وصفة صحية.. البطاطس المخبوزة المقرمشة

اغسلي حبات البطاطس بالماء جيدًا ثم ثم قطعيها لأجنحة سميكة بقشرها لتحتفظ بالقيمة الغذائية.

- توضع شرائح البطاطس في حلة بها ماء بحيث يغطيها ويعلوها بحوالي 2 سم ويضاف قليل من الخل وتترك لتغلي لمدة 5 دقائق.

- ارفعيها من على النار وصفى البطاطس ثم تترك لتنخفض حرارتها.

- يسخن الفرن على حرارة متوسطة.

- تسكب جوانح البطاطس في وعاء كبير، وينثر عليها معقلة زيت والملح والفلفل والبابريكا وبودرة الثوم والزعتر، وتقلب باليد حتى تغطيها التوابل جيدًا.

- تفرد البطاطس في صينية وتدخل الفرن ويتم تقلبيها بين الحين والآخر حتى تتحمر جيدًا وتصبح مقرمشة من الخارج.

 تؤكل ساخنة.. ويمكنك عمل صلصة التومية الخفيفة بجانبها من البطاطس المسلوقة جيدًا والتوم والخل ويضربوا في الخلاط.