”شوربة المشروم”.. غنية ولذيذة وتناسب الشتاء

المشروم أو الفطر من الخضروات عالية البروتين والفوائد الغذائية والتي تغنيك عن اللحم، استخدميه في صنع هذه الشوربة اللذيذة والتي ستمنحك الدفء والشعور بالراحة..

المقادير  

2 كوب من المشروم الفريش

2 كوب شوربة لحم أو فراخ (في حال عدم توفر الشوربة اغلي ماء مع بصل وفصين توم وورقة لورا وحبهان)

ملعقة صغيرة ملح

ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود

نصف كوب كريمة

معلقتين كبار دقيق

نصف كوب لبن

طريقة التحضير    

نقوم بتقطيع المشروم شرايح متوسطة ونضع ملعقة من الزيت ونضيف المشروم على نار عالية ويقلب حتى يصير ذهبي

نضيف الشوربة والكريمة ونقلب الدقيق مع اللبن ونضيفهم ونتركه على نار منخفضة حتى يصبح القوام أثقل ونضيف الملح والفلفل.

قدميها مع التوست المحمص.