طريقة عمل المكرونة المحمرة في دقائق بخطوات بسيطة

المكرونة من الأطباق المفضلة لكثيرين، وتتميز بتنوعها، فهناك المكرونة بالصوص الأبيض، وأخرى بالصوص الأحمر، فضلًا عن طرق مختلفة ومتنوعة تساعدك في تقديم أطباق المكرونة الشهية بأصناف كثيرة لأسرتك، ومن الطرق التي سنعرضها لك، طريقة عمل المكرونة المحمرة، والتي يمكنك تجهيزها في دقائق بإمكانيات بسيطة.

طريقة عمل المكرونة المحمرة

المكونات:

½ كيلو مكرونة صغيرة
كوبان من شوربة اللحم أو الفراخ.
ملعقة من الملح
فلفل أسود
كمون
بصل وثوم بودر وقرفه وكاري
ملعقتان من السمن
1 بصلة مفرومة ناعم

طريقة تحضير المكرونة المحمرة:

سخني السمن، وضيفي إليها المكرونة، وقلبي حتى تأخذ اللون الأحمر أو الذهبي.
ضيفي الملح والفلفل الأسود والكمون والثوم والبصل البودرة والقرفة والكاري وتقلب ثم نضيف البصل ويشوح معهم
ضيفي الشوربة على النار حتى تتشرب وتقلب ثم اتركيها علي نار هادئة لمدة 10 دقائق وقلبيها وقدميها ساخن.

طريقة عمل المكرونة المحمرة بمرقة الدجاج

المكونات:

½ كيلو مكرونة صغيرة
مكعب مرق دجاج
ملعقة ملح وفلفل أسود
كمون
بصل وثوم بودر وكاري
ملعقتان من السمن
1 بصلة مفرومة ناعم

طريقة تحضير المكرونة المحمرة بمرقة الدجاج:

شوحي المكرون في السمن بعد تسخينه وقلبي حتى تأخذ اللون الأحمر أو الذهبي، ثم ضيفي لها مكعب مرق الدجاج.
ضيفي الملح والفلفل الأسود والكمون والثوم والبصل البودرة والكاري وتقلب ثم نضيف البصل ويشوح معهم
ضيفي الماء على النار حتى تتشرب وتقلب ثم اتركيها علي نار هادئة لمدة 10 دقائق وقلبيها لتصبح جاهز للتقديم.

طريقة عمل المكرونة المحمرة بالخضار

المكونات:

½ كيلو مكرونة صغيرة
كوبان من شوربة اللحم أو الفراخ أو كمية مناسبة من الماء يضاف لها مرق الدجاج.
ملح وفلفل أسود
كمون
بصل وثوم بودر وكاري
ملعقتان من السمن
1 بصلة مفرومة ناعم

طريقة تحضير المكرونة المحمرة بالخضار:

سخني السمن، وضيفي إليها المكرونة، وقلبي حتى تأخذ اللون الأحمر أو الذهبي، ثم ضيفي لها مكعب مرق الدجاج، أو في حالة استخدامك لشوربة اللحم أو الفراخ، فانتظري حتى تضيفينها في الخطوات القادمة.
ضيفي الملح والفلفل الأسود والكمون والثوم والبصل البودرة والكاري وتقلب ثم نضيف البصل ويشوح معهم وكوب الخضروات.
ضيفي الماء أو الشوربة "بحسب المتوافر لك، فإذا كنت ستستخدمين مكعب المرق ضيفي الماء، وإذا كنت ستعتمدين على شوربة اللحم أو الفراخ ضعيها بدلاً من الماء، على النار حتى تتشربها المكونات وتقلب ثم اتركيها علي نار هادئة لمدة 10 دقائق وقلبيها وقدميها ساخن.

طريقة عمل المكرونة المحمرة باللحمة المفرومة

المكونات:

½ كيلو مكرونة
¼ كيلو لحم مفروم
كوبان من شوربة اللحم أو الفراخ.
ملح
فلفل أسود
كمون
بصل وثوم بودر وكاري
ملعقتان من السمن
1 بصلة مفرومة ناعم

طريقة تحضير المكرونة المحمرة باللحم المفروم:

سخني السمن، وضيفي إليها المكرونة، وقلبي حتى تأخذ اللون الأحمر أو الذهبي.
ضيفي الملح والفلفل الأسود والكمون والثوم والبصل البودرة والقرفة والكاري وتقلب ثم نضيف البصل واللحم المفروم، بحيث يتداخل مذاق المكونات جيدًا، وقلبي حتى يتحوللون اللحم للون الفاتح.
ضيفي الشوربة على النار ، ويمكنك استبدالها بالمرق، حتى تتشرب المكونات وتقلب ثم اتركيها علي نار هادئة لمدة 10 دقائق وقلبيها وقدميها ساخنة.

طريقة عمل المكرونة المحمرة بالصلصة

المكونات:

½ كيلو مكرونة صغيرة
كوبان من شوربة اللحم أو الفراخ.
رشة من الملح والفلفل أسود.
ملعقة صلصة طماطم كبيرة ممتلئة
كمون
بصل وثوم بودر وكاري
ملعقتان من السمن
1 بصلة مفرومة ناعم

طريقة تحضير المكرونة المحمرة بالصلصة:

سخني السمن، وضيفي إليها المكرونة، وقلبي حتى تأخذ اللون الأحمر أو الذهبي.
ابدئي في تجهيز الصلصة، بتشويح بصلة في السمن أو الزيت ثم ضيفي ملعقة الصلصة لها، والملح والفلفل الأسود والكمون والثوم والبصل البودرة والكاري وضيفي كوب متوسط من الماء، واتركيها حتى يتم تسبيكها جيدًا، ويمكنك زيادة الماء بحسب الحاجة.
ضيفي الشوربة والصلة على المكرونة واتركيها على النار حتى تتشرب وتقلب ثم اتركيها علي نار هادئة لمدة 10 دقائق.

الوصفات السابقة توفر لك أكثر طريقة، تساعدك في تطبيق طريقة عمل المكرونة المحمرة، وتقديم طبق شهي لعشاق المكرونة في أسرتك.