طريقة عمل كريمة الكنافة لحشو لذيذ بمكونات متاحة

بالطبع، تحتاج حلوى الكنافة إلى حشو لذيذ وشهي يمكنه أن يضيف لمذاقها الحلو كثير من البهجة، وطريقة عمل كريمة الكنافة يمكن ضبطها بسهولة ، كما يمكن عملها بأكثر من طريقة ووصفة مختلفة، لتناول الكنافة بمقادير مضبوطة، والاستمتاع بأكثر حشو متعارف عليه، رغم ظهور حشوات وإضافات مختلفة للكنافة من المانجو والشيكولاتة والفواكه.

تعرفي على: طريقة عمل شربات الكنافة 

من خلال هذه الوصفات، سهلة الخطوات ودون حاجة لكثير من المكونات، ستكونون قادرين على عمل كريمة الكنافة.

طريقة عمل حشوة الكنافة بالقشطة

المكونات

• كوب لبن
• ملعفة كبيرة سكر
• ملعقة كبيرة نشا
• 1/4 كوب قشطة

طريقة تحضير حشوة الكنافة بالقشطة

1. في قدر على نار متوسطة، تضعبن كوب من اللبن وتضيفين له ملعقة من النشا، وتقلبين جيدا حتى تذوب، ثم تضعين ملعقة كبيرة من السكر.
2. تقومين بتقليب المزيج على النار حتى تحصلين على قوام كريمي متماسك.
3. تقومين برفع الوعاء عن النار، ثم تضيفين له القشطة، وتعملين على إذابتها جيدا، حتى تمنحك القوام المطلوب.
4. من الممكن أن تتركين الحشو في الثلاجة حتى يهدأ وتستخدميه بعدها مع الكنافة أو الحلوى المفضلة لكِ.

تعرفي على: طريقة عمل الكنافة المحمرة اللذيذة 

حشوة الكنافة بالنشا والحليب

المكونات

• كوب حليب (لبن)
• ملعقة كبيرة نشا
• ملعقة صغيرة فانيليا
• 1/4 كوب سكر

طريقة تحضير حشوة الكنافة بالنشا والحليب

1. في البداية، تضعين كوب من الحليب في وعاء على نار متوسطة، وتضيفين له ملعقة كبيرة من النشا، وتستمرين بالتقليب حتى يذوب النشا.
2. وبعدها تضيفين السكر مع ملعقة صغيرة من الفانيا، دون التوقف عن التقليب المستمر، حتى تحصلين على القوام المتماسك والسميك للكريمة، وتصبح جاهزة كحشو للكنافة.

طريقة عمل كريمة الكنافة بالدقيق

المكونات

• 1/2 لتر حليب
• ملعقة كبيرة دقيق
• ملعقة كبيرة نشا
• ملعقة كبيرة زبدة
• ملعقة صغيرة فانيليا
• 1/4 كوب سكر

طريقة تحضير كريمة الكنافة بالدقيق

1. في وعاء على نار متوسط، تقومين بوضع المكونات معا، فتضيفين كوبين ونصف من اللبن (الحليب)، مع ملعقة كبيرة من الدقيق، وأخرى من النشا وملعقة صغيرة من الفانيليا، وكذلك السكر.
2. قومي بتقليب المكونات جيدا على النار، حتى يتحول إلى قوام متماسك وكريمي.
3. قومي بإطفاء النار عن المزيج، وضيفي ملعقة كبيرة من الزبدة، وقومي بإذابتها، وقومي بعدها باستخدام الحشو داخل الكنافة، أو كحشو لأي نوع آخر من الحلوى.

تعرفي على: طريقة عمل الكنافة بالنوتيلا لحلو سهل وطعم لا يقاوم 

طريقة عمل كريمة حشو الكنافة

المكونات

• 2 كوب لبن
• 4 ملاعق من النشا
• 2 ملعقة سكر
• ملعقة متوسطة من الزبدة
• ملعقة صغيرة من الفانيليا
• ملعقة صغيرة من ماء الورد

طريقة تحضير كريمة حشو الكنافة

1. في وعاء على نار متوسطة، تقومين بغلي كوب ونصف من اللبن.
2. وفي نصف كوب من اللبن، تقومين بإذابة 4 ملاعق من النشا جيدا، وتقومين بإضافتهم للبن مع غليانه.
3. تقومين بالتقليب جيدا، ثم تضعين ملعقتن من السكر، وتستمرين في التقليب، حتى الحصول على قوام كريمي متماسكز
4. تعملين بعدها على إطفاء النار، وإضافة ملعقة من الفانيليا وماء الزهر، وملعقة متوسطة من الزبدة، وتقلبين حتى تذوب هذه المكونات مع المزيج.
5. تتركين الحشو يرتاح، ويمكنك استخدامه وقتما تشائين مع الكنافة أو الجلاش والقطايف.

طريقة عمل قشطة الكنافة بالسميد

المكونات

• 2 كوب لبن
• 3 ملاعق كبرة دقيق سميد
• 1/2 كوب سكر
• 2 ملعقة بودرة كريم شانتيه
• ملعقة من الزبدة 
• ملقعة صغيرة فانيليا

طريقة تحضير قشطة الكنافة بالسميد

1. في وعاء على نار متوسطة تقومين بوضع كوبين من اللبن، وتضيفين له الكريم شانتيه البودرة، مع نصف كوب من السكر ودقيق السميد، وتقلبين جيدا.
2. مع استمرار التقليب، تحصلين على مزيج قوامه كريمي ومتماسك، ويبدأ في الغليان.
3. تضيفين ملعقة من الزبدة للمزيج ورشة من الفانيليا، وتقومين بإذايتهم مع المزيج.
4. ترفعين بعدها الكريمة عن النار، وتصبح حشو جاهز للحويات والكنافة.

طريقة عمل كريمة الكنافة، حرصنا على أن نقدمها لكش بأكثر من وضفة ومجموعة مختلفة من المكونات، حتى تمكنين بإعدادها بسهولة.

اقرئي أيضا: 

طريقة عمل الكنافة الملفوفة بخطوات بسيطة 

طريقة عمل الكنافة الطرية اللذيذة 

طريقة عمل الكنافة الكذابة بدون كنافة