- 5 فصوص ثوم كبار مهروسين
- شرائح فلفل رومي اخضر متقطع
- توابل "حسب الرغبة"
- زيت زيتون.
طريقة تحضير المسقعة:
- قطعي الباذنجان في قطع دائري ثم أدخليه الفرن حتى ينضج، وكذلك البطاطس، وذه الطريقة في شوي المكونات أكثر صحية من قليها.
- شوحي البصل والثوم والفلفل والبهارات.
- ضيفي الطماطم للمكونات السابقة، ثم هدئي النار جيدًا، واتركي المكونات حتى تخرج الطماطم الماء الموجود بها، ثم ضيفي إلي المكونات الباذنجان والبطاطس بعد التأكد من نضجهم في الفرن جيدًا، وغطي المكونات واتركيها على نار هادئة حتى تتداخل جميع المكونات معًا ثم قدميها ساخنة.
اقرئي أيضًا: طريقة عمل شوربة العدس بوصفات مختلفة
الباذنجان المخلل
والباذنجان المخلل أحد أشهر وألذ الأطباق الجانبية التي يمكنك وضعها على سفرتك ويعد من الأكلات الصيامي الشهية الرائعة.
المكونات:
- ½ كيلو باذنجان أصابع.
- ثوم مفروم يكفي لكمية الباذنجان الموجودة لديك.
- فلفل أحمر حار
- زيت
- ملح
- عصير ليمونة
- ملعقة كبيرة كوب خل أبيض
طريقة تحضير الباذنجان المخلل:
اقلي الباذنجان في الزيت بعد شقه من المنتصف.
افرمي الثوم مع الليمون والفلفل الحامي، والملح.
ضيفي الخل بعد هرس المكونات السابقة جيدًا.
ضعي المكونات في الباذنجان المقلي. واعصري نصف ليمونة على الخليط.
مكرونة بالصلصة الحمراء والزيتون
- نصف كيس مكرونة سباجيتي
- بصلة متوسطة الحجم
- ½ كوب زيتون مقطع شرائح
- زيت
- توابل "حسب الرغبة".
- صلصة طماطم
طريقة تحضير المكرونة الحمراء بالزيتون:
- اسلقي المكرونة ثم ارفعيها من على النار واغسليها جيدًا، واتركيها.
- ضعي بصلة في مقلاة بها قليل من الزيت وحركيها حتى تحصلي على على اللون الذهبي، ثم ضيفي لها صلصة الطماطم، والتوابل وقليل من الماء "ضيفي نصف كوب من الماء إذا كنت تستخدمين معجون الطماطم فقط، وأقل منه إذا كنت تستخدمين عصير الطماطم بدلًا من المعجون".
- اتركي الصوص الأحمر على النار حتى يتماسك قوامه قليلًا، ثم ضيفي له في النهاية شرائح الزيتون المقطعة، والمكرونة، واتركي الوعاء على نار هادئة جدًا حتى تتداخل المكونات معًا وتتشرب المكرونة الصلصة، ثم قدميها.
مكرونة بالمشروم
- نصف كيس مكرونة بيني
- ½ كوب مشروم
- بصلة متوسطة الحجم
- ½ كوب زيتون مقطع شرائح
- زيت
- توابل "ملح، وفلفل، وشطة، ويمكنك إضافة زعتر أو أي نوع من أنواع التوابل المفضلة لديك".
- صلصة طماطم
طريقة تحضير المكرونة بالمشروم:
- اسلقي المكرونة واتركيها على النار لدقائق ثم ارفعيها.
- شوحي بصلة في مقلاة بها قليل من الزيت وحركيها حتى تحصلي على اللون الذهبي، ثم ضيفي لها صلصة الطماطم، والتوابل وقليل من الماء.
- ضيفي المشروم إلى المكونات السابقة، واتركي الخليط على النار بعد تقليبه قليلًا، ثم ضيفي بعد ذلك شرائح الزيتون المقطعة، والمكرونة، واتركي الوعاء على نار هادئة جدًا حتى تتداخل المكونات معًا وتتشرب المكرونة الصلصة، ثم قدميها.
الأكلات الصيامي السابقة تسمح لك بتنوع كبير، وتجنبك ملل الصيام، أو الثبات على أصناف محددة تدفعك للملل، فجربي أحد الأكلات الصيامي السابق، والتي إلى جانب كونها مناسبة لصيامك تحتوي على كثير من الفوائد الصحية لجسمك وصحتك.
اقرئي أيضًا:
الكاتب
هبة حامد
الخميس ٢٣ أبريل ٢٠٢٠
التعليقات
لا يوجد تعليقات
اترك تعليقا