طريقة تحضير شوربة البصل الفرنسية بالجبنة

في هذا الجو البارد نقدم لكم وصفة شوربة ستمنحكم الدفء، هذه الشوربة سهلة التحضير ومذاقها فريد وهي على طريقة المطبخ الفرنسي..

المقادير: 100 جم زبدة

كوب دقيق

 2 حبة بصل مفرومة

ملح - فلفل أسود

جبنة شيدر

 2 خبز توست

 جبنة موزاريلا

 2 كوب مرقة دجاج

طريقة التحضير:

 - ذوبي الزبدة على النار جيداً.

- أضيفي الدقيق وحركي بهدوء.

 - أضيفي البصل وحركيه بهدوء ولعملي على تقليبه جيداً.

 - بعد التأكد من نضج البصل أضيفي له كل من الملح والفلفل ومرقة الدجاج ونخلط جيداً ونترك المزيج على النار قليلاً. - في إناء التقديم قطعي خبز التوست وضعيه في الإناء وضعي فوقه الشوربة من ثم ضعي الجبنة عليه.

 - ضعي الإناء في صينية وأضيفي الماء المغلي وأدخليهم في الفرن مدة 10 دقائق.