فوائد الجبنة القريش لنظام غذائي صحي وخفيف

الأجبان بأنواعها تُعتبر وجبة مثالية للإفطار أو العشاء، كما أنها تدخل في الكثير من الصناعات الغذائية والأكلات المنزلية أيضا. ولكن بالتأكيد ليست كل الأجبان صحية ويُمكن تناولها، إلا أن الجبنة القريش تُعتبر من الأجبان الصحية التي يتناولها الكثيرون ويُدرجوها في النظام الغذائي الصحي سواء لخساة الوزن أو للحفاظ على الصحة. لذلك تعرفي على فوائد الجبنة القريش التي تجعلها الاختيار المثالي لمن يُريد الحفاظ على صحته...

ما هى الجبنة القريش

الجبن القريش هى أحد أنواع الأجبان الطرية تتميز بنكهة بسيطة وتُصنع من اللبن الرائب وهو اللبن الذي يتبقى بعد نزع القشدة أو الدهون بشكل كامل. حيث يتم تخمير اللبن عن طريقة بكتريا حمض اللاكتيك وتُسمى هذه العملية "تجبن حامضي"، بمعنى آخر تُصنع الجبنة القريش من خلال إضافة مادة حامضية على اللبن الرائب حتى يتخثر، ثُم يتم تصفية اللبن لنحصل على الجبنة القريش. ويُمكن تعريف الجبن القريش أنه جبن منزوع الدسم تقل فيه نسبة الدسم عن 10% ولا تزيد نسبة الرطوبة فيه عن 70%.

اقرئي أيضا: فوائد السمك المذهلة للرجيم وصحة جسمك

القيمة الغذائية للجبنة القريش

تُعرف الجبنة القريش بأنها عالية القيمة الغذائية، ومُفيدة جدا لصحة الجسم. وهذه هى العناصر الغذائية الموجودة في كل 100 جرام من الجبنة القريش:

• 98 سُعر حراري
• 4.3 جرام دهون
• 17 مللي جرام من الكوليسترول
• 364 مللي جرام صوديوم
• 104 مللي جرام بوتاسيوم
• 3.4  جرام كربوهيدرات
• 11 جرام بروتين
• 2% من احتياج الجسم اليومي من فيتامين A
• 8% من احتياج الجسم اليومي من الكالسيوم
• 2% من احتياج الجسم اليومي من المغنسيوم

اقرئي أيضا: فوائد الخيار الرائعة للتنحيف ونضارة البشرة

فوائد الجبنة القريش

كثيرا ما نُلاحظ وجود الجبنة القريش في أي نظام غذائي صحي أو أي نظام لإنقاص الوزن، وذلك لأنها بالفعل مليئة بالفوائد لصحة الجسم ومنها:

1- مصدر للمعادن والفيتامينات

تُعتبر الجبنة القريش مصدر للمعادن والفيتامينات والأحماض الأمينية التي يحتاجها الجسم لأداء مهامه اليومية. بالإضافة للفيتامينات مثل فيتامين أ وفيتامين سي وفيتامين ب. لذلك فالجسم دائما يحتاج لتناول الجبنة القريش ليستمد منها كل هذه القيمة الغذائية.

2- مصدر غني للكالسيوم ومهمة لصحة العظام

الجبنة القريش تُعتبر وجبة مُغذية ومثالية للحفاظ على صحة العظام وتقويتها. فنسبة الكالسيوم الموجود بها يجعلها مُناسبة تماما لهذه المهمة. بالإضافة لأنها تحتوي على نسب عالية من الفسفور والبروتين والماغنسيوم. لذلك فالأشخاص الذين يتبعون نظام غذائي صحي لتقوية الجسم يجب أن تكون الجبنة القريش جزء منه. كما يجب إضافتها للنظام الغذائي للأطفال لضمان حصول أجسادهم التي في طور النمو على الكالسيوم الكافي لبناء العظام.

3- فوائد الجبنة القريش للتخسيس

في الكثير من أنواع الدايت والأنظمة الغذائية لفقدان الوزن نجد أن الجبنة القريش وجبة أساسية في هذا الروتين. فالجبنة القريش عالية القيمة الغذائية وقليلة السعرات الحرارية، 100 جرام من الجبنة القريش يحتوي على 98 سعر حراري فقط. بالإضافة لذلك فالجبنة القريش قليلة الدهون، وغنية بالبروتين والعناصر الغذائية الأخرى التي تُغذي الجسم وتُساعده على التخلص من الوزن الزائد.

وأهم الشىء أن الجبنة القريش مُكون يُمكن تناوله بأكثر من طريقة حتى لا نشعر بالملل من الدايت، وتناولها يُساعدنا على الشعور بالامتلاء والشبع لفترة طويلة.

اقرئي أيضا: أهم فوائد الفواكه لبشرة مثالية وجسم صحي

4- فوائد الجبنة القريش لبناء العضلات

يعتمد الكثير من الأشخاص الذي يحرصون على بناء عضلات قوية وسليمة أو تمرين عضلات الجسم بصفة عامة على تناول الجبنة القريش. فالجبنة القريش مصدر للبروتين وهو عنصر يحتاجه الإنسان عند بناء وتمرين العضلات. هذا بالإضافة للكالسيوم والعناصر الغذائية التي توفرها الجبنة القريش لصحة الجسم.

