طريقة تخزين الفراولة

تتوفر في الأسواق الفراولة كما أن سعرها مناسب لكن فترة وجودها تعتبر قصيرة نوعًا ما، لذلك تعمل السيدات على تخزينها في الفريزر من أجل الاستعمال في عمل المربات والعصائر.. هذه طريقة تخزين الفراولة.

• في البداية اختاري الفراولة صغيرة الحجم فهي تحتفظ برائحتها الزكية.
• انزعي أوراقها الخضراء واغسليها جيدا في مصفاة، ثم اتركيها حتى تجف تمامًا.
• هنا يمكنك اختيار أي طريقة لوضعها في الفريزر قيمكن وضعها كما هي في أكياس مفرغة من الهواء. أو تقطيعها بشكل صغير وإضافة السكر إليها. أو ضربها في الخلاط حتى تصبح عجين وحفظها في الفريزر أو حتى ضربها في الخلاط وسكبها في مكعبات الثلج حتى تتجمد ثم وضع المكعبات في كيس وحفظهم في الفريزر.
• المدة التي تبقى فيها في الفريزر هي من شهرين حتى سنة أشهر.
• لا تخرجي كيس الفراولة من الفريزر وتعيديه مرة أخرى، يجب أن يستعمل مباشرة.