طريقة عمل فول بالسجق لوجبة متكاملة وشهية
الأكثر مشاهدة
تعتبر طريقة عمل الفول بالسجق واحدة من طرق التقديم الكثيرة للفول الذي بالطبع هو ملك السفرة المصرية طوال أيام السنة وبالأخص على سفرة سحور رمضان، واليوم سنتعلم إعدادها سويًا مع الشيف ياسر رمضان وبمنتجات ريحانة عالية الجودة التي تمنحك أفضل طعم يمكنك الحصول عليه من الفول إلى التوابل الشهية التي تمنحك إضافة رائعة للطبق.. استمتعي بمزيج الفول والسجق الذي يأخذ هذا الطبق إلى مكان آخر ويجعله وجبة غنية بالبروتين لا يمكن مقاومتها، هذه هي خطوات التحضير.
طريقة عمل فول بالسجق
المكونات التي تحتاجينها:
- ٢ كوب فول مدمس ريحانة
- ١ كوب طماطم مكعبات
- 1/4 كيلو سجق بلدي
- ١ حبة فلفل ألوان مقطع مكعبات
- ٢ ملعقة كبيرة صلصة طماطم
- ١ بصلة صغيرة مفرومة
- ١ فص ثوم مفروم
- 1/4 كوب زيت ريحانة
- ٢ ملعقة كبيرة بقدونس طازج مفروم
- ملح
- فلفل أسود ريحانة
- كمون ريحانة
طريقة تحضير فول بالسجق
- في مقلاة على نار متوسطة ضعي كمية الزيت لتسخن قليلًا ثم ضيفي حبات السجق واتركيها تتشوح.
- استمري في التقليب حتى ينضج السجق ثم ضيفي البصل المفروم والثوم المفروم وقلبي.
- بعد أن يذبل البصل قليلًا ضيفي الفلفل الألوان المقطع والملح والفلفل الأسود مع الكمون.
- ارفعي جزء من السجق وضعيه جانبًا.
- على الباقي في المقلاة ضيفي صلصة الطماطم مع الطماطم المقطعة مكعبات وقلبي جيدًا.
- في هذه المرحلة ضيفي الفول المدمس وقلبي واتركيه حتى يسخن ويمتزج مع المكونات السابق والتوابل.
- ضيفي كمية البقدونس وقلبي ثم اسكبي محتويات المقلاة في طاجن فرن وضعي كمية السجق التي وضعنها جانبًا على وجه الطاجن.
- ادخلي طاجن الفول بالسجق إلى الفرن لمدة 10 دقائق، واخرجيه بالهنا والشفا.
اشتري منتجات ريحانة أونلاين من سوق مصر من هنا
اشتري منتجات ريحانة من نون أونلاين من هنا
اقرئي أيضًا: طريقة عمل ورقة اللحمة بالخضار لتتمتعي بوجبة شهية
تعلمي طريقة تدميس الفول في المنزل بطريقة صحيحة
الفول يحتوي على كمية من البروتين النباتي وهو غني بالعناصر الغذائية مثل فيتامين أ فيتامين سي والكالسيوم والمغنسيوم والحديد وفيتامين ب-6 وكذلك الألياف والبوتاسيوم والصوديوم، أما السجق فهو من اللحوم وبالتالي كمية أكبر من فيتامين ب والبروتينات الحيوانية، وهذا الطبق يكمله الخضروات الشهية من البصل والثوم والبقدونس والفلفل الملون.
هذه هي طريقة عمل طاجن الفول بالسجق لتسمتعي به مع عائلتك في أي وقت، سواء كان سفرة الإفطار أو السحور في رمضان، أو الإفطار في الأيام العادية أو حتى الغداء في بعض الأوقات لأنها وجبة متكاملة لا تحتاج إلا لقليل من السلطة الخضراء وبعض الخبز وبالهنا والشفا.. لا تترددي في تجربتها واخبرينا رأيك في التعليقات.
اقرئي أيضًا:
طريقة عمل الكبسة باللحم والدجاج والسمك وحتى الخضار
الكاتب
ندى بديوي
السبت ٠٢ مايو ٢٠٢٠
التعليقات
لا يوجد تعليقات
اترك تعليقا