5- فوائد الجبنة القريش للمعدة

الجبنة القريش وجبة غذائية صديقة للمعدة والقولون، لأنها تضمن هضم أفضل للمعدة. فالفسور الموجود بالجبن القريش يُحسن عملية الهضم والإخراج. كما أن الماغنسيوم الموجود في الجبنة القريش يُساعد على الحماية من الإصابة بالإمساك، ويضمن عملية إخراج سهلة وبدون مشكلات.

6- فوائد الجبنة القريش لمرضى السكر

تُساعد الجبنة القريش في تنظيم مستويات السكر في الدم لذلك يُدرجها مرضى السكر في نظامهم الغذائي لأنها تحميهم من خطر ارتفاع السكر في الدم. فالجبنة القريش مليئة بالماغنسيوم الذي لا يحمي فقط الجسم من خطر زيادة الجلوكوز والسكر، ولكنه يحمي من أمراض القلب ويُحسن المناعة أيضا.

كما أن البروتين الموجود في الجبنة القريش يُساعد الجسم على امتصاص السكر ببطىء مما يحميه من الارتفاع المُفاجىء للسكر.

7- فوائد الجبنة القريش للحامل

الجبنة القريش مليئة بالفوليك وهو فيتامين ب9 الهام لصحة الحوامل. فهذا الفيتامين له دور أساسي في الحفاظ على صحة المرأة الحامل وحماية الجنين في كل مراحل نموه. كما أنه يلعب دور رئيسي في لإنتاج خلايا الدم الحمراء. لذلك تُنصح النساء الحوامل بتناول الجبنة القريش ضمن نظامهم الغذائي باستمرار.

اقرئي أيضا: فوائد الأناناس للصحة العامة تجعله اختيارك الأفضل

8- مُفيدة لمرضى الضغط

مرضى الضغط العالي بصفة عامة لهم نظام غذائي خاص بهم حيث يُمنع عنهم أكلات مُعينة. ولكن الجبنة القريش تُعتبر من الأكلات الصحية لمرضى ضغط الدم العالي لأنها تعمل على تخفيض ضغط الدم في الجسم، فهى لا تحتوي على نسبة عالية من الملح ولا الدهون، ومليئة بالبوتاسيوم.

9- الجبنة القريش مُهمة لصحة القلب

بسبب ما تحتويه الجبنة القريش من بوتاسيوم مع نسبة من الصوديوم، فهى مُهمة للحفاظ على صحة القلب حيث تحميه من تكون الجلطات في الأوعية الدموية وتحمي من ارتفاع ضغط الدم.

10- تُساعد في خفض الكوليسترول الضار في الجسم

تتميز الجبنة القريش عن غيرها من أنواع الجبن بأنها خفيفة وتُعتبر مصدر للدهون الصحية القليلة أيضا. لذلك فهى مُفيدة في تقليل الكوليسترول الضار في الجسم، وحتى من يُعانون من ارتفاع الكوليسترول يستطيعون الاعتماد عليها في نظامهم الغذائي.

اقرئي أيضا: أهم فوائد المكسرات لصحة جسمك وجمالك

أفكار لتناول الجبنة القريش

تتميز الجبنة القريش بأتها مُكون غذائي يُمكن إدخاله للعديد من الأكلات اليومية والسلطات والعصائر وتستطيعين تناولها بأكثر من طريقة حتى لا تشعرين بالملل. وإليكِ هذه الأفكار...

• سلطة الجبنة القريش بالفواكه: يُمكنكِ عمل سلطة تمزجين فيها بين مكعبات الجبنة القريش والبطيخ أو العنب أو التوت أو المانجو.
• شرائح التوست الأسمر مع الجبنة القريش: تناولي شرائح الخبز الأسمر المليء بالألياف مع الجبنة القريش ورشة زيت زيتون لتكون وجبة صحية مُتكاملة. ويُمكنكِ إضافة شرائح الخيار أو الجرجير أو نوع من الخضروات الصحية.
• الجبنة مع الطماطم: امزجي الجبنة القريش مع مكعبات الطماطم مع أوراق النعناع ورشة زيت زيتون ليكون طبق خفيف للعشاء أو الفطار.
• حشوة للمخبوزات والفطائر: استمتعي بمذاق الفطائر والمخبوزات واللازانيا واستخدمي الجبنة القريش كحشوة لكل ذلك.
• صلصة غموس: اضيفي بهارات مثل الزعتر والريحان على الجبنة القريش مع زيت الزيتون واجعليها غموس لذيذ للمأكولات والمخبوزات.
• بديل كريمة الطبخ: يُمكنكِ استخدام الجبنة القريش كبديل لكريمة الطبخ الحامضية في وصفات الأكل المختلفة.

اقرئي أيضا: القيمة الغذائية للبيض وفوائده المذهلة لجسمك

فوائد الكبدة المذهلة لصحة الجسم والبشرة

فوائد العيش السن للصحة والفرق بينه وبين العيش الأبيض