طريقة عمل الدونات بالفرن بخطوات بسيطة ومذاق شهي

المحتويات:

دونات هشة ومنتفخة في الفرن

بأكثر من مذاق يباع الدوناتس في الكثير من محال الحلوى الشهيرة، فإن كنت من عشاق الدوناتس، فبالطبع أنت واحدة من أهم عملاء هذه المحال، ولكن هل فكرت يومًا في صنع هذه الدوناتس في منزلك حسنًا، فسنقدم لك هنا طريقة عمل الدونات بالفرن، لتمكني من الحصول على حلوتك المميزة بأكثر من مذاق شهي لك ولأسرتك.

طريقة عمل الدونات بالفرن

المكونات:

3 كوب دقيق
لبن للعجن
2 ملعقة كبيرة زبد
ملعقة كبيرة خميرة فورية
ملعقة كبيرة بيكنج بودر
¾ كوب سكر بودرة
ملعقة صغيرة فانيليا
رشة ملح
2 بيضة

الخلطة:

قرفة ناعمة
سكر بودرة

الخلطة 2:

½ كوب سكر بودرة
ملعقة كبيرة زبد
¼ كوب لبن

طريقة تحضير الدونات بالفرن:

اخلطي الدقيق مع البيكنج بودر والخميرة والملح، ثم أضيفى السكر والبيض والفانيليا وابدئي في العجن
ذوبي الزبد و ضيفيها للخليط ثم ضيفي اللبن تدريجيًا، وغطي الخليط واتركيه ليتخمر
افردي العجينة جيدًا ورشيها بالدقيق ثم قطعيها لتصبح حلقات ثم اتركيها لتتخمر مرة أخرى ثم ادخليها الفرن
رشي الدونت بالقرفة والسكر البوردة، ثم ذوبي الزبد مع اللبن و أضيفى السكر واللون وقلبي ثم زينى الدونات بالخليط وقدميها.

طريقة عمل الدونات بالفرن دايت

المكونات:

كوب ونصف ماء فاتر.
نصف كوب جبن سائل
¼ فنجان من الزيت النباتي
فنجان ونصف من السكر الناعم
6 ملاعق حليب بوردة
رشة ملح.
ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية
ملعق كبيرة من البيكنج باودر
2 كوب ونصف من الدقيق الأبيض

طريقة تحضير دونات بالفرن دايت:

في وعاء واسع وعميق اخلطي الدقيق، والملح، والسكر، والبيكنج باودر، والحليب البودرة، والخميرة ثم قومي بإضافة كل المكونات السائلة إلى الوعاء السابق، وابدئي في عجنها يدويًا حتى تتكون لدينا عجينة متماسكة مثل عجينة الفطائر. ثم نقوم بعد ذلك بدهن وجه العجينة بالزيت، ثم غلفي الخليط بالنايلون، واتركيها حتى تتخمر وحجمها يتضاعف وذلك لمدة حوالي ساعتين ثم نقوم بفرد العجينة.
قطعي العجين لقطع عريضة وذلك باستخدام كوب أو قطاعة وقومي بصف في الصينية المدهونة بالزيت قطع العجينة، ثم اتركيها لمدة ربع ساعة حتى ترتاح.
قومي بدهن وجه قطع العجينة بالحليب، ثم ادخلي الصينية في الفرن المسخن مسبقًا على درجة حرارة 180، واتركيها لمدة ربع ساعة حتى تنضج.

دونات هشة ومنتفخة في الفرن

المكونات:

2 ونصف كوب دقيق أبيض
¼ كوب سكر
ملعقة كبيرة خميرة فورية
2 صفار بيضة
3 ملاعق زيت نباتي أو زبد
½ كوب حليب دافئ
½ ملعقة صغيرة فانيليا

خطوات تحضير دونات هشة ومنتفخة في الفرن:

ضعي كل المكونات الجافة وحركيها، ثم ضيفي لها المكونات اسائلة وابدئي في العجن سواء باستخدام العجانة أو اليد.
غطي المكونات بعد عجنها بالبلاستيك أو بفوطة قطنية واتركيها حتى تتخمر لمدة نصف ساعة.
ابئي في فرد العجين بحيث يصبح متوسط الكثافة، ليس رقيقًا للغاية أو سميكًأ، ثم ابدئي في تقطيعها بشكل حلقات الدونات ويمكنك فعل ذلك باستخدام كوب كبير أو أي علبة دائرية، واتركيها بعد ذلك لمدة نصف ساعة حتى تخمر.
شغلي الفرن على درجة حرارة 180 درجة وضعي داخله حلقات الدونات واتركيها لدقائق حتى تنضج جيدًا، وبعد أن تخرجيها من الفرن ذوبي القليل من الزبد وادهني به حلقات الدونات ثم اغمسيها في سكر مخلوط مع القرفة.

بعد أن تعرفتي على طرق مختلفة ومتنوعة لعمل حلوتك المفضلة في المنزل، اختاري الوصفة الأنسب لك لطريقة عمل الدونات بالفرن وقدمي أشهى أنواع الحلوى المفضلة لك ولأسرتك ثم أخبرينا بالنتائج.