طريقة عمل البسبوسة المحشية بخطوات سهلة ومذاق لا يقاوم

واحدة من أشهى أنواع المخبوزات هي البسبوسة والتي يمكنك تقديمها لأسرتك بأكثر من  وصفة ومكونات ترضي جميع الأذواق، وإليك طريقة عمل البسبوسة المحشية التي ستمنحك وأسرتك مذاق رائع لا يقاوم.

طريقة عمل البسبوسة المحشية

المكونات:

• 2 كوب دقيق سميد.
• 1/2 كوب سكر
• 2 ملعقة عسل أبيض
• 1 كوب زبادي
• 1/2 كوب سمن 1
• ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• نصف كوب من المكسرات أو السوداني
• فزدق مجروش للتزيين

خطوات تحضير البسبوسة المحشية:

1. قومي بخلط دقيق السميد مع السمن، بحيث يصبح العجين مغطى بالسمن عن طريق "البس" وليس العجن.
2. ضيفي السكر على المكونات السابقة، ثم العسل والزبادي والبيكنج باودر.
3. قلبي المكونات جيداً لثوان قليلة حتى لا تجف.
4. جهزي الصينية وادهنيها بالسمن، واسكبي الخليط في الصينية ووزعيه بشكل متساوِ.
5. ابدأي في رش المكسرات بحيث تغوص داخل العجين.
6. ادخلي الصينية الفرن، وعند خروجها اسقيها بشربات الحلويات.
7. بعد ذلك ضعي ملاعق القشطة على أعلى الصينية وزينيها بالفسدق المجروش.

طريقة عمل البسبوسة بالقشطة

المكونات:

• 2 كوب دقيق سميد.
• 1/2 كوب سكر
• 2 ملعقة عسل أبيض
• 1 كوب زبادي
• 1/2 كوب سمن 1

مطبخ احكي | طريقة عمل حلويات بالشوكولاتة سهلة ولذيذة

الشوكولاتة من الحلويات التي يجتمع عليها الكثيرين، فهى إضافة مُميزة لأي حلويات، لذلك اكتشفي أكثر من وصفة لطريقة عمل حلويات بالشوكولاتة سهلة ولذيذة.

اقرأي المزيد ..

• ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• قشطة
• فزدق مجروش للتزيين

خطوات تحضير البسبوسة بالقشطة:

1. قومي بخلط دقيق السميد مع السمن، بحيث يصبح العجين مغطى بالسمن عن طريق "البس" وليس العجن.
2. ضيفي السكر على المكونات السابقة، ثم العسل والزبادي والبيكنج باودر.
3. قلبي المكونات جيداً لثوان قليلة حتى لا تجف.
4. جهزي الصينية وادهنيها بالسمن، واسكبي الخليط في الصينية ووزعيه بشكل متساوِ.
5. ادخلي الصينية الفرن، وعند خروجها اسقيها بشربات الحلويات.
6. بعد ذلك ضعي ملاعق القشطة على أعلى الصينية وزينيها بالفسدق المجروش.
7.  

طريقة عمل البسبوسة المحشية بدون بيض

المكونات:

• 2  كوب سميد.
• 1/2  كوب سكر.
• ¾  ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• 1/2  كوب جوز الهند مجفف.
• كوب حليب.
• 30 جرام زبدة.
• رشة ملح.
• ½  كوب ماء.
• 10  حبات لوز مقشرة.
• لعمل الشربات:
• كوب سكر
• ملعقة صغيرة ماء زهر
• ملعقتان من ماء الورد

خطوات تحضير البسبوسة المحشية بدون بيض:

1. في وعاء كبير ضعي السميد والبيكنج بودر وجوز الهند والملح والسكر، واخلطيهم جيدًا
2. ذوبي الزبد، ثم ضيف المكونات الجافة، واخلطيهم معًا.
3. أضيفي الحليب، واخلطيهم جيدًا لتكوين خليط متوسط الكثافة.
4. أدهني صينية الفرن بالقليل من الزيت، وضعي في أسفله ورق الزبدة.
5. صبي الخليط في الصينية، وضعها في الثلاجة 3 ساعات على الأقل.
6. أخرجي البسبوسة وقطّعها إلى شرائح مربعة أو ماسية الشكل حسب الرغبة.
7. ابدئي في وضع حبات اللوز في المربعات
8. سخني الفرن على درجة حرارة 170 مئوية، وضعي الصينية فيه لمدة من  35 إلى 40 دقيقة حتى تأخذ ذهبية اللون.
9. بعد أن تنضج البسبوسة اخرجيها من الفرن وصبي خليط الشربات واتركيها حتى تبرد قليلًا ثم قدميها في أطباق التقديم.

اختاري من الوصفات السابقة طريقة عمل البسبوسة المحشية بالمكونات التي تفضلينها وقدمي لأسرتك واحد من أشهى أطباق الحلوى.

مطبخ احكي | طريقة عمل البسبوسة في المنزل

تمنى الأمهات أن تتقن إعدادها في المنزل، فدوما طريقة عمل البسبوسة تمثل عائقا بالنسبة لربة البيت، فمن الصعب أن تتقن عملها وتجهيزها

اقرأي المزيد ..

مطبخ احكي | طريقة عمل الفطير المشلتت الفلاحي في المنزل

الفطير المشلتت من الأكلات التي نُحب أن نجتمع عليها مع العائلة من حين لآخر، فما رأيك في معرفة الوصفة الشهية لطريقة عمل الفطير المشلتت في المنزل؟

اقرأي المزيد ..

مطبخ احكي | طريقة عمل الفطير المشلتت بالجلاش بوصفة سهلة

تعرفي على طريقة عمل الفطير المشلتت بالجلاش لتتمكنين من عمل الفطير المشلتت في المنزل بدون عجين...

اقرأي المزيد ..