طريقة عمل البطاطس المهروسة بإضافات شهية ومفيدة

من أجل التجديد في تناولها، اعرفي طريقة عمل البطاطس المهروسة بوصفات وإضافات مختلفة ومتنوعة، لتستمتعي بتناولها كوجبة إفطار وغداء شهية، أو عشاء مميز، وفي رمضان يمكنها أن تكون اختيارك على مائدة السحور، كونها صحية ولذيذة، ولا تحتاج لكثير من المكونات، ويمكنك ان تضيفي لها المذاق الذي تحبينه.

تعرفي على: أكلات جديدة لسفرتك لتغيير روتين الأكل اليومي

جمعنا لكِ مجموعة من أهم وصفات وطرق عمل البطاطس المهروسة.. جربي وصتك المفضلة واخبرينا بالنتيجة.

طريقة عمل البطاطس المهروسة بالزبدة

^{مصدر الصورة}

المكونات

• 3 ثمرات بطاطس
• ملعقة كبيرة زبدة
• كوب لبن
• ملح
• فلفل أسود
• ملعقة بقدونس مفروم للتزيين

طريقة تحضير البطاطس المهروسة بالزبدة

1. في وعاء على نار متوسطة، تقومين بتقشير ثمار البطاطس وتقطيعها إلى مكعبات صغيرة، مع إضافة مقدار بغطيها من المياه، وتضيفي لها ملعقة صغيرة من الملح.
2. تتركين البطاطس على النار حتى يتم نضجها، وبعدها، تقومين برفعها عن النار، وتقومين بهرسها حيدا حتى تصبح ناعمة.
3. تعيدي وعاء البطاطس إلى النار مرة أخرى، وتضيفي لها كوب لبن مع ملعقة من الزبدة، وتقومين بمزج المكونات معا، حتى يكون الخليط متماسك.
4. تقومين بوضع ملعقة من الملح والفلفل الأسود (حسب المذاق)، وتقدميها مع تزيين السطح بأوراق البقدونس.

طريقة عمل البطاطس المهروسة بالثوم

^{مصدر الصورة}

المكونات 

• 3 ثمرات بطاطس
• ملعقة كبيرة ثوم مفروم
• ملعقة كبيرة عصير ليمون
• ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
• ملعقة صغيرة كمون
• ملعقة صغيرة خل
• ملح
• فلفل أسود
• زيت زيتون

طريقة تحضير البطاطس المهروسة بالثوم

1. في البداية، تقومين بتقشير البطاطس جيدا، وتقطيعها، ووضعها في وعاء مع ملعقة صغيرة من الملح، على نار متوسطة به قدر من الماء ليتم سلقها.
2. وبعد أن تنضج البطاطس، تقومين بهرسها جيدا، وتقومين برفعها عن النار، وتضيفين لها ملعقة من الثوم المفروم مع زيت الزيتون والليمون والخل، وكذلك الملح والفلفل الأسود والكمون.
3. تمزجين مكونات البطاطس، وتضيفين لها البقدونس المفروم، حتى يعطيها مذاق مختلف.
4. يمكنك أن تقومين بعمل الخطوات السابقة في مقلاة على نار متوسطة، حسب تفضيلك لتناولها باردة أو ساخنة.

اقرئي أيضا: طريقة عمل البطاطس الفريسكاس والصوص الذي يقدم معها

طريقة عمل البطاطس المهروسة بالبيض

^{مصدر الصورة}

المكونات

• 3 ثمار بطاطس
• 4 بيضات
• ملعقة صغيرة كمون
• ملعقة صغيرة شطة
• ملعقة بصل ـخضر مفروم
• ملح
• فلفل أسود

طريقة تحضير البطاطس المهروسة بالبيض

1. تقومين بسلق البطاطس في وعاء به مقدار يغطيها من المياه، على نار متوسطة، وتتركيها حتى تنضج جيدا.
2. ترفعين البطاطس عن النار، وتقومين بهرسها جيدا، ثم تضعبن ملعقة من السمن في مقلاة، وتضيفين لها البطاطس وتقلبيها جيدا.
3. وفي مقلاة أخرى، تقومين بطهي البيض، فتضعين ملعقة من السمن، وتخفقين 4 بيضات، ثم تضيفين البطاطس، وتجعلين البيض ينضج مع البطاطس، وتضيفين لهما البصل الأخضر.
4. بعد التقليب وتمام النضج، ترفعين البطاطس والبيض عن النار، وتضيفين لهم ما تريدينه من الكمون والملح والفلفل الأسود، ويمكنك تزيينها بالبقدونس.
5. بالتأكيد هناك طرق أخرى متعددة لعمل البيض مع البطاطس، ولكن تعد تك أسهل وأسرع طريقة.

طريقة عمل البطاطس المهروسة بالجبنة

^{مصدر الصورة}

المكونات

• 3 ثمرات بطاطس
• كوب جبن موزاريلا
• ملح
• فلفل أسود
• 2 ملعقة زبدة كبيرة

طريقة تحضير البطاطس المهروسة بالجبنة

1. قومي بسلق البطاطس، في وعاء على نار متوسطة، تقومين بوضعها بعد تقشيرها  وتقطيعها إلى مكعبات، وتغطيها بالماء.
2. بعد تمام النضج، تقومين بهرسها جيدا ورفعها عن النار، وتضيفين لها ملعقتين من الزبد، وتمزجين المكونات جيدا.
3. تضعي البطاطس المهروسة في طاجن صغير أو متوسط الحجم، وتقومين بإضافة ربع كوب من اللبن، مع ملعقة من الملح والفلفل الأسود وتمزجين جيدا.
4. زيني وجه البطاطس باستخدام الجبن الموزاريلا حتى تغطيها تماما، ثم ضعي الطاجن في الفرن، حتى يحمر الوجه، وتصبح بعده البطاطس جاهزة للتناول.

طرق عمل البطاطس المهروسة متنوعة ولا حصر لها، ويمكنك أن تبدعي في كل طريقة بإضافات ومكونات مختلفة، ونكهات مميزة.. اخبرينا عن وصفتك الخاصة في إعداد البطاطس المهروسة في التعليقات.

^{مصدر الصورة الرئيسية}

اقرئي أيضا:

طريقة عمل فول بالسجق لوجبة متكلملة وشهية 

أكلات مصرية يمكنك تقديمها بمذاق لا يقاوم 

أكلات بسيطة بمذاق رائع تناسب وقتك وميزانيتك